De ce a fost considerată definiția 1 calorie energia necesară pentru a încălzi 1 gram de apă de la 14,5 la 15,5 grade centigrade la presiunea standard? Există vreun motiv specific pentru a lua temperatura de la 14,5 la 15,5?
Comentarii
- Există mai multe definiții ale caloriilor. Consultați pagina wiki .
- Întrebați de ce a fost ales un anumit interval sau vă întrebați de ce a fost ales punctul de plecare 14.5 pentru intervalul specific?
- Destul de sigur că ' întreabă de ce punctul de plecare este de 14,5 grade Celsius. Din câte știu, niciun motiv. ' am aflat întotdeauna că a fost energia necesară pentru a încălzi 1 gram de apă cu $ 1 ^ {\ circ} C $.
- Bănuiesc că acest lucru aparține hsm.stackexchange … site-ul nostru sora pentru " istoria științei și matematicii ".
Răspuns
Motivul definirii unui punct de plecare specific este eliminarea oricărei îndoieli cu privire la câtă energie este 1 calorie. Puteți spune doar că este energia necesară pentru a încălzi 1 gram de apă cu 1 grad, dar aceasta este o valoare diferită, în funcție de dacă vă referiți la gheață, apă lichidă sau abur. Chiar și în aceeași stare există mici diferențe datorate schimbărilor de densitate etc., așa cum este ilustrat de pagina wiki din comentarii. Și mai rău, valoarea unei calorii ar putea fi de multe ori valoarea sa obișnuită dacă l-ați măsura ca cantitate de energie pentru a ridica apa de la 95,5 grade Celsius până la 100,5 grade din cauza căldurii latente de vaporizare.
În ceea ce privește motivul pentru care a fost ales punctul de plecare specific 14.5, poate exista un motiv istoric, dar nu există un motiv funcțional dincolo de a se asigura că toată lumea folosește de fapt aceeași unitate. Cu toată această confuzie, nu este de mirare că Joule a devenit de departe unitatea favorizată în studiile moderne!
Comentarii
- Că ' este un lucru frumos despre apă, însă, diferitele state au propriile lor nume. Din experiența mea, când cineva spune " apă " se presupune că se referă la $ H_2O $ lichid dacă nu se specifică altfel. Oricum, faceți câteva puncte bune. +1!