Em um dos meus lugares favoritos no México, eles listam Flautas e Taquitos como refeições separadas. Um dia, eles estavam sem flautas e o garçom sugeriu que eu comprasse taquitos porque eles são “iguais”.
Eles definitivamente tinham gosto parecido, mas por que estão listados como entidades separadas se são iguais?
Alguém pode lançar alguma luz sobre isso?
A flauta a que me refiro é uma tortilha de milho frita recheada com frango aproximadamente do mesmo tamanho de um rolinho primavera.
Resposta
Se bem me lembro, flautas são feitas com uma tortilha de farinha mais macia, enquanto os taquitos são feitos com uma tortilha de milho mais dura. Ambos são recheados com recheios semelhantes e, em seguida, embrulhados e fritos.
No entanto , muitas vezes você pode encontrar taquitos feitos de tortilhas de farinha e flautas feitas de tortilhas de milho … então, qual é o problema? Existe outra diferenciação: tamanho. As flautas são geralmente mais longas do que os taquitos, pois os taquitos são feitos de tortilhas do tamanho de um taco, enquanto as flautas são feitas de tortilhas do tamanho de um burrito.
Outro petisco se você for a um restaurante mexicano mais chique: as flautas costumam ser mais estreitas de um lado para criar uma forma de funil. Mas isso não é comum em seus lugares padrão.
TL; DR; Eles “são frequentemente mesma coisa
Comentários
- Lembre-se de que isso se aplica principalmente aos EUA. A comida mexicana ao norte do Rio Grande tem um sudoeste / Giro americano para isso.
- É basicamente uma coisa regional!
Resposta
Nos EUA, geralmente:
- Flautas: tortilha de farinha
- Taquitos: tortilha de milho
No México:
- Flautas: tortilla de milho
- Chimichangas: tortilla de farinha
O termo taquitos não é usado no México, a menos que nós “estou falando de um taco aleatoriamente pequeno.
Comentários
- Chimichangas são burritos fritos – nada como taquitos.
- Isso ' é a coisa. Nos EUA, as definições de burrito e chimichanga são mais restritas, pelo menos ast na mente do consumidor ' médio. No México, o que os Estados Unidos chamam de taquito é qualificado como chimichanga.
Resposta
Um taquito é feito com farinha tortilla. Normalmente recheado com frango, queijo ou carne desfiada. Eles são praticamente do mesmo tamanho que uma flauta. Não é um chimichanga (burrito frito). Principalmente servido como lanche rápido em postos de gasolina. Tasty USA
A flauta é uma tortilha de milho com recheio de carne, feijão ou frango. Ambos podem ser fritos ou fritos com uma pequena quantidade de óleo. Cubra com alface picada ou repolho sirva com crema mexicano ou creme de leite, salsa e guacamole MÉXICO e MÉXICO. Delicioso. Pode ser um lanche ou refeição. As crianças adoram
Comentários
- Você pode explicar o que " Tasty USA " e " MÉXICO e MÉXICO " significam? Eles parecem fora de contexto.
- @Catija – Para mim, o " Tasty USA " está dizendo que ' s um prato mexicano americanizado, enquanto " MÉXICO e MÉXICO " está afirmando com ótimo destaque que é ' é a autêntica cozinha mexicana. É ' uma formulação muito bonita! Espero que não ' seja editado.
Resposta
Na minha área da Califórnia, as flautas podem ser milho ou farinha, mas muitos restaurantes usam milho e uma flauta de farinha é freqüentemente chamada de “Gringo Flauta”. Taquitos são sempre milho. Outra diferença é que os taquitos são sempre menores ao redor, não tão recheados e as pontas ficam abertas enquanto as flautas são maiores ao redor, com mais carne e às vezes as pontas são dobradas fechadas, como um burrito magro. Ambos são fritos e geralmente guarnecidos com alguma combinação de creme de leite, guacamole, molho ou tomate picado e queijo e, às vezes, colocados sobre uma cama de alface picada. Ambos são muito semelhantes, mas independentemente de como você os chame, eles são deliciosos!
Resposta
Para mim … Taquitos são milho Flautas são farinha.
Mas realmente depende do cozinheiro. Basicamente o mesmo. Eu prefiro muito mais o milho.
Comentários
- Bem-vindo ao Conselho experiente! Isso é basicamente o que outros já disseram; você ' encontrará suas respostas mais bem recebidas se oferecer algo novo 🙂
Resposta
Tacocitos são feitos com carne de hambúrguer.As flautas são feitas com carne desfiada podendo ser frango, boi, porco ou até mesmo peru. Ambos são roll & fritos.
Comentários
- O que ' sa " tacocito "? A pergunta é sobre " taquitos " que não se encaixam na descrição que você ' re dando.
Resposta
Flauta = tortilha grande e frita recheada com qualquer ingrediente (geralmente queijo, frango, carne, etc …) A tortilha é feita de milho Taco = Tortilha de tamanho normal aquecida em um comal recheado com qualquer ingrediente (geralmente carne de pastor, frango, queijo, etc …) A tortilha é feita de milho
A tortilha de farinha é usada para burritos que são parecidos com flautas mas maiores e com esta diferença na tortilha, também os burritos são recheados com 2 ou mais ingredientes tornando-os mais largos do que flautas (foto em anexo)
p> Espero que essas informações ajudem você, pelo menos é assim que as fazemos no México 
Comentários
- Esta é uma boa descrição, mas ' s não contribuindo com nada de novo na definição de flauta, e ' está definindo um taco em vez de um " taquito, " que é uma tortilha recheada, enrolada e frita semelhante a uma flauta (daí a pergunta), então ' também não está respondendo à pergunta. Se houver ' um equivalente mexicano mais próximo a um " taquito, " isso poderá ser editado em uma resposta interessante!