Recentemente, comprei um pacote de pasta de missô. Ele contém 1 kg, muito mais do que realmente preciso. Posso congelar o que eu não preciso? Se sim, por quanto tempo posso mantê-lo congelado?
Resposta
Você pode congelá-lo, no entanto, usá-lo será um problema, pois você terá que descongelar e congelar novamente o que quiser, em vez de descongelar e congelar.
A pasta de missô dura muito tempo na geladeira enquanto você coloca em um recipiente hermético para evitar que seque, é melhor você fazer isso.
Comentários
- I ' d congelo em pequenos lotes, para não congelar novamente. Mas se a geladeira estiver boa, eu ' vou usá-la.
- Ainda saborosa dá 18 meses para a melhor qualidade (aberta na geladeira), segura por muito mais tempo. Eu ' m cerca de dois anos em um pacote aberto, acabei de usar alguns. Está ' totalmente bom.
Resposta
Congele em uma bandeja de gelo para facilidade de uso. Meu pote diz que dura 6 semanas na geladeira, então sinto que devo congelá-lo.
Resposta
Miso ainda deve permanecer maleável quando colocado no freezer, é na verdade a maneira recomendada de armazenar missô. É a única maneira de evitar que o sabor mude.
Fonte: Japanese Style Originator 「和風 総 本家」 – Episódio 23 em Netflix
Resposta
Eu guardo meu missô em uma sacola de plástico com zíper (a minha vem diretamente de uma loja de suprimentos e vem em plástico , não um recipiente) no congelador. Ele fica bem macio e posso tirá-lo facilmente com uma colher de medição sem problemas.