Recentemente comprei uma cafeteira Cuisinart .
Ela tem um botão para alternar entre “normal” e “negrito” durante a preparação. Não tenho ideia do que isso realmente faz. Achei que geralmente o café ousado vinha de diferentes grãos ou da quantidade que você usou, não de uma configuração na cafeteira.
O que essa função faz e quando eu deveria usá-la?
Comentários
- Ferve por mais tempo quando você seleciona " bold "?
- não ' cronometrou o café, mas parece que, pelas respostas listadas, provavelmente é mais lento.
- Parece que isso pode ser resolvido lendo o manual de instruções.
- @PrestonFitzgerald – Se ao menos estivesse realmente no manual de instruções …
- Haha. Claro.
Resposta
“Bold” aparece ser um termo de sabor em geral, geralmente se referindo a um tipo de feijão; no entanto, em cafeteiras, parece que a água goteja mais lentamente , o que permite que mais sabor seja extraído dos grãos. Esta fonte confirma que este parece ser o caso em pelo menos um modelo Cuisinart.
Comentários
- Haha, postamos exatamente na mesma hora.
- @Jay lol, postamos.
- Na verdade, você pode estar alguns segundos antes E listou as fontes. Suponho que você ganhou ^^.
- Por meio deste, emito o seguinte decreto real: " Negrito " será doravante a configuração padrão em todos os produtos Cuisinart. Este tribunal não tolerará sabor desperdiçado. Faça assim.
Resposta
Quando uma cafeteira tem uma configuração para café forte, isso geralmente significa que a quantidade de água que passa pelo moinho de café e pelo filtro é desacelerada para que a água tenha mais tempo de infusão na moagem, o que produzirá um café mais forte.
Resposta
Acredito, mas não posso confirmar, a temperatura da água Também é mais quente com gotejamento mais lento, conforme mencionado acima. O meu sempre parece mais quente no Bold.
Comentários
- Se você tiver um termômetro, poderá verificar isso facilmente. (Eu ' ficaria curioso para saber o que o Cuisinart está fazendo …)
- Descobri que, como leva mais tempo para preparar a cerveja, o queimador tem mais tempo para aquecer a panela. Isso pode explicar por que você acha seu café mais quente na configuração ousada. (Achei que tivesse comentado aqui, mas acidentalmente respondi " ". Preciso de mais café!)
Resposta
Acho que o café feito na configuração BOLD é um pouco mais escuro e mais saboroso do que quando feito na configuração REGULAR. Eu sempre vou direto para a configuração NEGRITO quando é uma opção, então não posso falar sobre o sabor de REGULAR. As explicações anteriores de como o processo funciona também fazem muito sentido.