De ce nu ar trebui ' t carne să fie plasată în grămada mea de compost?

Includ toate materialele organice în compostul meu, inclusiv carnea, oasele, produsele lactate, cerealele, uleiurile și citricele – toate acestea fiind adesea listate ca inadecvate pentru compost.

Carne atrage dăunători precum câini, șoareci și muște. După ce am adăugat material nou la grămada mea de compost, am pus un strat gros de paie deasupra și apoi o bucată de plasă metalică împrejmuită deasupra. Acesta conține mirosul și descurajează săpatul. Nu primesc muște.

Folosesc mult rumeguș în amestecul de compost, oferind carbon pentru a echilibra azotul ridicat al materialelor pe care vreau să le compost. Rumegușul acționează, de asemenea, ca un burete pentru a menține și a modera umezeala în grămadă. Un teanc de compost trebuie să fie umed (bacteriile au nevoie de apă pentru a călători), dar nu ude (bacteriile aerobe au nevoie de acces la oxigen).

Includ gunoiul de grajd în compostul meu. Altfel ar fi un produs rezidual, dar aici creează un compost mai bogat și oferă bacteriile ideale pentru o grămadă de compost activă și fierbinte.

Îmi construiesc grămezile de compost destul de mari, astfel încât să se poată încălzi și conțin căldura lor. Căldura ajută totul să se descompună frumos.

Comentarii

• Bine, poate. De aceea este important să vă întoarceți / amestecați compostul cât mai mult posibil. Uneori la fel ca o dată pe zi.
• @ user1205935: ‘ este imposibil ca o grămadă de compost să se sterilizeze. Dacă se încălzește prea mult, populația de bacterii producătoare de căldură s-ar micșora, pentru a găsi echilibrul. De asemenea, amintiți-vă că perimetrul grămezii nu va fi niciodată la fel de fierbinte ca centrul, oferind un refugiu pentru alte bacterii non-termofile până când centrul nu se răcește.
• @GabrielFair: nevoia de a transforma compostul nu este absolut, mai ales dacă ‘ nu vă grăbiți să produceți compost finit. Consultați humanurehandbook.com/downloads/Chapter_3.pdf la pagina 48.
• În timp ce adăugarea cărnii într-o grămadă de compost administrată intens poate funcționa, nu este ‘ o idee bună din multe dintre motivele enumerate, mai ales dacă grămada dvs. nu este ‘ administrată intens. Dacă nu puteți ‘ să hrăniți resturile de carne unui animal de companie sau să le terminați singuri, poate ar trebui să începeți un coș de viermi … întrucât o carne care consumă deoparte, în special carne de fermă, nu este foarte durabilă .
• FWIW am compostat aruncând literalmente deșeuri vegetale într-un vas de 18 „. Nu l-ai întors niciodată. Odată ce a fost plin după ~ 6mos, 6 ” de compost excelent în partea de jos. Transformarea ‘ nu este o cerință.

Orice care a trăit poate fi compostat. Producătorii locali de compost din Finlanda sugerează cu tărie că carnea poate fi compostată.

După cum înțeleg, problema legată de carne are legătură cu atragerea proceselor anaerobe și supraîncălzirea compostorului, încetinind procesul. Asigurați-vă că compostorul dvs. primește suficient aer și conținutul nu este prea strâns comprimat pentru a susține doar procesele anaerobe.

Iată câteva articole din Green Living de la National Geographic: „Pot compost carne?” și „Cum se compostează deșeurile din carne” .

Comentarii

• De fapt, un lucru pe care ‘ nu doriți să îl adăugați la compost. Și ‘ roșii. Într-adevăr întrerupe procesul și ‘ măsoară cel mai ușor dacă capturați și măsurați producția de biogaz (o ieșire bipoductă directă și primară a compostării)
• Din fericire puii și viermii vor mânca amândoi roșii.

Motivul principal / cel mai convingător pe care nu l-am auzit compostarea cărnii (precum și a gunoiului de grajd pentru câini sau pisici) se datorează posibilității că poate adăposti agenți patogeni nocivi pentru oameni sau alte animale . p> Există măsuri care pot fi luate pentru a reduce acest risc – în principal compostarea la temperaturi ridicate.Deși poate fi dificil sau imposibil să se atingă temperaturile necesare pentru a ucide astfel de agenți patogeni într-o grămadă mică de compost de curte. A se vedea aici :

Acestea sunt materiale organice și, prin urmare, pot fi compostate, DAR ele tind să miroasă și să atragă mai multe rozătoare și alte creaturi. Carnea în descompunere poate conține bacterii care sunt patogene pentru oameni, deci trebuie să fie compostată la o temperatură foarte ridicată pentru a distruge agenții patogeni. În funcție de condițiile grămezii, s-ar putea să nu se încălzească suficient pentru asta. Deci, descurajăm compostarea cărnii și a produselor lactate în grămezi de curte. (subliniat)

Puteți face carne, dar problema este că va începe să miroasă și să atragă muște și viermi (precum și cartierele de pisici și câini). De asemenea, încetinește procesul de compostare.

