Mi pregunta en realidad se refiere a un libro de JavaScript de Reg Braithwaite titulado «JavaScript Allongé». Obviamente, JavaScript no tiene casi nada que ver con el café, pero el autor mantuvo una metáfora del café barista a lo largo del libro y afirmó que el allongé es una variante del café. Entonces, para los bebedores de café no iniciados entre sus lectores, ¿pueden explicar qué es un allongé, qué lo hace único y cómo pronunciarlo realmente?
El autor ofrece una breve descripción citada de Caffe Molinari enlazado aquí , pero como novato en el café mucho de lo que se describe se me escapa. Aquí está el texto citado del prefacio de Braithwaite:
“Café Allongé, también llamado Espresso Lungo, es una bebida a medio camino entre un Espresso y un Americano en fuerza . Hay dos formas diferentes de hacerlo. La primera, y la que yo prefiero, es agregar una pequeña cantidad de agua caliente a un Espresso Ristretto doble o cuádruple. Como agregar un chorrito de agua al whisky, la pequeña dilución libera más de los sabores complejos en la boca.
«La segunda forma es tomar un trago doble extra largo de Espresso. Esto logra aproximadamente la misma proporción de aceites a agua que el método de dilución, pero también libera una mezcla de sabores debido a la extracción más larga. Algunos se quejan de que el tirón largo es más amargo y resta valor al mejor carácter del café, otros sienten que libera aún más complejidad.
“Lo importante es que ninguno El método de preparación debe usar tanta agua como para dar como resultado un fantasma pálido y enfermizo de Espresso. todas las cosas ”.
Responder
Café allongé es el francés para italiano cafe lungo , o en inglés, long espresso .
Puede haber respuestas anteriores relacionadas con esto:
- Enciendo mi máquina de espresso hasta que toda mi taza está llena. ¿Cómo ' se llama mi café?
- ¿Cuáles son los parámetros de espresso estándar (dosis, masa / volumen, tiempo, etc.)?
- Y, por supuesto, una página wiki .
No sé escribir en el alfabeto de la pronunciación, pero se pronuncia algo parecido a «a-grass-jee».
Normalmente, se prepara en un poco más de tiempo. tiempo que el espresso normal. Por lo tanto, la segunda explicación que se da en el libro es la forma estándar.
La primera es más sofisticada y poco común, con muchos sabores secundarios. les gusta el café en su mayoría prefieren café puro. Sin embargo, como al autor le gusta de esa manera, probablemente use esa metáfora en su libro.
(Como saben los científicos informáticos, JavaScript es escrito dinámicamente que puede causar muchos efectos secundarios indeseables según el tipo teoría . Supongo que el seco La receta nd es más adecuada para usarse como metáfora de un lenguaje de programación que tiene tipo de sistema . Haskell ¿tal vez?)
Responde
tu «ve obtuve tu respuesta sobre lo que es, pero la pronunciación es más como:
ah (no pronuncies la h, se usa aquí para el sonido «a») lon (como long, sin la «g»)
hay un acento en la «e» al final, por lo que es un sonido «ay», como en «día». Además, la g se pronuncia con algo entre una «sh» y un sonido «j».
Responder
Con respecto a la pronunciación, hablo francés (mi idioma principal) y allongé se diría así:
Ah-lon-jay
Responder
Puede escucharlo aquí y ver la traducción al inglés:
https://www.google.com/search?client=ubuntu&channel=fs&q=allong%C3%A9&ie=utf-8&oe=utf-8
Comentarios
- Estimado Jerry, preferimos incluir el contenido del enlace ' en la publicación como enlaces puede desaparecer con el tiempo en Internet.
- Vea si puede proporcionar más respuestas.