Acabei de comprar uma frigideira All-Clad LTD2 e estava pensando se é possível colocá-la no forno. Obrigado
Comentários
- Sua frigideira tem um revestimento antiaderente?
- não, parece inoxidável por dentro
Resposta
Atualização: desculpe, esta linha é construída em camadas de aço e alumínio anodizado.
A partir da descrição do produto da Amazon (quase certamente direto do fabricante), ênfase adicionada:
LTD2 é seguro em todos os fogões de mesa – exceto indução e apoiado por um garantia de vida. O “burro de carga” de todos os formatos de utensílios de cozinha, as frigideiras All-Clad “versáteis de formato e tamanho as tornam uma escolha frequente para ovos mexidos e bacon na manhã de domingo, ou para preparar um frango salteado rápido nas noites da semana. Nossas frigideiras convencionais vão para o forno e sob a grelha.
Esse é um dos principais benefícios das boas coisas All-Clad, ou utensílios de cozinha semelhantes de outras marcas.
As únicas panelas que você não quer colocar no forno são aquelas com fenólicos (sp?) ou outras alças ou botões plastificados – embora alguns deles sejam classificados para 400F graus. Eu também não colocaria panelas antiaderentes em um forno acima de 450F ou sob a grelha.
Todas as panelas de aço e alumínio são ótimas, parcialmente porque eles são seguros para forno e frangos de corte.
Antes de mudar para o exterior totalmente revestido de aço, usei alumínio anodizado (o antigo Calphalon original). Ele também foi para o forno e sob a grelha sem problemas. Meu atual todo revestido de aço tem ido ao forno e à grelha por muitos anos sem problemas.