Espero que esta pergunta não esteja muito fora do assunto. O que significa para um restaurante ter um “menu fixo”? O que eu tenho no meu tem três títulos com as descrições: “entradas … variedade trazida à mesa para compartilhar o estilo familiar”; “alimentação … cada convidado escolherá seu próprio”; “sobremesa” … variedade trazida à mesa para compartilhar o estilo familiar “. Como é que isso funciona? Suponho que isso signifique que você escolhe um de cada categoria e, independentemente da sua seleção, o preço é o mesmo? O que significa a parte sobre estilo familiar ou escolha o seu próprio?
Resposta
O dicionário Collins oferece uma boa definição para um menu definido :
Uma refeição completa em um restaurante ou café por um preço declarado com um número limitado de opções para escolher para cada curso […]
As diferentes opções de serviço são
- estilo familiar:
Como se você provavelmente servisse comida na mesa de jantar da família: cada componente em sua própria tigela ou prato , para ser passado entre os comensais. Em um restaurante, geralmente um bom prato de vários pratos para serem compartilhados. - individualmente:
Isso é o que você provavelmente espera primeiro ao jantar em um restaurante – cada comensal recebe o prato escolhido em seu próprio prato.
Então, para o seu Caso: Para n comensais, você cria um menu com n aperitivos ou entradas que são servidos em um (ou alguns) pratos e, em seguida, é compartilhado. Claro que você pode escolher n opções diferentes ou se limitar a quantidades maiores de menos opções.
O prato principal vem em n pratos individuais de acordo com o pedido de cada participante e a sobremesa é novamente n porções do que você escolher, como entradas .
E sim, se isso for descrito como um menu fixo, você pagará um preço fixo por pessoa, a menos que algumas opções estejam marcadas com um custo extra, mas isso teria que ser declarado claramente no menu .
Você pode, é claro, criar um menu à la carte , em seguida, você escolhe os pratos individuais do menu à la carte – estes têm preços individuais que compõem o custo total da refeição.
Resposta
Parece um restaurante do Reino Unido pela terminologia em caso em que um menu fixo é um número de pratos de preço fixo, sem escolha ou com poucas opções. Uma entrada é um aperitivo e, neste caso, é um prato para toda a mesa compartilhar. O prato principal é o prato principal e você terá uma escolha de 2-3 opções normalmente, então a sobremesa é outro prato compartilhado.
O termo menu é usado de maneiras diferentes em lugares diferentes. Na França, um menu é uma lista de preços fixos do que está sendo servido e em que ordem, o menu é definido em outras palavras. Pedir à la carte significa que você está pedindo pratos fora do menu fixo disponível. Na maioria dos países de língua inglesa, um menu é a lista de alimentos que podem ser pedidos em um restaurante, alguns restaurantes oferecem um menu fixo ou um menu de preço fixo (preço fixo) que é a mesma coisa que um menu francês .
Comentários
- Isto é o que eu li quando pesquisei, mas não ' não entendo. Não é ' o preço fixo de todos os menus?
- Veja minhas edições em @Celeritas, espero que isso explique.
- @Celeritas Significa que você está pedindo um conjunto completo e não pode escolher quais cursos você recebe. Em uma situação normal, você pode obter 3 aperitivos se ' for o que deseja. Em preço fixo, você obtém um de cada curso listado.