Am o lumină pentru muguri în frigiderul unui prieten care are data de 14 mai 2007. Am auzit de oameni care beau bere după data publicată, dar devine dăunător după toți acești ani dacă îl beau?
Comentarii
- I ' Am încercat să beau bere mai veche decât asta, am avut un gust rău. Am supraviețuit. Având în vedere că este Bud Light, acesta va avea deja un gust prost, așa că ar putea fi greu de spus dacă este bun sau nu
- Am băut doar 2 preparate casnice care erau vechi de un deceniu. Urât
- Am băut un budwiser la 8 luni după ce a expirat data expirării 3/4 am amețit și am umflat.
- Drinking Budweiser a fost în primul rând prima ta greșeală …
- Anecdotic, am avut " plăcerea " de a gusta un Heineken îmbuteliat într-un jeroboam la sfârșitul mileniului, doar la sfârșitul anului 2015. Nu a fost ' t bun, dar nu am suferit efecte negative.
Răspuns
pH-ul berii este suficient de scăzut încât niciun agent patogen cunoscut să nu poată supraviețui. Acesta este motivul pentru care nu auziți niciodată despre problemele de botulism cu berea preparată în casă, așa cum faceți cu conservele de casă, de exemplu.
Berea se schimbă încet în timp. Bere cu gravitate ridicată, cum ar fi vinurile de orz sau stouturile imperiale Beneficiați de acest lucru și dobândiți arome mai bogate pe măsură ce se oxidează încet. Stilurile belgiene, la fel ca și lambicii, și drojdiile și bacteriile sălbatice continuă să crească. Cu toate acestea, chiar și acelea au o limită – în cele din urmă vor începe să aibă un gust foarte stătut.
Berile cu greutate redusă încep să aibă un gust mult mai rapid. Dacă le păstrați la frigider, acestea pot dura 6 luni sau mai mult. Șapte ani sunt cu siguranță mult prea lungi.
Deci nu te va îmbolnăvi sau te va face rău dacă vrei să o gusti. Dar este extrem de puțin probabil să vă placă.
Răspuns
Nu va fi dăunător, dar nici nu va gusta orice bere. Berile palide cu conținut scăzut de alcool nu îmbătrânesc foarte bine, iar o bere cu o aromă redusă pentru început nu se va îmbunătăți cu timpul. Veți primi o mulțime de arome de carton ude și un corp foarte subțire. Aș revărsa.
Răspuns
I ” Am băut beri care depășeau cu 2 ani data vând până la . Au gust normal (deși nu sunt o bere mai bună) și nu mi s-a întâmplat nimic rău, așa cum au subliniat alte răspunsuri.
Dacă aș fi în locul tău, aș vedea acest lucru ca o oportunitate unică de a testa modul în care 7 ani de îmbătrânire a sticlei schimbă un Lite American Lager. Cumpărați un Bud Light nou, lăsați-l la frigider la aceeași temperatură, deschideți ambele sticle, turnați în pahare egale și vedeți. Dacă arată asemănător (aceeași culoare și spumă) și cel vechi nu miroase urât, dă-i o înghițitură mică. Dacă are un gust normal, nu există niciun motiv să nu-l încercați! În caz că le comparați cu adevărat, puteți să ne împărtășiți diferențele de culoare, miros și gust dintre noul și vechiul Bud Light de 7 ani?
Răspuns
Nici un agent patogen nu poate supraviețui în bere. Dar berea poate avea gust. Amintiți-vă că pelerinii au supraviețuit călătoriei peste Atlantic deoarece aveau bere, nu apă, deoarece berea rămâne potabilă mult mai mult timp din cauza alcoolului și a hameiului care acționează ca conservanți. Nu vi se va întâmpla nimic dacă beți berea respectivă.
