¿Puedes poner All-Clad LTD2 en el horno?

Acabo de comprar una sartén All-Clad LTD2 y estaba divagando si es mejor ponerla en el horno. Gracias

Comentarios

  • ¿Tiene su sartén un revestimiento antiadherente?
  • no, parece inoxidable por dentro

Respuesta

Actualización: lo siento, esta línea es de acero en capas y construcción de aluminio anodizado.

De la descripción del producto de Amazon (casi con certeza directamente del fabricante), énfasis agregado:

LTD2 es seguro en todas las estufas, excepto la inducción y respaldado garantía de por vida. Las sartenes All-Clad, el “caballo de batalla” de todas las formas de utensilios de cocina, su forma y tamaño versátiles las convierten en una opción frecuente para revolver huevos y tocino los domingos por la mañana, o para preparar una cena rápida de pollo salteado entre semana. Nuestras sartenes convencionales van en el horno y debajo del asador.

Ese es uno de los principales beneficios de las buenas cosas All-Clad, o utensilios de cocina similares de otras marcas.

Las únicas ollas que no desea poner en el horno son las que contienen fenólico (¿sp?) u otros mangos o perillas plastificados, aunque algunos de estos tienen una clasificación de 400 ° F. Tampoco pondría ollas antiadherentes en un horno a más de 450F, o debajo de la parrilla.

Todas las ollas de acero y aluminio son geniales, parcialmente porque son aptas para hornos y asadores.

Antes de cambiar al exterior totalmente de acero revestido, utilicé aluminio anodizado (el antiguo Calphalon original). También entró al horno y debajo del asador sin problema. Mi revestimiento de acero totalmente revestido actual ha estado en el horno y debajo del asador durante muchos años sin ningún problema.

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