Puteți utiliza un bokashi bin > pentru a preprocesa toate resturile, inclusiv carnea, peștele și lactatele. Nu miroase și după aproximativ 2 săptămâni conținutul coșului poate fi amestecat cu grămada de compost. Sfaturi despre cum se face acest lucru pot fi găsite aici . Dezavantajul este că veți avea nevoie să cumpărați microorganisme EM în mod regulat.

Câteva preocupări pe care le-aș avea cu privire la introducerea cărnii composterul:

• Atragerea rozătoarelor, câinilor și pisicilor
• Lucruri precum oasele nu se vor composta bine (dacă oasele de pui foarte fierte ar putea face compost este o altă problemă în întregime )
• Carnea va avea un conținut ridicat de azot și, prin urmare, poate pune probleme, cu excepția cazului în care amestecați și amestecuri cu conținut scăzut de azot / cu conținut ridicat de carbon
• Există îngrijorarea teoretică cu privire la agenții patogeni . Cu toate acestea, spre deosebire de ciclul de transmisie fecal-orală, cred că riscul ca aceasta să se răspândească prin alimente este destul de scăzut. De asemenea, tratez acest lucru ca fiind teoretic, deoarece tot felul de alte lucruri pe care le compostăm (citiți: tot ceea ce ați dori să refrigerați dacă salvați să mâncați din nou!) Ar putea crește și bacterii care sunt patogene pentru oameni …

Acestea sunt doar preocupări. La fel ca toate preocupările, înseamnă că le puteți planifica și depăși cu un pic de efort. Păstrați-l închis pentru a vă asigura că creatorii nu pot accesa. Adăugați material cu conținut scăzut de azot pentru a compensa (paiul ar putea fi bun) și acceptați că oasele vor fi încă în bucăți mari atunci când ați terminat. Adăugarea de carne în grămada de compost adaugă întreținere. Nu este o regulă dificilă de evitat.

Acestea fiind spuse, tăierea a ceea ce servești și reciclarea produselor din carne cât poți mai întâi, de unde aș începe. Reduceți și reutilizați mai întâi, apoi reciclați (compost) ceea ce a mai rămas.

Comentarii

• Am introdus carne în compost de ani de zile. Am văzut un șobolan mic, odată. Dar grămada este aproape de o pădure mare, așa că simt că ajut comunitatea de rapitori care se luptă.
• poate depinde de locul în care vă aflați. aici, în Jakarta, atât șobolanii, cât și pisicile ar putea fi o ameliorare semnificativă.

Deși cred că celălalt răspunsurile oferă informații bune, aș argumenta că, așa cum este prezentat pe sustainability.stackexchange.com, toate sunt încă greșite (deși poate răspunsul lui Chris Travers este doar parțial).

Nu ar trebui să puneți carne în grămada de compost.

Sustenabilitatea consumului de carne în Primul loc

Dacă sunteți preocupat chiar de la distanță de sustenabilitate (presupunerea subiacentă pe care o fac, în funcție de locul în care se află această întrebare), atunci nu ar trebui să mâncați deloc carne. Carnea este cu mâna cea mai ineficientă și mai nesustenabilă modalitate de a hrăni o ființă umană, așa cum este astăzi .

Pentru a reveni cu adevărat la primele principii, luați în considerare legile termodinamicii. Nu puteți crea energie din nimic și niciun proces nu este perfect eficient din punct de vedere energetic. Pentru a construi un animal din alimente, mai întâi trebuie să creșteți, să prelucrați și să transportați alimentele. Animalul trebuie să mâncați-o și transformați alimentele în energie, ceea ce nu face cu o eficiență perfectă. Apoi, animalul trebuie să trăiască o vreme (săptămâni, luni sau ani, în funcție de carne), timp în care trebuie să se deplaseze , mănâncă, caca, se încălzește și face zgomot. Toate aceste lucruri iau energie.

În loc să efectuați acest ciclu, săriți animalul cu totul și cultivați doar alimente (non-animale) care pot fi consumate direct de oameni .

Cât de ineficient este să mănânci carne depinde de animal, de ceea ce îl hrănești și de procesele utilizate. Nu există un răspuns aici. Dar, o gamă rezonabilă, de exemplu, ar putea fi aceea din pentru a produce o unitate dată de energie a cărnii de vită (de exo calorie ), trebuie să introduceți de la 6 la de 50 de ori mai multă energie în proces. Aceasta pune eficiența energetică efectivă a procesului între 2% și 16%. Acest lucru este teribil.

