Printre prietenii mei este un fel de „înțelepciune comună” pe care ar trebui să o arunci după câteva zile, dacă a fost luată de la robinet și stocată într-o sticlă în afara frigiderului, pentru că „s-a stricat”. În primul rând, câteva zile nu sunt foarte bine definite, ceea ce mă face deja cam suspect. În al doilea rând, nu mă pot gândi la nimic din apa de la robinet care ar face apa de băut după câteva zile deja.
Poate cineva să clarifice această problemă pentru mine? Apa de la robinet chiar „merge rău” după câteva zile în afara frigiderului? De ce?
Comentarii
- Bănuiesc că ” merge prost ” are mai mult de-a face cu modificările gustului decât pericolele efective pentru sănătate. Cred că apa răcită are un gust diferit de apa de la temperatura camerei datorită cantității mai mici de gaze dizolvate din aceasta din urmă. Dacă apa este lăsată într-o ceașcă deschisă timp de câteva zile, atunci începe să adune materie care plutește în aer, care poate conferi un gust neplăcut dacă se acumulează o cantitate suficientă. Apa de la robinet probabil nu este ‘ t un mediu de cultură foarte bun, deoarece este relativ sărac în nutrienți organici. Desigur, unele microorganisme se vor dezvolta în apa expusă, dar nu ar trebui ‘ să se înmulțească prea mult.
- Apa de la robinet în afara frigiderului, dar într-un închis containerul ar trebui să fie perfect bine timp de luni de zile. După o perioadă foarte lungă de timp, în cele din urmă, unele organisme fotosintetice îl vor face în interior și se vor reproduce foarte încet, creând materie organică din $ \ ce {CO2} $ în aer și orice lumină reziduală pot aduna.
- I ‘ mă întreb dacă o parte din originea acestei idei se datorează sticlelor de apă refolosibile (nu ați ‘ nu ați spus dacă au fost sterile sau nu) care deseori nu sunt curățate corespunzător între utilizări ca ‘ au ‘ au avut doar apă în ele ‘ și sunt contaminate cu bacterii și particule microscopice de mâncare din gură, coloniile bacteriene produc apoi aceiași compuși care provoacă respirație urât mirositoare și alte gusturi neplăcute, iar apa din sticlă începe să aibă gust și miros urât. Reîmprospătarea apei rezolvă temporar această problemă, deși spălarea corectă a sticlelor ar fi mai bună.
- Pseudomonas aeruginosa pare să găsească întotdeauna o cale, chiar și în sticlele de apă deionizată care sunt lăsate afară. Într-un astfel de mediu, acest microb poate produce toxine verzi fluorescente.
Răspuns
În primul rând, depinde despre cum a fost tratată apa de la robinet înainte de a fi condusă la casa dvs. În majoritatea cazurilor, apa a fost clorurată pentru a elimina microorganismele. Până când apa ajunge la casa dvs., rămâne foarte puțin (dacă există) clor în apă. Când vă umpleți recipientul, este posibil să existe prezența unor microorganisme (fie în recipient, fie în apă). Într-un mediu bogat în nutrienți, puteți vedea colonii în termen de 3 zile. Pentru apa de la robinet, va dura probabil 2 până la 3 săptămâni. Dar asta nu înseamnă că cantitatea mică de creștere nu produce compuși cu gust slab (acid acetic, uree etc.).
BTW Nicolau Saker Neto, apa rece dizolvă mai mult gaz decât apă fierbinte. Urmăriți când încălziți apa pe aragaz. Înainte de a fierbe, veți vedea bule de gaz care se formează pe fund și se îndreaptă spre suprafață (gaze dizolvate) și bule care dispar în timp ce se ridică la suprafață (vapori de apă).
Comentarii
- În Olanda, unde locuiesc, clorinarea apei s-a oprit complet în 2005. În momentul de față se utilizează ozon sau lumină UV pentru dezinfectare. Deci, este sigur să spunem că nu există clor (în stânga) în apă;)
- @Michiel Chiar dacă dezinfectarea primară se face fără clor, mă îndoiesc că nu există clor rezidual picurat în apă înainte de a pleca. unitatea de tratament. Aceasta nu este menită să curățe apa, ci să o mențină curată. Cantitatea de clor introdusă în apă este o funcție a timpului în care operatorii se așteaptă ca apa să fie într-o conductă înainte de a ieși din robinet.
- @Brad Se pare că ‘ este cazul , dar aici este o viziune critică .
- De asemenea, în Germania apa de la robinet nu este deloc clorurată. Clorinarea este de fapt interzisă de lege de 25 de ani. Un sistem de țevi rezonabil întreținut într-o țară cu o temperatură mediană de aproximativ 10 ° C nu dă niciodată greș.
Răspuns
Nu mă pot gândi la nimic din apa de la robinet care ar face apa de băut după câteva zile deja.
Etichetarea întrebării cu biochimie indică probabil în direcția corectă. Singurul efect la care mă pot gândi este creșterea microbilor anaerobi, de ex. Escherichia coli , cauzând diaree.
