Qual é a melhor folha de registro de cerveja para usar?

A melhor folha de registro é aquela que você usará regularmente . Já preparei uma cerveja excelente no passado e nunca tomei boas notas sobre certos lotes, infelizmente.

No entanto, acho que a melhor folha de registro é aquela que você mesmo faz; personalizado de acordo com a maneira como você fabrica cerveja e o que você acha que é importante.

Venho fabricando cerveja há 10 anos e acho que nunca vi uma cerveja boa de que gostei para meu processo on-line em algum lugar .

Eu recomendo olhar alguns online e então escolher os recursos que você mais gosta em cada um. Eu costumava imprimir minhas receitas em minhas folhas de fermentação, depois de usar o software de preparo, comecei a imprimir apenas a receita e as informações da sessão de preparo (por exemplo, temperatura calculada da água de ataque) e usando uma lista de verificação caseira para capturar notas e mudanças no processo planejado .

Aqui está um link para minha planilha de registro em meu blogsite se você quiser ver uma para começar.

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• Concordo. Trabalhar por conta própria é um bom caminho a percorrer. Trabalhar sozinho permitirá que você rastreie o que quiser da maneira que quiser. Eu tenho meu próprio ( ianwhitney.com/hopwise/brewing-log ) que ‘ estou constantemente atualizando e aprimorando . Eu gosto bastante, mas outros fabricantes de cerveja provavelmente ganharam ‘ t.

Eu criei uma agenda do Google para meu registro de cerveja. Facilita a busca (isso é importante quando você começa a preparar muito) e o melhor é que você pode acessá-la de qualquer lugar onde houver internet. Houve algumas vezes em que abri um registro antigo em um iPhone enquanto conversava com alguém em um bar.

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• Esqueci, uma das outras coisas legais sobre o Google Agenda é que você pode compartilhá-lo com seus amigos. Eu tenho 4 bons companheiros de cerveja e podemos pesquisar os registros uns dos outros a qualquer momento.

Eu “tenho acabei de escrever meu primeiro registro de cerveja & me perguntei a mesma coisa. Concordo com o brewchez – depende do que você deseja.

Comecei com o registro de brewchez , mas como vou usar receitas simples baseadas em extração enquanto imagino isso, era muito complexo. Comecei com o exemplo de Palmer em 1.2.3 Registro Mantendo e quando comecei a preenchê-lo, descobri que queria registrar muito mais informações.

Como sou novo nisso, meu objetivo é registrar o máximo de dados possível, Posso aprender melhor quais fatores influenciam o resultado & como. Aqui está o que eu tenho.

Type/Name: Volume: Date (fermentation): Date (bottling): Date (taste): Yeast: (form, type, pitched?) Temperature notes: (primary range, secondary range) Malts: (qty, type for each) Original Gravity: x.xxx (measured/calculated) Final Gravity: ABV: Hops: #. qty, time, type, %AA IBU: Sugars: (added during primary, priming) Yield & vessel: (glass/plastic bottles, kegged) Notes: Picture: 

Meu coisa pessoal favorita aqui é a foto. Estou ansioso para ter uma foto de cada cerveja que eu já fiz. Certifique-se de usar um fundo branco (eu uso um prato de jantar) para que a cor seja precisa.

Eu também uso Evernote para armazenar minhas anotações. É pesquisável, como o Google Agenda, e também armazena fotos. Você poderia usar facilmente OneNote, Google Agenda, GMail, DropBox etc.

Boa sorte!

Você realmente deseja usar Beersmith .

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• Acabei de começar a usar o Beersmith. Eu não ‘ não descobri como fazer boas anotações nele. A seção de notas na parte inferior de uma receita torna-se parte da receita. O que eu quero é que as notas sejam separadas da receita, permitindo-me ter vários conjuntos de notas para uma única receita – um conjunto para cada vez que preparo essa receita. É possível fazer isso no Beersmith?
• Ao ‘ ver uma receita, você pode clicar no botão ” Botão Copiar para o Brewlog ” na parte superior. Isso fará uma cópia da receita atual em uma pasta especial (” Brewlog ” por padrão, mas configurável nas opções). Dessa forma, você pode manter seus registros separados da receita principal.

Comecei usando o ProMash até mudar para um Mac. Depois, mantive registros manuscritos. Agora eu uso o diário de bordo do cervejeiro .

Hopville é adequado para receitas, mas não adaptado para sessões de fermentação.

Eu uso o TiddlyWiki para criar tabelas de minhas receitas, formatar minhas notas de preparação e apenas manter controle de tudo. É um wiki portátil muito fácil de usar.Usar um wiki hospedado online gratuito pode ser uma ideia melhor. Existem vários sites wiki online gratuitos para você escolher. A única razão pela qual não escolhi usar esses é porque percebi que farei um trabalho melhor preservando e fazendo backup dos meus dados de fermentação e não queria correr o risco de um desses sites simplesmente “sumir” também muitos sites costumam fazer isso.

Se eu precisar levar o wiki em desenvolvimento comigo, ele é armazenado como um único arquivo que você pode jogar em uma unidade flash ou mesmo enviar por e-mail para você mesmo, já que “é muito pequeno (menos de 1 MB, creio).

Estou escrevendo um aplicativo da web junto com um colega que é dedicado apenas a este tópico. Pretende ser um cruzamento entre Hopeville, BeerSmith e uma folha de registro.

http://brewershub.com/

Temos compartilhamento / criação de receita, um criador de receita, lotes com um bloco de notas. E estamos totalmente abertos a ideias. Também é totalmente gratuito. Nós realmente queremos transformar isso em um site da comunidade dedicado aos cervejeiros caseiros. Por favor, verifique e não hesite em dar feedback. Lançamos recentemente e estamos procurando usuários que realmente nos dêem um bom feedback.

Além disso, estamos no processo de fazer algumas atualizações em nossa receita builder agora que deve chegar em questão de semanas, principalmente dedicado à mistura parcial e à fermentação de grãos que deve ser realmente emocionante.