Meu pai pediu molho picante na loja. Nunca ouvi a frase e perguntei se ele queria dizer salsa. Ele me disse que não, ele quis dizer molho picante. Ele queria o molho picante de Pace: 
Isso foi contra to Pace “s salsa:
Agora pensei que o primeiro era uma “salsa”, só um tipo especial de salsa. No entanto, a “salsa” não aparece em nenhum lugar do pote. Além disso, em www.pacefoods.com, existe uma distinção entre molho picante e molho picante. O que me levou a crer que o “molho picante” NÃO é um tipo de “molho”.
Se traduzido literalmente para o espanhol, “molho picante” significa apenas “molho picante” e “salsa” significa apenas “molho”.
Então, tecnicamente falando; ketchup, molho barbecue, A1 , molho ranch e Tobasco são TODOS molhos. No entanto, se você me pedir para comprar um pouco de molho, obviamente não quer dizer A1.
De acordo com http://www.ehow.com/facts_5770035_difference-between-salsa-picante-sauce_.html :
Embora os dois termos sejam comumente usados como sinônimos em inglês, eles não são sinônimos, porque O molho picante é um tipo específico de salsa.
Portanto, o molho picante É salsa de acordo com este site, no entanto, há uma contradição porque diz:
O molho picante, por outro lado, tem uma característica distintiva tic que o diferencia – seu intenso calor.
Pace (que aparentemente foi o inventor do molho picante) vende molhos picantes suaves, médios e picantes junto com salsas.
I sei que o que está dentro do pote que diz “molho picante” tem uma textura e gosto diferente do que está dentro do pote que diz “salsa”, então não estou realmente perguntando quais são as verdadeiras diferenças culinárias. Eu as conheço. Eu “estou perguntando sobre uma definição.
Os” molhos picantes “são um subconjunto de” salsas “? Um molho à base de tomate precisa ser picante para ser “picante”?
Comentários
- Salsa significa molho, molho ou mergulho em inglês. Picante se traduz em picante, quente, picante, picante, picante ou picante no que se refere à comida.
- Acho que o link eHow está falando sobre molhos de pimenta como Tapat í o e Valentina. Ambos são rotulados como ” Salsa Picante. ” No entanto, são mais parecidos com Tabasco ou Franks RedHot do que o molho Pace Picante ou salsa estereotipada em mercearias americanas lojas. tapatiohotsauce.com salsavalentina.com/products
- Apenas para ser claro, Pace não foi o inventor do molho picante, eles foram o inventor do molho picante. Se você for ao M é xico e pedir salsa picante, eles provavelmente lhe trarão molho de habanero. O que é delicioso. E picante (picante).
Resposta
Não há realmente uma definição tão precisa quanto você procurando por. Molho picante refere-se a Pace ou algo semelhante, dependendo da pessoa. Então, sim, o molho picante é um tipo de molho mal definido – nada que as pessoas chamem de picante não é um molho. Como você assinalou, não realmente significa calor intenso; o regular / médio não é particularmente quente e mesmo o “quente” não é tão quente, e as pessoas se referem a qualquer variedade de Pace Picante (ou semelhante) como picante.
Distinção de ritmo entre os dois são mais uma questão de branding / marketing do que qualquer outra coisa. Eles têm que continuar fazendo picante, sem mudar muito a receita e certamente sem mudar o nome. Eles também querem fazer outras coisas, e salsa é um nome bastante natural. Isso não significa que o Picante não um tipo de molho, apenas que eles estão optando por não comercializá-lo como um só. Mas, contanto que você considere que o molho básico produzido em massa ainda é salsa, Pace Picante é definitivamente um exemplo disso.
A razão de não haver uma resposta satisfatória ou definição precisa é que todo uso desse termo deriva do molho Pace Picante. É apenas o nome que alguém escolheu para seu molho em 1947, e desde que esse molho eventualmente se espalhou nas lojas dos Estados Unidos – lojas que provavelmente não tinham muitos outros molhos – as pessoas acabaram usando o termo de uma forma mais casual , forma genérica.
Resposta
Salsa é o termo mais amplo e genérico. A Pace chamou sua primeira salsa de “Molho Picante”. Eventualmente, tornou-se popular o suficiente para outros imitarem. Portanto, significa apenas um molho que é semelhante em textura e sabor ao molho Pace original.
Comentários
- +1 porque sua resposta captura o que é encontrado sobre a marca Pace Molho Picante.As pessoas precisam entender que os termos de marketing, especialmente nos EUA, não ‘ nem sempre são traduzidos bem.
Resposta
Estava apenas pensando sobre isso e olhei para o frasco de Pace Picante. A verdadeira diferença da salsa comum? O molho Pace Picante inclui vinagre, que normalmente não é incluído na salsa. Definitivamente e
Comentários
- Muitas receitas de salsa incluem vinagre. Suspeito que quando você diz ” salsa ” você ‘ está pensando em pico de gallo ou similar. Mas em outros molhos, como chimichurri, o vinagre é o padrão.
- Parece que você não ‘ concluiu seu pensamento aí. Sneftel está correto, no entanto. Muitos molhos contêm vinagre. Salsa é simplesmente ” molho, ” e existem muitas, muitas variedades, uma das quais é salsa picante (um termo genérico para um picante molho feito com pimenta). A Pace tem sua própria receita feita com jalape ñ os, tomates, cebolas, etc., variando em quantidade dependendo do nível de gostosura (extra suave, suave, médio ou picante).
Resposta
Lutei por isso em meus anos como professora de espanhol. “Salsa” em espanhol é um substantivo que significa “molho”. “Picante” é um adjetivo que significa “picante”. O “molho picante” é essencialmente “salsa picante”. Se você não for ao site da Pace e ler sua definição, não há nada nas próprias palavras para explicá-lo. E se você está falando em espanhol com um falante nativo e espera que ele saiba a diferença, especialmente porque “pez”, pronunciado “pace” significa “peixe” em espanhol – você vai acabar em uma situação completamente confusa.