u există nicio modalitate de a ști, din imaginea dvs., dacă există E. Coli prezent în burgerul dvs. și nici nu există nicio modalitate prin care să vă anunțăm dacă vă veți îmbolnăvi. Cu toate acestea, putem identifica riscurile și ceea ce crește sau scade riscul de infecție. Dacă E. Coli este prezent, acesta este de obicei prezent la exteriorul unui mușchi întreg. Deci, vă puteți reduce riscul de infecție achiziționând mușchi întregi de calitate dintr-o sursă de încredere și măcinând singură carnea de vită. Achiziționarea cărnii de vită pre-măcinată sau a prăjiturilor prefabricate vă crește riscul, deoarece nu știți calitatea tăieturii originale sau modul în care a fost tratată în timpul procesării. Cu siguranță, puteți ucide E.Coli gătind, totuși , aveți nevoie de temperatura relativ ridicată și, în general, recomandată de 160F (71C) și acum știm că
unele E.Coli supraviețuiesc acelui . Nu mă bucur burgerii mei sunt atât de făcuți, așa că îmi cumpăr mușchi de calitate și îi macin pe ai mei. Deoarece nu oferim sfaturi de sănătate, nu pot să comentez dacă ar trebui sau nu să vomiți.