Există „mari șanse de a împiedica apa să” nu meargă rău „și chiar să” o transforme din nou „din nou atunci când țineți apa în Sticlele PET în lumina soarelui, lăsând SODIS (dezinfecție solară) să funcționeze pentru dvs.
Comentarii
- Ok, pare logic că trebuie să fie anaerob atunci când sticla este închisă, dar cum ajunge E. coli acolo, în primul rând?
- E. coli crește în intestinele inferioare ale majorității mamiferelor, părăsesc corpul prin defecare. Contaminarea apelor potabile cu canalizare va duce cel mai probabil la concentrații crescute. Lipsa unui tratament adecvat al apei îl va menține acolo, oferindu-i șansa de a crește.
- @ Michiel Cu excepția cazului în care ceva a fost recent iradiat gamma sau fierte puternic, poți presupune că o cantitate foarte mică din toate bacteriile obișnuite se află în tot
Răspuns
Câteva săptămâni leneșe de căsuțe de vară, camping departe de pistele bătute sau excursiile cu barca din arhipelag: Când vine vara, căutăm să fim mai aproape de natură. Uneori, asta înseamnă că putem renunța la certitudinile vieții de zi cu zi, cum ar fi să beți apă direct de la robinet.
Faceți acest lucru!
Umpleți apa potabilă de bună calitate, cum ar fi municipală apă potabilă în sticle sau cutii sterilizate. Păstrați apa întunecată și cât mai rece posibil. Aceasta păstrează apa proaspătă timp de cel puțin o săptămână.
Miros și gust
- Punerea o limită a timpului în care poate fi stocată apa potabilă are mai multă aromă decât riscurile pentru sănătate, spune Torbjörn Lindberg, inspector de stat la NFA.
- Riscul de îmbolnăvire a apei este mic în Suedia. desigur, nu beți apă care are un gust sau un miros urât, este tulbure sau foarte colorată.
Aduceți microorganisme în apa de băut
Apa bună de băut nu conține microorganisme patogene, precum virusurile și bacteriile. Este, de asemenea, un mediu sărac în nutrienți care face dificilă supraviețuirea unor astfel de microorganisme. Pur și simplu nu sunt adecvate mediului acvatic. Dacă sunt acolo de la început, este, prin urmare, probabil că vor dispărea în timp, iar riscul de îmbolnăvire este redus.
Apa potabilă poate fi rea
Uneori, bacteriile , micro-bureții și algele care sunt adaptate mediului acvatic se găsesc în apa potabilă de la început. De asemenea, se pot înmulți în timp. Este complet natural și nu prezintă riscuri pentru sănătate. Cu toate acestea, apa potabilă poate începe să miroasă sau să aibă un gust urât, mai ales dacă este menținută mult timp și fierbinte, de exemplu la soare. Poate fi, de asemenea, colorat și poate forma un strat subțire pe interiorul containerului.
Comentarii
- Vă rugăm să faceți link către sursele pe care le-ați folosit indicați dacă acest lucru provine din propria experiență.
Răspuns
Nu sunt un expert și a trecut mult timp timp de când am studiat ultima oară chimia și bio-ul. Cel mai bun răspuns va veni probabil doar de la un biolog. Dar din interes, voi încerca să răspund. De asemenea, vă sugerez să postați această întrebare pe site-uri web precum http://www.askabiologist.org.uk/ . Este probabil că veți primi și câteva răspunsuri bune acolo.
Presupunând că apa din sticlă este complet „purificată” la instalația de apă, nu a existat absolut nici o contaminare (conducte, robinet etc.) pe drum, iar sticla și dispozitivul de manipulare sunt curate, atunci este puțin probabil ca apa să meargă prost. Exemplu care sugerează contaminarea la robinet – http://www.journalofhospitalinfection.com/article/S0195-6701(98) 90295-X / abstract
Nu ” Nu cred că majoritatea sticlelor sunt 100% etanșe. Prin urmare, următorul lucru pe care l-aș verifica este dacă există agenți patogeni care se pot răspândi prin apă. Dacă există astfel de agenți patogeni, este posibil ca aceștia să intre în sticlă prin „spații aeriene” mici? Asta mi se pare puțin probabil.
Deci, dacă apa nu are microbi și poate fi păstrată astfel de o sticlă, atunci ar trebui să fie bună pentru o perioadă „lungă”.
Răspuns
Depinde de apă. Dacă apa este deja contaminată, atunci după câteva zile, există mai multe șanse de apă să devină rău.
Dar dacă apa este minerală, deja purificată, atunci durează prea multe zile.
De asemenea, celălalt fapt despre lumina soarelui, dacă apa este direct față de lumina soarelui, atunci lumina soarelui determină formarea algelor în apă.
În cuvinte simple, puteți bea o apă, dacă i Este o apă minerală, apoi după câteva zile, dacă este apă de la robinet, 2-3 zile în mod normal.
Aceasta este părerea mea individuală, nu sunt medic. Urmezi ceea ce vrei. 🙂