Ok, isso é um pouco alegre, mas que seja. Estou curioso para saber por que não consigo encontrar a resposta para isso online.
Certa vez, alguém envolvido com uma organização nacional de cashru me disse que Pepperidge Farm Goldfish especificamente não recebe hasgacha como gezeirah, para que as crianças não vou pensar que os peixinhos dourados de verdade são casher. (Isso provavelmente não é um ingrediente ou problema de produção, já que 95 de seus outros produtos estão sob supervisão.)
Sempre achei que isso era de conhecimento comum e lembro de conversar com amigos sobre isso, porque você certamente pode comprar peixes dourados Beigel e Beigel em Israel. Mas eu estava conversando com minha esposa e o diretor de nossa escola sobre isso e nenhum deles jamais tinha ouvido essa explicação.
Presumi que “todo mundo” sabia disso, mas aparentemente não. Alguém tem uma “fonte” para isso? (Por exemplo, um artigo na Kashrus Magazine?) Alguém já ouviu isso antes?
Vou editar, considerando a correção de Fred abaixo. Aparentemente, peixes dourados, sendo carpas, são realmente kosher, embora, por favor, mantenha-os longe do meu peixe gefilte. Então, esquecendo meu narishkeit acima, fico me perguntando por que aqueles da variedade Pepperidge Farm não são kosher.
Comentários
- @Michael talvez eles tenham ingredientes não kosher?
- @Michael talvez eles não tenham ‘ não quer pagar por um mashgiach para verificar seu kashrus?
- Bem, 95 de seus outros produtos são kosher, e acredito que esses biscoitos são um de seus produtos mais vendidos. Presumo que eles ‘ seriam populares se uma UO estivesse disponível. Mas acho que acabei de responder minha própria pergunta. Ou seja, acho que eles têm queijo cheddar. (Sim, pesquisei no Google.) Presumi que fossem apenas biscoitos. Uau, eu me sinto estúpido! Mas talvez eu possa ser perdoado porque não ‘ não comê-los? 🙂 Então, como faço para marcar minha própria pergunta como respondida?
- Na verdade, eu entendia que peixes dourados são kosher. Não ‘ t eles têm barbatanas e escamas?
Resposta
Aqui está um artigo que parece responder diretamente à pergunta:
“Embora as empresas de bens de consumo digam que não é caro reformular, é pode ser complicado. A Pepperidge Farm diz que não certificou seu queijo Bolachas de peixe dourado porque uma enzima sintética em queijos kosher produz um sabor que é inaceitável para a empresa. “
Estranhamente, parece que em algum momento, alguns foram supervisionados (estou vinculando a uma página em cache porque a página normal não carrega).
Comentários
- O site Foodergy armazenado em cache também afirma que os biscoitos salgados originais são certificados pela OU.
- Eu havia erroneamente presumido que eles eram parve, mas feitos em equipamentos de laticínios. vocês estão encontrando esses artigos? Eu tentei pesquisar variantes desta pergunta antes de incomodar outras pessoas e não ‘ não encontrou nada.
- @Michael Encontrei foodergy no Google: ” pepperidge farm ” ” peixinho dourado ” ” laticínios “. Encontrei o artigo do NYT no Google: ” pepperidge farm ” ” peixinho dourado ” ” kosher “.
- Fiz a mesma consulta sem as aspas e não ‘ não encontrou nada útil. Obrigado pela resposta! Gostaria que houvesse aqui alguma forma de agradecer a todos que reservaram um tempo para responder. Olhando algumas das perguntas aqui, parece um site muito heimish e um kidush HaShem.
Resposta
Com relação à questão de saber se comer biscoitos kosher no formato de animais não-kosher pode ser de alguma forma indesejável, veja esta pergunta .
Goldfish , um tipo de carpa, é listado como kosher por o CRC, então o motivo que você ouviu sobre a falta de certificação não parece defensável ou legítimo. Como você mencionou, existem biscoitos kosher em forma de peixe feitos por בייגל בייגל em Israel.
Com relação à sua última pergunta, um artigo do New York Times de 1989 afirma:
Pepperidge Farm diz que não certificou seu queijo Biscoitos de peixe dourado porque uma enzima sintética em queijos kosher produz um sabor que é inaceitável para a empresa.
Eu não sei como o status dos biscoitos de queijo pode se relacionar com os “biscoitos dourados assados originais”, mas com a lista de ingredientes para esse produto indica que contém leite . Não sei se a Pepperidge Farm tem motivos para evitar o uso de leite kosher nesses biscoitos, mas duvido.
Em vez disso, suspeito que os vários produtos Goldfish são executados nas mesmas linhas de produção, de modo que, se a Pepperidge Farm escolher usar ingredientes não kosher em qualquer um desses produtos, todos os produtos Goldfish podem estar potencialmente contaminados e, portanto, não receberia a certificação kosher .
Deve ser fácil verificar o motivo real por trás da falta de certificação por entrando em contato com a Orthodox Union, que certifica outros produtos da Pepperidge Farm, ou entrando em contato com a Pepperidge Farm por telefone ou via seu website .
Comentários
- Obrigado Fred! Eu mencionei Beigel & Peixe dourado Beigel na minha pergunta acima. Entre minhas poucas descobertas, quando pesquisei tudo isso no Google, o Walmart vende os biscoitos Beigel & Beigel parve. Quem sabia? 🙂
- @Michael Sim, sim! Eu ‘ vou editar isso agora.
- Eu ‘ ficaria surpreso se a UO dissesse isso a você. Eles raramente dizem algo além de ” não recomendado “.
- @DoubleAA, você quer dizer eu? A história que ouvi não era ‘ uma declaração oficial de qualquer organização. Conheço alguém que trabalhou para outra organização supervisora (não a UO) e ele me disse isso em sua mesa de Shabat. A verdade é que eu nunca soube até hoje que peixinhos dourados são casher. Devo ter perdido o shiur naquele dia. (Mas alguém já comeu um? Eles devem ser terrivelmente difíceis de cortar.)
- O rabino que há muito supervisiona a fábrica da Pepperidge Farms em Utah em nome da UO é o Rabino Moshe Heisler, que mora em Denver. O Rabino Heisler é um grande especialista na área e se ele tiver dúvidas sobre o produto, eu respeito isso e encaminharia as perguntas diretamente a ele. Para decisão haláchica, entretanto, consulte seu rabino local (que pode querer ligar para o próprio Rabino Heisler).