É normal congelar queijo de corda embalado individualmente?
Estou menos preocupado com o que isso faz com o sabor do queijo e mais preocupado com a segurança de congelar o queijo com o plástico. Ouvi dizer que certos plásticos não devem ser congelados, e é por isso que estou preocupado.
Se eu tivesse o nome do plástico sendo usado, provavelmente seria capaz de pesquisar sua segurança online. No entanto, o fabricante não lista o tipo de plástico usado.
Eu tentei várias pesquisas online, mas nada resultou em nada útil.
Comentários
- Nunca ouvi falar de um plástico que possa ' t ser congelado (exceto coisas óbvias, como uma garrafa cheia de água pode estourar, porque a água se expande). O queijo de corda provavelmente está em PE, ou possivelmente em PP. Se você ' tiver sorte, pode haver um código de resina (símbolo de reciclagem) nele.
Resposta
Provável Polietileno / Polietileno tereftalato
Apesar dos rumores da Internet , congelar deve ser seguro.
Seu queijo de corda provavelmente será muito mais “quebradiço e quebradiço” do que “stringy” após o descongelamento.
Comentários
- Você provavelmente deve notar que plasticsinfo.org executado pelo American Chemistry Council , uma associação comercial da indústria, não é ' uma fonte imparcial.
Resposta
Eu congelei uma vez o queijo em cadeia.
Apesar do congelamento do saco plástico, o queijo tinha o mesmo gosto, sem alterações no sabor.