Para mí, estos barriles de 5 litros me parecen el dispositivo perfecto para almacenar y mantener frescos al hacer cerveza.
Entiendo que hay una forma de quitar la parte superior del mini barril con algún tipo de llave. Una vez retiradas, ¿con qué las limpias? y luego, ¿cómo se vuelve a presurizar el barril?
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Puede considerar el sistema «Tap-A-Draft», que incluye botellas de PET de 6 litros. Estos son los mismos que usan «Miller Light Home Draft» y «Coors Light Home Draft». Son tan similares que son idénticos en muchos aspectos. El TAD está hecho para ser reutilizado, mientras que el MHD dice «no reciclar ni reutilizar», pero supongo que solo hablan los abogados.
Yo barrido / embotello en estos exclusivamente. Un cinco El lote de un galón cabe en tres botellas. Tomaré una de las tres y forzaré el carbonato, luego tomaré las otras dos y acondicionaré la botella. Funciona muy bien y no necesito enchufar otro compresor a la red (el jefe de la casa me permite poner una, a veces dos botellas en el refrigerador normal).
La cuestión de cómo presurizar el El barril se aborda simplemente con un portacartuchos de CO2 justo en el grifo. El grifo incluye un regulador rudimentario que no está (diseñado para ser) ajustable.
En cuanto a la limpieza, le puse una solución tibia de oxígeno en la botella, con el grifo abierto, y el grifo abierto, pero tapado. Lo dejo reposar durante unas horas, luego lo enjuago tres veces y luego lo golpeo con starsan. Sin cepillado. Creo que las paredes lisas de la botella de PET son superiores a las pequeñas arrugas de las latas de acero con respecto a mantener las cosas limpias.
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No estoy familiarizado con esos barriles, así que no sé si tienen la capacidad de conectarles CO2 para la presurización forzada, que sería mi primera opción. Mi próxima opción sería llenarlos con un llenador de botellas de contrapresión. Mi última opción sería tratarlos como una botella y preparar tu cerveza con azúcar de cebado, llenar tu barril y luego volver a poner la tapa y esperar a que la levadura carbonate tu barril de forma natural, esto hará que limpiar el barril sea un poco más laborioso. intensivo y ahora habrá sedimentos en el fondo de su barril debido al proceso de carbonatación natural.
Los limpiaría con PBW o One Step, los llenaría con agua caliente y los dejaría remojar con el limpiador en ellos durante una hora más o menos, enjuáguelos a fondo y luego llénelos.
No estoy seguro de si esto ayudó, pero pensé que le haría saber lo que haría ya que nadie había respondido todavía.
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Es posible reutilizarlos. Así es como lo hice:
http://www.thebrewingnetwork.com/forum/viewtopic.php?f=5&t=21461&hilit=heineken
En mi experiencia, las cervezas empezaron a tener un sabor metálico después de los primeros dos lotes. Así que tenlo en mente. Es una cosa a corto plazo sólo por lo que yo sé. Ya no reutilizo estos barriles. Pero lo hice por un tiempo. Funciona.
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No creo que esos mini barriles específicos sean recargables; sin embargo, se ofrecen barriles muy similares para uso casero.
Se ofrecen un par de estilos diferentes; algunos se cargan a la fuerza con cartuchos de CO2, otros se imprimen en barriles con azúcar.
Aquí hay un par de ejemplos:
- Party Star Deluxe Tap System
- CO2 cebado
- Mini barril de 5 litros
- Cebado con azúcar
Estos son muy similares en diseño y función a los barriles tiernos de cerveza, pero probablemente sean incompatibles con esa máquina. Sin embargo, he visto algunas cervezas pequeñas ofrecidas exactamente en estos barriles (con gráficos pintados).