Cojile de creveți gătite sunt comestibile?

Acest lucru depinde parțial de tehnica de gătit și varietatea / dimensiunea creveților (=> grosimea cojii).

Dacă creveții sunt prăjiți, cochilia poate deveni crocantă și este foarte distractiv de mâncat. Cu toate acestea, dacă sunt fierte, cojile sunt masticabile și extrem de neplăcute – în acest caz trebuie să le curățați.

Nu sunt familiarizat cu creveții de usturoi picant, dar puteți încerca doar dacă coaja este crocantă, este plăcut de mâncat și nu necesită o mestecare dureroasă excesivă – mergeți la el, dacă nu întoarceți-vă la vechea voastră practică de a-l trage și de a linge doar aromele cojilor.

Cojile sunt comestibile (nu ți-ar veni rău), dar neplăcute. Ar trebui să scoți cochilia și să mănânci creveții. Dacă nimeni nu se uită, o să sug cochiliile pentru că au o aromă plăcută. Dacă puteți salva o grămadă de dimensiuni decente, puteți face un bulion destul de util prin fierbere timp de câteva minute, dar acest lucru se face de obicei cu coji brute.

Sunt chinez american și când comand creveți cu usturoi prefer să mănânc picioarele sub abdomen, deoarece este usor crocant si bine marinat in sos. Dar întotdeauna am dezlipit restul de coajă, deoarece este greu de mestecat și, de obicei, dur.

Acum câțiva ani am mers la un restaurant indonezian din New York și am încercat un fel de mâncare în care creveții au fost prăjiți rapid la căldură extrem de mare, deci coaja era subțire, fragilă și comestibilă. Vasul se numea Nasi Goreng Sambal Udang Petai, sau creveți cu fasole mirositoare și orez. Nu voi intra în fasolea neobișnuită, care merită propria întrebare StackExchange, dar creveții fuseseră prăjiți, astfel încât coaja aproape să se dezintegreze atunci când mușcați creveții. Mi s-a părut că cochilia de creveți este incredibil de delicioasă și de atunci am încercat să mănânc cochilii de creveți dacă nu sunt prea dure.

Deci, da, cojile de creveți sunt comestibile și, pe baza cercetarea științifică poate oferi, de asemenea, beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea colesterolului și îmbunătățirea cartilajului și a sănătății articulare.

Soția mea este din China (nord-est) și ea mănâncă ÎNTOTDEAUNA creveții (prăjiți) cu cojile intacte. (bețișoare, furculiță, mâini, orice) și eu fac acum și prefer acest lucru.

Tu ești ar trebui să mănânce creveții cu bețișoare, ridicând unul din platou, mușcă o bucată dacă sunt „mari, mestecând toată treaba și înghițind doar carnea și scuipând scoicile cât mai politicos pe masă. Voi ghici că, dacă vi se servesc creveți pregătiți în acest fel, creveții sunt probabil mari. Scopul acestei metode de preparare este de a găti creveții fără a-i tăia.

Cumnatul meu este din Bangladesh și face preparate frumoase de curry și feluri de mâncare cu coji încă intacte. Deci, când vine vorba de mâncare, mâncăm cu toții creveții cu coajă și cap. Este foarte delicios și crocant din exterior și moale din interior. Încercați-l, când creveții la grătar au un gust minunat, cu cochiliile încă intacte.

Faptul este că coaja / pielea creveților / creveților este un element comestibil. Dar depinde doar de modul în care este gătit elementul. Dacă gătiți un crevete simplu / creveți într-un cuptor electric la grad mai mare pentru mai mult timp durata (încercați-o pe proprie prin încercare & eroare în modul de timp &, de asemenea, un alt mod de prăjire / aprindere directă / grătar ajută ), indiferent cât de mare este, vă puteți bucura să le consumați întregi, cu un gust excelent. În acest fel, veți obține mai mult calciu și alte minerale și beneficiile lor. Dar nu este recomandabil să mâncați coji dacă nu ajung la pulbere se formează în timp ce mușcă (în general, alte moduri de gătit au această problemă). Poate chiar să vă supere stomacul.

Cojile de creveți sunt comestibile, dar ceea ce a spus ea nu sunt plăcute. Pielea creveților este foarte sănătoasă și are multe beneficii pentru sănătate, de exemplu, vă poate ajuta să scădeați tensiunea arterială și să pierdeți în greutate ușor.