Care este cea mai bună foaie de jurnal de fabricare a berii de utilizat?

Cea mai bună foaie de jurnal este cea pe care o vei folosi în mod regulat . Am preparat niște bere grozavă în trecut și nu am luat niciodată note bune despre anumite loturi din păcate.

Totuși, cred că cea mai bună foaie de jurnal este una pe care o faci tu; personalizat în funcție de modul în care prepari și ceea ce crezi că este important.

Făceam beră de 10 ani și nu cred că am văzut vreodată unul bun care mi-a plăcut pentru procesul meu on-line undeva .

Aș recomanda să vă uitați câteva online și apoi să alegeți caracteristici care vă plac cel mai bine din fiecare. Imi imprimam retetele pe foile de preparare, apoi dupa ce am folosit software-ul de preparare a berii, am inceput sa tiparesc reteta si informatiile despre sesiunea de preparare a remedierii (de ex., Timp de apa de greutate calculat) si folosind o lista de verificare de casa pentru a capta note si modificari in procesul planificat. .

Iată un link către foaia mea de jurnal de pe site-ul meu blog dacă doriți să vă uitați la unul pentru a începe.

Comentarii

• De acord. Munca pe cont propriu este o modalitate bună de urmat. Lucrul pe cont propriu vă va permite să urmăriți ceea ce doriți cum doriți. Am propriile mele ( ianwhitney.com/hopwise/brewing-log ) pe care ‘ le actualizez și modificăm constant . Îmi place destul de mult, dar alți producători de bere probabil au câștigat ‘ t.

Eu „am tocmai am scris primul meu jurnal de bere & mi-am pus aceeași întrebare. Sunt de acord cu brewchez – depinde ce vrei tu.

Am început cu jurnalul lui brewchez , dar întrucât voi folosi rețete simple pe bază de extracte în timp ce-mi dau seama, a fost prea complex. Am început cu exemplul lui Palmer în 1.2.3 Record Păstrând și, pe măsură ce am început să-l completez, am constatat că doresc să înregistrez mult mai multe informații.

Deoarece sunt nou în acest sens, scopul meu este de a înregistra cât mai multe date, deci Pot afla cel mai bine ce factori influențează rezultatul & cum. Iată ce am.

Type/Name: Volume: Date (fermentation): Date (bottling): Date (taste): Yeast: (form, type, pitched?) Temperature notes: (primary range, secondary range) Malts: (qty, type for each) Original Gravity: x.xxx (measured/calculated) Final Gravity: ABV: Hops: #. qty, time, type, %AA IBU: Sugars: (added during primary, priming) Yield & vessel: (glass/plastic bottles, kegged) Notes: Picture: 

lucrul personal preferat aici este poza. Aștept cu nerăbdare să am o fotografie cu fiecare bere pe care am făcut-o vreodată. Asigurați-vă că folosiți un fundal alb (eu folosesc o farfurie pentru cină), astfel încât culoarea să fie corectă.

De asemenea, folosesc Evernote pentru a stoca notele mele. Se poate căuta, cum ar fi Google Calendar și stochează și imagini. Ați putea folosi la fel de ușor OneNote, Google Calendar, GMail, DropBox etc.

Noroc!

Vrei cu adevărat să folosești Beersmith .

Comentarii

• Tocmai am început să folosesc Beersmith. ‘ nu mi-am dat seama cum să iau note bune în el. Secțiunea de note din partea de jos a unei rețete devine parte a rețetei. Ceea ce vreau este ca notele să fie separate de rețetă, permițându-mi să am mai multe seturi de note pentru o singură rețetă – câte un set de fiecare dată când prepar acea rețetă. Este posibil să faceți acest lucru în Beersmith?
• Când ‘ vizualizați o rețetă, puteți face clic pe ” Copiați în butonul Brewlog ” din partea de sus. Aceasta va face o copie a rețetei curente într-un folder special (” Brewlog ” în mod implicit, dar configurabil în opțiuni). În acest fel vă puteți păstra jurnalele separate de rețeta principală.

Am început să folosesc ProMash până trecerea la un Mac. Apoi am ținut înregistrări scrise de mână. Acum folosesc jurnalul fabricii de bere .

Hopville este în regulă pentru rețete, dar nu este adaptat pentru sesiunile de preparare a berii.

Folosesc TiddlyWiki pentru a crea tabele cu rețetele mele, pentru a-mi forma notele de preparare și pentru a ține evidența tuturor. Este „un wiki portabil care este destul de ușor de utilizat.Folosirea unui wiki gratuit găzduit online ar putea fi o idee mai bună. Există mai multe site-uri wiki online gratuite pentru a alege. Singurul motiv pentru care nu am ales să le folosesc este pentru că m-am gândit că voi face o treabă mai bună de a păstra și a face o copie de rezervă a datelor mele de fabricare a berii și că nu am vrut să risc că unul dintre aceste site-uri doar „să dispară” la fel multe site-uri o fac adesea.

Dacă trebuie să iau cu mine wiki-ul de bere, acesta este stocat ca un singur fișier pe care îl puteți arunca pe o unitate flash sau chiar să vă trimiteți un e-mail, deoarece „este foarte mic (cred că mai puțin de 1Mb).

Scriu o aplicație web împreună cu un coleg care este dedicat doar acestui subiect. Este menit să fie o încrucișare între Hopeville, BeerSmith și o foaie de jurnal.

http://brewershub.com/

Avem partajarea / crearea de rețete, un constructor de rețete, loturi cu un notebook. Și suntem complet deschiși la idei. De asemenea, este complet gratuit. Vrem cu adevărat să transformăm acest lucru într-un site comunitar dedicat producătorilor de casă. Vă rugăm să verificați acest lucru și să nu ezitați să ne oferiți feedback. Am lansat recent și căutăm ca utilizatorii să ne ofere cu adevărat o reacție bună.

De asemenea, suntem în proces de a face unele upgrade-uri la rețeta noastră. constructor chiar acum, care ar trebui să vină în câteva săptămâni, dedicat în principal mashului parțial și fabricării de cereale care ar trebui să fie cu adevărat interesant.

Port iPod-ul meu cu mine tot timpul și sunt destul de mulțumit de noile actualizări ale Brew Pal, o aplicație care păstrează rețete și are acum o personalizare decentă. Deoarece nu am un telefon inteligent, acest lucru este cel mai simplu mod de a avea întotdeauna rețetele mele la îndemână. C-4 are dreptate, totuși, ar trebui să utilizați cu adevărat calendarul Google, mai ales dacă aveți co-conspiratori de producție.