Din păcate, se înrăutățește. Cifrele anterioare au discutat doar despre eficiența energiei . Dacă credeți că schimbările climatice sunt o problemă, trebuie să înțelegeți că nu toate serele gazele sunt la fel de puternice . Metanul este de 22 de ori mai eficient la captare căldură în atmosferă decât este CO ₂ , iar animalele din care obținem carne produc mult metan, ceea ce înseamnă că contribuția lor încălzirea globală este chiar mai gravă decât se sugerează dacă ne uităm doar la eficiența lor energetică.

Deci, nu mâncați carne (vacă, porc, oaie, cerb etc.) în primul rând. Păsările de curte (pui, curcan) sunt ceva mai bune. Fructele de mare sunt mai bune încă. O dietă vegetariană sau vegană este cea mai durabilă.

Dacă mănânci carne, nu o compune

După cum s-a spus de multe ori pe acest site, inclusiv în Răspunsul lui Chris , alegerile de durabilitate trebuie prioritizate pentru a reduce utilizarea mai întâi, apoi refolosiți al doilea, apoi reciclați ultimul.

De ce aveți extra carne? Dacă ai resturi de carne, atunci cumpără o tăietură mai mică. Practic peste tot unde văd carne vândută vă permite să cumpărați bucăți într-o gamă aproape continuă de dimensiuni.

În lumea în curs de dezvoltare, în prezent, aproximativ 1/3 din mâncare se pierde , în mare parte din cauza bolilor sau a deteriorării (lipsa conservanților, dar și a refrigerării). Cu toate acestea, în lumea dezvoltată, pierderea este aproape exact aceeași (1/3), din diferite motive. Unul dintre motive este că oamenii cumpără și pregătesc mai multe alimente decât au nevoie și aruncă restul afară (sau îl compostează). Dacă trebuie să mănânci 2000 de calorii pe zi, atunci pregătește 2000 de calorii. Nu pregătiți 2500, apoi compostați porțiunea neutilizată.

Dacă vă aflați într-un scenariu în care nu puteți găsi o modalitate de a nu mai mânca carne, încercați să cumpărați porția corectă, dar totuși ai resturi, apoi păstrează carnea comestibilă pentru mâine. Tăiați-l pentru a face un sandwich de prânz. Dacă mai aveți grăsime și gristle, aceste lucruri probabil că nu se vor defecta rapid în coșul de compost și pot crea probleme de sănătate / rozătoare prezentate în alte răspunsuri. Îngropați doar grăsimea într-o gaură pe care o săpați.

În afară: ca răspuns la multitudinea de răspunsuri de pretutindeni online despre oameni care spun ” Compus carne și rar văd șobolani „, răspund: ” Șobolanii tind să iasă când nu sunteți acolo. Crede-mă, ei găsesc carnea, cu excepția cazului în care coșul tău se află sub blocare strânsă. ”

Concluzie

Pune o întrebare de durabilitate despre a pune carne într-o grămadă de compost este ca și cum ai întreba cineva despre presiunea adecvată de umflare a anvelopelor pentru un Humvee. Adevărat, puteți economisi niște gaze, ținând anvelopele umflate corespunzător, dar dacă aveți un Humvee, ați „stricat deja. Nu prezint această comparație pur și simplu ca o tactică retorică. Contribuția directă a agriculturii la încălzirea globală este aproximativ echivalentă cu cea a transportului ( aproximativ 10-15% ). Dacă adăugați efecte secundare din schimbarea utilizării terenului, este și mai rău.

Luarea deciziei de a nu mânca deloc carne de crescătorie este una dintre acele soluții incomode de durabilitate, împreună cu a avea mai puțini copii. și nu păstrează animale de companie. Oamenii nu doresc să ia în considerare acest lucru, dar impactul alegerii este mare și complet sub controlul dvs., chiar acum.

