Sempre preciso descascar o abacate ou posso apenas cortá-lo?
Comentários
- Caso você ' não saiba: cooking.stackexchange.com/a/1913/6317 explica a maneira mais fácil de obter pedaços de abacate. Descascar e depois fatiar não é recomendado; usando essa técnica, você pode fatiar o abacate em pedaços e, em seguida, inverter a casca para soltá-los. Muito mais fácil.
Resposta
Certamente não gostaria de mastigar casca de abacate. A menos que você planeje em jogá-lo no liquidificador e liquidificá-lo, seria “muito desagradável.
Comentários
- +1. Só por curiosidade, acabei de provar um pouco de casca de abacate. É amargo e desagradável. Nenhuma qualidade redentora.
- A pele tem uma toxina, misturá-la para consumo talvez seja uma péssima ideia.
Resposta
Algumas variedades de abacate têm casca comestível (por exemplo, “ topa topa “); no entanto, essas variedades raramente são cultivadas, pois são extremamente perecíveis. A grande maioria dos abacates que são comercializados nos Estados Unidos têm peles muito grossas para serem consumidas. Na dúvida, corte um pedacinho da pele e mastigue. Se você sentir que está mastigando couro, é provável que você tenha que descascá-lo. Comer a pele é inofensivo a menos que você “seja um animal doméstico .
Resposta
Claro que pode. Meu brunch favorito é cortar um abacate em 1/2, retire um pouco mais, em seguida, adicione um ovo em cada 1/2 e leve ao forno até ficar pronto desejado, que é cerca de 20 minutos para um gema pronta. Isso amolece a casca do abacate e o torna bastante agradável de comer. Adicione seu próprio toque, mas sugiro que você cubra com queijo e sirva com um hash brown ou grits. Nom, nom, nom!
> Comentários
- Portanto, você pode pular o descascamento se ' for assá-lo? Em minha experiência, a casca de abacate é mais espessa ainda é muito difícil de comer nesse ponto, e isso altera drasticamente a textura do abacate – não necessariamente a coisa mais útil para quem quer abacate fresco.
- Uau, interessante. I ' Nunca ouvi falar de uma preparação como esta.