Îmi pot prepara propriul latte de ceai chai (fără aparatul de spumare). Miroase grozav cu diferite tipuri de condimente. Cu toate acestea, nu pare să atingă gustul lattei de ceai Chai de la Starbucks. Latteul de ceai Chai de la Starbucks are un gust dulce ca fructul. Mă întreb dacă adaugă alte ingrediente.
Iată ingredientele pe care le folosesc: cardamom, cuișoare, ghimbir, scorțișoară, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și ceai.
Comentarii
- Trenul mare are un gust excelent, dar are fără cofeină. Magazinul cumpărat Tazo nu este același cu siropul de concentrat pe care îl folosesc la Starbucks. Ne pare rău că troll doar căutând un bun DIY pentru siropul folosit de Starbucks.
Răspuns
Chai tea latte de la Starbucks este fabricat din concentratul Tazo Chai Tea Latte . Acest produs este disponibil la supermarketuri și online și este amestecat cu lapte pentru a face un produs nu diferit de ceea ce aveți la Starbucks (minus spuma, după cum ați subliniat).
Deci, care sunt aceste arome (să zicem, dacă ați dori t o faci asta de la zero)? Site-ul web menționează că ceaiul negru este malț. S-ar putea să reproduceți acest lucru cu un ceai mai malțos, cum ar fi Assam, deși în cutie se spune și „un amestec bogat de ceaiuri aromate”, ceea ce înseamnă că un amestec mai puternic precum Micul dejun englezesc ar putea fi un meci mai apropiat. Se pare că sunteți pe drumul cel bun și cu condimentele: scorțișoară, ghimbir, cardamom și cuișoare sunt toate listate, deși site-ul web menționează în plus piper negru, anason stelat și vanilie, care ar trebui să vă ridice ceașca de chai un pic la fel.
Comentarii
- Super. Folosesc doar ceai negru simplu. Dar cred că mierea ar putea fi cheia gustului fructelor.
- Văd că atât mierea, cât și zahărul din trestie sunt folosite ca îndulcitori în chai-ul Starbucks. ( starbucks.com/blog/chai-tea-latte-experience-a-classic-again/… )
- Cu toate acestea, tipul de miere ar putea fi o problemă. Unele miere au o scenă puternică AFAIK.
- Aș recomanda cu tărie pudra Chai de Big Train Vanilla (nu condimentată). Puteți obține 2 cutii mari de pe Amazon pentru aproximativ 20 USD. Obișnuiam să folosesc concentratul lichid Tazo, dar de atunci am trecut la Big Train . ' veți găsi că unele cafenele folosesc Big Train la fel cum Starbucks folosește Tazo.
- Am găsit că mixurile prefabricate sunt cel mai bun mod de urmat dacă vrei un stil cafenea, chai latte. Mai ales din motive texturale; pulberile și concentratele tind să producă o băutură puțin mai groasă.
Răspuns
Ei bine, am spart-o și am gustat mai bine decât Costa sau Starbucks.
Am folosit lapte fierbinte cu condimente și o pungă de ceai Twinnings chai cu apă caldă.
Microunde 3/4 cană lapte un minut. Adăugați semințe de cardamom, cuișoare, scorțișoară, piper negru, o linguriță de miere, ghimbir, o linguriță de vanilie (Monza) și semințe de anason în lapte. Bateți cu un mustăcător de baterie (disponibil pe eBay 3,00 GBP) până când este spumos.
Se toarnă 1/4 ceașcă de ceai fierbinte chai în pahar. Adăugați lapte spumos & amestecați. Adăugați praf de scorțișoară.
Voilà.
Răspunde
Cel mai aproape am ajuns la un ceai StarBucks Chai Tea latte folosește „Oregon Chai – SPICED” fie cu Migdal Mile, fie cu Lapte obișnuit. Și, cred că mă îndrăgesc destul de bine. De altfel, este mult mai puțin costisitor să o faci astfel decât să mergi la SB și să plătești 4-6 dolari pentru 1.
Răspuns
Concentratul pe care Starbucks îl vinde este nu ceea ce utilizează în magazinele lor. Scaunele din magazin sunt concentrate pline de rețete secrete și au un gust mai bun decât concentratul pe care îl vând. Nu ar trebui să știm că concentratul secret există; dar da și l-am văzut.
Comentarii
- Puteți furniza orice alte informații cu privire la diferențele de ingrediente dintre cele comerciale și " versiuni secrete "?
Răspuns
Nu există niciun secret cu privire la modul în care Starbucks își prepară ceaiul … Ceaiul pe care îl vând ca concentrat este exact același lucru pe care îl folosesc. Mulți prieteni au lucrat la Starbucks & un alt prieten a fost manager !!