Quais são os benefícios de usar uma panela elétrica de arroz dedicada, em vez de apenas cozinhar o arroz em uma panela?

Sim, há benefícios! Este é um dos meus equipamentos de cozinha mais usados. Aqui está uma lista de benefícios para uma panela elétrica de arroz de qualidade :

• Nunca queima arroz
• Medições sem suposição para todos os tipos de arroz
• Cozimento programado
• Manter as configurações quentes
• Cozimento uniforme

Quando eu cozinho arroz no meu fogão, mesmo no mais baixo calor , Obtenho uma fina camada de arroz que cozinhou demais e grudou no fundo da panela.

Para registrar, tenho o Zojirushi 5-1 / 2 xícara de cozimento de arroz por indução . Melhor coisa de todas.

Comentários

• +1 por mencionar as panelas de arroz Zojirushi. Eu ‘ também tenho um, e ele faz um trabalho fantástico!
• outro +1 por mencionar Zojirushi. eles são mágicos, eu juro. eles também são bons para cozinhar vegetais no vapor, e ouvi dizer que você pode usá-los para fazer feijão, mas nunca tentei.
• A propósito, alguns consideram essa camada fina de arroz cozido como uma característica desejada. É uma característica fundamental dos pratos de arroz em panela de barro (em cantonês Bo Jia Fan).
• Na cultura dominicana – essa fina camada de arroz crocante é uma iguaria desejada (e geralmente enrolada à mão em pequenos nuggets e dada às crianças como um deleite).

Uma panela elétrica de arroz dedicada funciona medindo a temperatura interna enquanto o arroz cozinha e a água ferve.

Na minha opinião, o maior benefício é que diferentes tipos de arroz, com tempos de cozimento diferentes, serão cozidos corretamente em uma panela elétrica de arroz. Outro benefício é que você pode começar o arroz mais cedo e o fogão irá mantê-lo aquecido depois de cozinhar, para que não precise de babá.

A maior desvantagem é que ele consome muito espaço para uma tarefa. Se você não faz arroz o tempo todo ou se já é bom em fazer arroz em uma panela, provavelmente não precisa perder espaço.

Nós fazemos arroz o tempo todo, exceto minha esposa é bom em fazer em uma panela. Quando nossa panela elétrica de arroz quebrou, não a substituímos.

Comentários

• +1 uma vez que descobri como fazer diferentes tipos de arroz de forma consistente, parecia um pônei de um truque demais para me preocupar.
• Eu ‘ estou ansioso para tentar um método de forno que supostamente forneça resultados consistentemente bons com arroz integral.
• @justkt, Seu comentário faz parecer que você tem problemas com arroz integral. Conseguimos um arroz integral bastante consistente fervendo por 30 minutos em bastante água, drenando e depois no vapor por 10 -15.
• @Sobachatina: Nem todas as panelas elétricas de arroz ocupam muito espaço! A que tenho, por exemplo, é do tamanho de uma panela comum.

Ajuda a cozinhar grandes quantidades de arroz. Sempre que preciso fazer quatro ou mais xícaras de arroz, uso a panela elétrica. I acho difícil acertar no fogão.

O único benefício que todos perderam é que a panela elétrica de arroz deixa uma camada muito fina de arroz no fundo, que é cobiçada por todos os golden retriever do país. Nossos cães adoram nossa panela elétrica de arroz!

Comentários

• Isso também acontece para cozinhar arroz em uma panela comum. Como outros apontaram, isso pode acontecer com mais frequência com o método tradicional do que com uma panela elétrica de arroz dedicada.

Todos os benefícios importantes já foram ditos.

Não posso mais viver sem isso. Acho que é perfeito especialmente para arroz marrom.

… e você sempre pode usar sua panela de arroz para muitos usos diferentes …
Verifique este artigo, ele deu me muita inspiração: reaproveitando a panela de arroz .

(A panela de arroz também salvou minha vida quando o cilindro de gás um dia magicamente ficou vazio, me deixando sem fogão por dois dias)

Comentários

• e também este livro: Criações na panela de arroz books.google.com.ec / … completamente legível no Google Livros de graça
• Ao longo dessas linhas: ele cozinha lentilhas bem. Costumo colocar lentilhas, arroz e alguns vegetais na panela de arroz e deixar cozinhar!
• lentilhas, feijão, aveia, sopa de cebola, bolo, peitos de frango. Uma boa panela de arroz funciona com qualquer grão ou feijão. O bom deles é que têm um sensor de temperatura, então é virtualmente impossível queimar o que você coloca na panela.

Talvez eu cozinhe meu arroz de panela da maneira errada porque, ao contrário de todos, eu nunca tenho problemas com arroz queimado ou arroz não totalmente cozido. Talvez eu use mais água do que todo mundo? Ou talvez seja porque eu uso arroz integral orgânico (principalmente germinado). A propósito, o arroz germinado leva apenas cerca de 20 minutos para cozinhar em uma panela.

A regra nº 1 é usar água engarrafada, porque se você não beberia, então não comeria.

A regra nº 2 é usar potes de metal brilhante de qualidade e não os forrados de preto, já que a substância preta lentamente desaparece em sua comida.

Comentários

• A maioria dos países industrializados tem água de torneira perfeitamente potável … e, de fato, a maior parte da água engarrafada é de alguém ‘ s água da torneira. Eu ‘ não tenho certeza por que você ‘ presumiu que a pessoa média ganhou ‘ não beba sua própria água da torneira. Além disso, se a regra dois não ‘ afetar o resultado do arroz, você ‘ só fornecer esta orientação de um ” antiaderente é ruim para você ” ponto de vista, então ‘ também não é uma resposta. Você pode explicar seus pontos de forma mais clara?