Seu prato de aço inoxidável, então posso colocá-lo no forno a 250c / 482f?
Comentários
- Para que serve esta panela? Tem uma alça? Em caso afirmativo, é provável que o cabo seja adequado para forno? Tenho assadeiras feitas de aço inoxidável e (obviamente) funcionam bem no forno, então eu não ' não me preocuparia muito com o metal.
Resposta
Quando você pergunta “posso colocar no forno?” na verdade, você não está fazendo uma pergunta inteira. Você pode colocar no forno? Claro que pode. Acontecerá alguma coisa que você não goste e com sua comida? Ah, essa é a outra metade, certo? O que pode acontecer?
- a frigideira pode entortar (se for fina)
- a comida pode queimar ou queimar (novamente, mais provavelmente se a frigideira for fina)
- a assadeira pode manchar (especialmente se houver áreas dela que contenham apenas óleo – por exemplo, se você “assar novamente um pedaço de carne)
- a comida pode grudar na assadeira e não sair bem
Se a frigideira for grossa e não houver muito espaço vazio e exposto, então deve estar tudo bem. Outra coisa a considerar é como você está indo para retirá-lo novamente após o cozimento. Não vejo nenhuma alça.
Comentários
- Se o prato não foi feito para a segurança do forno, poderia ter um revestimento que será afetado pelo alto calor do forno?
- isso parece improvável. Uma panela antiaderente, com certeza. mas uma panela de aço inoxidável, duvido.
Resposta
Somente se você estiver cozinhando algo nele. A temperatura está muito alta e seu aço inoxidável vai ficar manchado.
Comentários
- Esta resposta parece um pouco breve. Você está dizendo que 480F é quente o suficiente para danificar o aço inoxidável e que assar alimentos nele evitaria isso? (Presumo que comida úmida / vapor mantém a temperatura baixa?)
- Mais ou menos … ter comida no prato manterá sua temperatura mais baixa … no entanto, nesse calor, o aço inoxidável provavelmente desenvolverá um mancha marrom da qual você ' não consegue se livrar.