Unele site-uri spun că un „cuptor cu microunde” este numai pentru încălzirea sau reîncălzirea alimentelor gătite. În timp ce, în „cuptoare cu microunde”, puteți face cuptor cu microunde și coace. Este adevărat?
Dacă este, atunci de ce pot găti feluri de mâncare principale (pui, orez), supe etc. în cuptorul meu cu microunde? Am chiar și o carte de rețete cu peste 100 de rețete folosind un cuptor cu microunde.
Deci, poate cineva să curățe această ceață? Care este diferența dintre cuptorul cu microunde și cuptorul cu microunde?
Comentarii
- În profilul dvs. văd că ' re în India – rețineți că termenii pe care ' îl utilizați în întrebarea dvs. sunt probabil folosiți puțin diferit în restul lumii (sau cel puțin în SUA) ).
Răspuns
În primul rând, problema terminologiei.
Deci, poate cineva, vă rog, să curățați această ceață? Care este diferența dintre cuptorul cu microunde și cuptor și cuptorul cu microunde?
„Cuptor cu microunde” este doar scurt pentru „cuptor cu microunde”. Ambii termeni înseamnă același lucru: un aparat care folosește radiații cu microunde pentru a încălzi alimentele. Gătirea alimentelor în acest mod se numește „microunde”. Un cuptor, pe de altă parte, are un element de încălzire care încălzește aerul din interior, care apoi încălzește alimentele. Gătirea mâncărurilor în acest mod se numește, în general, „coacere”, deși există o mulțime de alte lucruri (de exemplu, prăjirea) pe care le puteți face în mod rezonabil la cuptor.
Deci, dacă tot ce aveți este un cuptor cu microunde, atunci tot ce puteți face este să folosiți cuptorul cu microunde (nu să coaceți). Și dacă aveți un cuptor, atunci puteți coace (dar, bineînțeles, nu puteți face cuptor cu microunde).
Există, de asemenea, combinații, care sunt capabile atât de cuptor cu microunde cât și de copt, adică au un emițător de microunde și un element de încălzire. Cu toate acestea, amintiți-vă că în SUA – și astfel pe o mare parte a internetului – ceva care vorbește despre un „cuptor cu microunde” probabil nu înseamnă această combinație, dar pur și simplu încălzire cu microunde. Cu toate acestea, denumiri precum „cuptor cu microunde cu convecție cu grătar”, „combinație cuptor cu microunde / cuptor” nu se referă la aceste combinații. Am „văzut și„ cuptor cu viteză ”. S-ar putea să fi văzut uneori oameni care se referă la aceste combinații cuptor cu microunde / cuptoare ca „cuptor cu microunde” (cred că acest lucru poate fi obișnuit în engleza indiană), dar „într-adevăr este un limbaj imprecis.
Unele site-uri spun că un” cuptor cu microunde „este doar pentru încălzirea sau reîncălzirea alimentelor gătite. În timp ce, în” cuptoare cu microunde „, puteți face cuptor cu microunde și coaceți. Este adevărat?
Se pare că în această afirmație, „cuptorul cu microunde” este un limbaj neglijent, referindu-se la o combinație de cuptor cu microunde și . (Nu este faceți orice sens în caz contrar; cele două lucruri sunt același lucru, deci, desigur, puteți face aceleași lucruri în ele.)
Deci, întrebarea este cu adevărat, ce puteți face într-un cuptor cu microunde vs. cuptor sau o combinație cuptor cu microunde / cuptor?
Este adevărat că microundele sunt în principal utilizate pentru reîncălzirea mâncărurilor gătite și este adevărat că ele nu se pot coace. Cu toate acestea, pot face mult mai mult decât să reîncălzească mâncarea; există multe feluri gătit în afară de coacere. De exemplu, cuptorul cu microunde este minunat la fierbere / fierbere și aburire și nu contează dacă mâncarea a fost gătită deja sau nu. Rețetele despre care vorbiți sunt probabil mai ales în aceste tipuri de categorii , dar dacă „sunteți interesat, De unde știu dacă o mâncare sau o rețetă poate fi făcută într-un cuptor cu microunde? discută mai detaliat ce funcționează în microunde.
Lucrurile mari pe care le puteți face cu cuptoarele, dar nu și cu microundele, sunt lucrurile care au nevoie de fapt de căldura constantă uscată a coptului. Microundele țin mult abur și nu se încălzesc teribil, așa că, în general, nu poți face ca lucrurile să se rumenească sau să fie clare. De asemenea, nu dețin cu adevărat o temperatură ca cea necesară pentru coacere, ci doar pompează din ce în ce mai multă căldură în alimente.
Comentarii
- Mulțumesc mult pentru răspunsul dvs. Acum înțeleg de ce se numește " convecție. " Încă o întrebare: Am un cuptor cu microunde. Deci Și eu pot coace în el. Nu? Sau coacerea va fi diferită de cea a cuptorului?
- @Mrstupid Am ' destul de sigur că am acoperit că … aveți un cuptor cu microunde sau cuptor cu microunde? Dacă da, puteți doar cuptor cu microunde, nu coaceți. (De asemenea, pentru înregistrare, un cuptor cu convecție este un tip specific de cuptor – are un ventilator pentru a deplasa aerul, adică pentru a forța convecția. Unele combinații de cuptoare cu microunde / cuptoare au această caracteristică, iar altele nu au ' t.)
- Am aceste patru moduri în cuptorul cu microunde: combinație, grătar, convecție, cuptor cu microunde.
Răspuns
pentru claritate, un cuptor cu microunde este diferit de un cuptor cu microunde. Vă rugăm să rețineți că un cuptor cu microunde poate coace cât de mult puteți cu un cuptor. Faptul este că un cuptor cu microunde este o convenție cu microunde, care este mai înaltă decât un cuptor cu microunde. Și în așa fel, puteți face brownies, prăjituri de ceașcă, pizza, pâine, e.t.c într-un cuptor cu microunde.