Alguns sites dizem que um “microondas” é apenas para aquecer ou reaquecer alimentos cozidos. Considerando que, em “fornos de microondas”, você pode microondas e assar. Isso é verdade?
Se for, então por que posso cozinhar pratos do prato principal (frango, arroz), sopas, etc. no meu forno de microondas? Tenho até um livro de receitas com mais de 100 receitas usando um forno de micro-ondas.
Então, alguém pode esclarecer essa névoa? Qual é a diferença entre Microondas e Forno e Microondas?
Comentários
- Vejo em seu perfil que você ' re na Índia – observe que os termos que você ' reutilizou em sua pergunta são provavelmente usados de forma um pouco diferente no resto do mundo (ou pelo menos nos EUA ).
Resposta
Primeiro, o problema de terminologia.
Então, alguém pode clarear esta névoa? Qual é a diferença entre Microondas e Forno e Forno Microondas?
“Microondas” é a abreviatura de “forno de microondas”. Ambos os termos significam a mesma coisa: um aparelho que usa radiação de microondas para aquecer alimentos. Cozinhar alimentos dessa forma é chamado de “microondas”. O forno, por outro lado, possui uma resistência que aquece o ar interno, que aquece os alimentos. Cozinhar os alimentos dessa forma é geralmente chamado de “assar”, embora haja muitas outras coisas (por exemplo, assar) que você também possa fazer no forno.
Então, se tudo o que você tem é um micro-ondas, tudo que você pode fazer é microondas (não assar). E se você tiver um forno, pode assar (mas é claro que não pode “microondas”).
Também existem combinações, que são capazes de cozinhar no micro-ondas e assar, ou seja, eles têm um emissor de micro-ondas e um elemento de aquecimento. No entanto, lembre-se de que nos EUA – e, portanto, em grande parte da Internet – algo falando sobre um “forno de micro-ondas” provavelmente não significa essa combinação, mas simplesmente aquecimento por micro-ondas. Nomes como “forno de micro-ondas de convecção com grelha”, “combinação de micro-ondas / forno” fazem se referir a essas combinações. Eu também vi “forno rápido”. Você pode às vezes ter visto pessoas se referindo a essa combinação de micro-ondas / fornos como “forno de micro-ondas” (acho que isso pode ser comum no inglês indiano), mas isso “é apenas uma linguagem imprecisa.
Alguns sites dizem que” microondas “serve apenas para aquecer ou reaquecer alimentos cozidos. Já em” fornos de microondas “, você pode microondas e assar. Isso é verdade?
Parece que nesta declaração, “forno de micro-ondas” é uma linguagem descuidada, referindo-se a uma combinação de micro-ondas e forno. (Isso não faça algum sentido, caso contrário; as duas coisas são a mesma coisa, então é claro que você pode fazer as mesmas coisas nelas.)
Então a questão é realmente, o que você pode fazer em um micro-ondas versus um forno ou uma combinação de micro-ondas / forno?
É verdade que as micro-ondas são principalmente usadas para reaquecer alimentos cozidos, e é verdade que elas não podem assar. No entanto, eles podem fazer muito muito mais do que reaquecer alimentos; existem muitos tipos s de cozinhar além de assar. Por exemplo, micro-ondas são ótimos para ferver / ferver e cozinhar no vapor, e não importa se a comida já foi cozida ou não. As receitas de que você está falando provavelmente estão, em sua maioria, nesses tipos de categorias , mas se você estiver interessado, como sei se um alimento ou receita pode ser feito em um forno de micro-ondas? discute com mais detalhes o que funciona em microondas.
As grandes coisas que você pode fazer com fornos, mas não com microondas, são as coisas que realmente precisam do calor seco e constante para assar. Você não pode assar pão ou biscoitos ou assar um frango no microondas. As microondas retêm muito vapor e não ficam terrivelmente quentes, então geralmente você não pode fazer as coisas dourarem ou ficarem torradas. Eles também não mantêm a temperatura necessária para assar, eles apenas bombeiam mais e mais calor na comida.
Comentários
- Obrigado muito pela sua resposta. Agora eu entendo por que é chamado de " convecção. " Mais uma pergunta: eu tenho um forno de microondas. Também posso assar nele. Certo? Ou o assado será diferente daquele de um forno?
- @Mrstupid I ' tenho certeza de que falei que … você tem um forno de micro-ondas, também conhecido como micro-ondas? Em caso afirmativo, você só pode micro-ondas, não assar. Ou você tem uma combinação de micro-ondas e forno? Em caso afirmativo, você pode micro-ondas e assar.
- (Além disso, para que conste, um forno de convecção é um tipo específico de forno – ele tem um ventilador para mover o ar, ou seja, para forçar a convecção. Algumas combinações de microondas / fornos têm esse recurso, e outras não ' t.)
- Eu tenho estes quatro modos no micro-ondas: combinação, grelha, convecção, micro-ondas.
Resposta
para maior clareza, um forno de micro-ondas é diferente de um micro-ondas. Esteja ciente de que um forno de micro-ondas pode assar tanto quanto você pode com um forno. O fato é que um forno de microondas é uma convenção de microondas que é um grau superior a um microondas. E com isso, você pode fazer brownies, cupcake, pizza, pão, etc. em um forno de microondas.