Comentarii

• @Nate Sfaturile tale cu privire la grăsime și gristle sunt bune, dar sunt îngropate într-o grămadă de critici pentru persoanele care au carne care se va risipi – ‘ de ce nu îmi place ‘ răspunsul tău. Nu ați răspuns direct la întrebare, ci ați ales să dedicați cea mai mare parte a răspunsului dvs. criticilor referitoare la consumul de carne și la risipa de alimente, care merită ambele întrebări separate. Răspunsul dvs. despre carne din grămezile de compost din curtea din spate este bun, dar a trebuit să trec prin 34 de linii din diatriba dvs. pentru a ajunge la ele. Treceți la urmărire, apoi faceți legătura cu alte informații despre carne la sfârșit, dacă vi se pare important ‘.
• @EvanJohnson, acolo ‘ un motiv pentru asta.Problema (a) dacă consumul de carne este durabil este aproximativ un ordin de mărime mai important decât (b) asigurarea consumului de carne pe care o preparați, ceea ce este un ordin de mărime mai important decât (c) ceea ce faceți cu resturile pe care chiar nu le poți ‘ mânca. Ca rezultat, este ‘ complet adecvat pentru mine să dedic mai multe cuvinte factorilor mai importanți, iar un raport de 34: 1 sună aproape corect. Am ” tăiat la urmărire ” . A a doua teză pe care am scris-o (cu caractere aldine) a fost răspunsul meu și totul după aceea a fost un sprijin pentru asta.
• Mi-aș fi dorit să citesc aceste comentarii. Un astfel de defect în modelul SE.
• M-ați pierdut când ați spus că persoana care cere este o persoană proastă pentru că cere.
• Există o mulțime de motive pentru a întreba despre compostarea cărnii în timp ce încă neacordarea cărnii de fermă din fabrică. 1. Ai un animal decedat de care să scapi. Am ‘ am pus păsări moarte etc. în grămada mea de compost, de exemplu. 2. Mănânci carne durabilă – adică tragi iepuri și mănânci asta. Oamenii au înțelegeri diferite despre ceea ce este producția durabilă de carne, deci aceasta este într-adevăr o întrebare separată. 3. Îți crești propriile găini pentru ouă, ceea ce înseamnă că vei avea niște cocoși de consumat cel puțin (precum și găinile când vor ajunge la sfârșitul vieții lor).

Mi s-a spus să nu pun carne în grămezi de compost, deoarece ar atrage șobolani.

Am văzut doar un șobolan în cei 15 ani de când am trăit aici și șobolanul respectiv nu se afla niciodată în apropierea grămezii de compost. Deci trebuie să funcționeze;)

Comentarii

• … sau șobolanii știu să nu iasă când ‘ sunteți în jur;)
• Hehe, ar putea fi: DI haven ‘ n-am văzut nici o scădere. Poate că avem cele mai curate rozătoare aici, în Danemarca;)
• Șobolani, vulpi, bursuci – tot felul de animale pe care poate nu le doriți lângă copiii dvs. sau picioarele goale. Dacă doriți să vedeți creaturile din grădina dvs., verificați-l în liniște la 2 dimineața sau obțineți una dintre acele camere de viață sălbatică.
• O glumă pare mai potrivită iate într-un comentariu decât într-un răspuns care altfel nu oferă informații utile (sau abia dacă există).

Răspunsurile de mai sus sunt corecte pentru compostarea „tradițională”, dar folosind compostarea bokashi puteți compost toate resturile de alimente, inclusiv carne, oase, mâncare gătită, lactate etc.

Procesul bokashi funcționează prin prima decapare sau fermentarea resturilor alimentare folosind bacterii sănătoase. Odată ce procesul de fermentare este finalizat (după aproximativ 2 săptămâni), pre-compostul (resturile de alimente murate) poate fi îngropat direct în grădina dvs., unde biota solului va termina lucrarea. Deșeurile de alimente murate nu sunt atractive pentru dăunători.

Comentarii

• Bună Nicki și bine ai venit. Nu ‘ nu trebuie să introduceți un sig sau să vă deconectați la sfârșitul fiecărei postări aici: după cum puteți vedea, numele dvs. și un link către profilul dvs. apar sub fiecare dintre postările dvs. oricum. Deci, deși alte site-uri web permit sau chiar îl încurajează, aici ‘ sunt ferm descurajați. Dacă doriți să postați un comentariu general (cum ar fi ” cu plăcere să răspundeți la orice întrebări pe bokashi „), atunci profilul dvs. este locul pentru asta. Asta pentru că ‘ nu suntem un forum – nu ‘ nu facem discuții înainte și înapoi; doar întrebări & răspunsuri.
• Bokashi nu face compost. Este ‘ decapare. Încă trebuie compostat separat.

există posibilitatea compostării la cald. Am citit dacă folosiți coșul Johanna Green că puteți pune totul în acest coș. Temperatura devine atât de ridicată încât descompune totul.

Comentarii

• Puteți adăuga mai multe informații în răspunsul dvs.? ‘ este o direcție bună.

Am auzit prea multă carne poate aduce azot prea mare. De asemenea, trebuie să adăugați descompunători, cum ar fi lacto-bacterii și drojdie.

Comentarii

• Acest răspuns ar fi îmbunătățit dacă ar avea referințe care să susțină afirmațiile făcute .