Um motel Super 8 em que acabamos de ficar tinha ovo & omeletes de queijo na barra de café da manhã. Eles disseram que os congelam dos Farmers Brothers. São descongelados na barra de café da manhã e aquecidos no microondas. Eles estavam deliciosos, assim como frescos. Alguém já ouviu falar deles?
Eu pesquisei na Internet, mas eles são uma roupa de atacado para restaurantes etc. No entanto, eu vi uma lista de receitas para congelar suas próprias omeletes. Eu gostaria de tentar fazer alguns.
Seria bom fazer omeletes, congelá-los em uma assadeira, embrulhá-los e comê-los depois? Acho que seria ótimo para pequenos-almoços de manhã rápidos, acampamentos, etc.
Comentários
- Um teste rápido vale a pena de mil opiniões de pessoas aleatórias online. Por que não fazer uma omelete rápida e congelar?
Resposta
Bastante surpreendente, mas ovos cozidos (cozidos , mexidos e omeletes) congelam particularmente bem. Guardo omeletes grandes e finos para desfiar sobre o arroz frito. Queijo e ovo são compostos principalmente de gorduras e proteínas que congelam bem. Eu acho que a maioria das omeletes compostas de queijo funcionaria bem. Também posso ver uma omelete de espinafre feita com espinafre congelado funcionando bem.
Eu evitaria tentar congelar uma omelete que contivesse vegetais crocantes / crocantes. Ou talvez omeletes com recheio picante que pode partir durante o reaquecimento.