Por quanto tempo um vegetal viverá após ser colhido?

Eu entendo que isso pode depender dos tipos de vegetais, mas existe uma média ou especificações estudadas? Morre imediatamente? Existe uma maneira de diagnosticar com precisão a morte em plantas? Em caso afirmativo, quais são as condições para isso?

Comentários

  • Ótima pergunta 🙂

Resposta

A resposta curta é que, desde que o vegetal / fruta pareça fresco – isto é, as células não se desintegraram – eles estarão respirando, muitas células irão estar funcionando normalmente, e a planta ainda está tecnicamente ativa. Nos casos em que a parte da planta que tratamos como vegetal é uma parte destinada à reprodução (por exemplo, uma semente ou um tubérculo como uma batata), a planta continuará crescendo.

O ponto em que a planta morre não está claramente definido como nos animais, mas geralmente se você ainda puder comê-lo, ele ainda está vivo.

A morte nas plantas é bem diferente da dos animais – nos referimos a ela como senescência A principal diferença é que isso acontece com tecidos e órgãos que podem morrer e se separar do organismo. Folhas individuais podem morrer sem que a saúde da planta seja afetada. Uma vez que isso tenha acontecido com todas as partes, o organismo é considerado morto, mas se sobrar algum tecido respiratório, ele ainda está vivo.

Comentários

  • Obrigado pela resposta. Como pergunta de acompanhamento: quando você diz " as células não se desintegraram – elas estarão respirando, muitas células funcionarão normalmente e o a planta ainda está tecnicamente viva ", como isso difere dos animais? É o caso que os suprimentos para as plantas são distribuídos para as células de uma maneira diferente, de modo que se o animal ' s morte ocorrer, nenhum nutriente chegará às células e, portanto, todos morrerão junto com o animal?
  • @Hector That ' está exatamente certo: os animais geralmente dependem da coordenação de seus processos por um sistema central, envolvendo, por exemplo, o sistema nervoso e o sistema circulatório. Esses sistemas são vulneráveis a interrupções e isso ' é o que chamamos de morte em animais. As plantas, por outro lado, não têm seus processos essenciais coordenados centralmente; eles são controlados por forças ambientais (gravidade, termodinâmica, etc.) que geralmente não estão sujeitos ao término repentino.
  • Para continuar .. Como as plantas crescem iterativamente, gerando repetidamente partes semelhantes, não há órgão individual o que é essencial para o funcionamento do resto. Contraste isso com o crescimento determinado dos animais, onde há uma cabeça e se a cabeça é retirada, nada mais pode acontecer. O padrão de crescimento e o sistema de controle estão inter-relacionados.
  • Muito interessante. Obrigado novamente por responder.
  • @Richard Smith, é uma resposta muito boa, e eu votaria, mas, infelizmente, usei todos os meus votos de hoje. A parte carnuda da fruta está viva?

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *