¿Puedo mezclar leche evaporada con agua para hacer leche para beber? Me cuesta llegar a la tienda a comprar leche.
Comentarios
- ¿Responde esto a su pregunta? ¿Se puede convertir la leche evaporada en " " leche normal? ( ¡Definitivamente puedes, por cierto! Esa otra pregunta te dirá cómo.)
Responder
Puedes hacer algo aproximadamente «parecido a la leche», aunque sabrá más a ese repugnante producto UHT que ponen en las habitaciones de hotel con el té & café.
Nunca volverá a ser «leche fresca».
Pruébelo & ver.
Respuesta
Aquí está mi receta:
- Tome una taza de leche evaporada
- Agregue una taza de agua
- Mezcle bien
- Vierta por el desagüe
En serio, la leche evaporada nunca sabrá a leche fresca, pero hay una necesidad dietética que puede usar, pero tendrá que acostumbrarse al sabor. Una proporción de 1: 1 es probablemente un buen punto de partida. Si tiene alguna crema o mitad y mitad, puede agregar que podría ayudar.
En su lugar, puede probar la leche de almendras, que es fácil de hacer en casa y puede tener un sabor rico y cremoso (en mi opinión, la leche de almendras casera es un millón de veces mejor que la comprada en cualquier tienda. No 900.000 veces; un millón). La mejor manera de hacer esto es en una licuadora como una Vitamix. Todo lo que necesita es una taza de almendras (remojar durante la noche), una pizca de sal y 3-4 tazas de agua. Licue durante unos minutos a alta velocidad. A veces agrego un emulsionante a esto y mezclo un minuto más. El calentamiento también ayuda a emulsionar (una Vitamix se calentará por sí sola si está adentro durante el tiempo suficiente). La parte difícil es apretar una bolsa de frutos secos. También desordenado. Otro método es usar una leche de nuez, que es más rápida y fácil y no tiene que remojar las almendras (y no debe hacerlo) y no tiene que usar una bolsa de nueces. También hay mucho menos desperdicio de nueces.
Si no tiene una Vitamix o Nutramilk, puede usar cualquier tipo de licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad y probablemente obtendrá resultados decentes.
Espero que esto ayude.