Răspundeți
Aș bea-o, dacă nu ar fi Bud Light 😉 Am mai avut bere veche înainte, probabil la 2 ani după expirare. Dacă presiunea este încă acolo când o deschideți și dacă cutia / sticla nu are picături / rugină / etc, nu ar trebui să existe o problemă. Au găsit o cutie alimentară din al doilea război mondial și era încă comestibilă când au fost deschise în 2013, testată de un laborator. Evident, gustul este o problemă diferită. Poate exista o anumită deteriorare. Dacă miroase a oțet, veți ști că e rău
Răspunde
Acesta este câțiva ani în spatele subiectului. Ce naiba. Am” 3 muguri de aluminiu cu gât lung, nici chestii ușoare, din 2006. Le strecur printr-un filtru de cafea doar in caz. Primul lucru pe care l-am observat a fost culoarea. Mult mai întunecat decât un nou mugur. Al doilea este mirosul. Miros puternic de alcool pe care nu îl primești cu bere. Mă face să mă întreb dacă fermentația a fost încă activă într-un moment mai târziu. Aș vrea să am un mod de a verifica alcoolul lv. După aproximativ 20 oz consumat, voi avea o ghicire suficient de apropiată. Aștept până la lucru în jurul orei 11 sau 12. Voi pune o actualizare. Bere de 9 ani. Sună distractiv.
Sunt Tom Sawyer
Comentarii
- Nicio actualizare până acum. Se pare că Bud a fost mai rău decât se aștepta.
Răspuns
La facultate am găsit o viață de morar în subsolul unei case de închiriat, care avea cel puțin 15 ani, judecând după designul cutiei. (Acesta a fost anul 2004 și era o cutie din epoca anilor 1980) Un angajament a băut-o și nu a murit așa că dacă spui că ești bine.
Răspuns
Vânzarea după date tind să fie foarte conservatoare pentru a acoperi măgarii oamenilor, dar, în realitate, multe beri vor trece de fapt mai bine data de expirare a acestora, în special berile nefiltrate (tulbure).
Berile, ca oricare dintre cele cu o cantitate mică de lager, ar trebui să fie bune timp de un an sau doi și să nu aibă un gust semnificativ mai rău, cu condiția să fie depozitate corespunzător.
Depozitarea necorespunzătoare ar fi undeva cu temperatură caldă sau fluctuantă sau unde berea este expusă la lumină. Lumina este ceea ce „scutură” berea și poate sintetiza literalmente aceleași substanțe chimice care îi fac să miroasă.
Culoarea sticlei are un efect mare asupra cât de repede poate apărea aceasta. Sticla transparentă nu oferă nicio protecție, nu aș bea Corona care a fost lăsată la soare chiar și pentru o singură zi (nu că nu aș fi evitată oricum). Verde oferă unele, dar nu este mult mai bun (blochează undeva în jur de 40% din Maro este cel mai bun blocaj în jurul a 90% din lumină, dar materialele complet opace sunt singurele lucruri care sunt cu adevărat eficiente. Unele fabrici de bere, cum ar fi Sam Adams, merg chiar mai departe și au laturi foarte înalte pe cele șase pachete pentru a bloca lumina complet .
Pe scurt, berea veche nu este periculoasă. Unele stiluri îmbătrânesc bine (stiluri belgiene, grâu german, stiluri nefiltrate). Altele nu (lagere ușoare, bere pale, beri filtrate). Lumina este adevăratul dușman.
Răspuns
În ceea ce am încercat vreodată, berile vechi, chiar și cele mai ieftine, la fel ca Bud Light, vor gust destul de scăzut după o mulțime de îmbuteliere în sticlă sau în conserve. Cu cât este mai în vârstă, cu atât va avea mai mult gust, dar după ce am băut mai mult de unul într-o ședință, pot spune cu siguranță că „nu este mai dăunător decât să bei unul proaspăt. Nu m-ai îmbolnăvit niciodată de unul, dar este coborâți-le fără să vă înșelați puțin.
Unele beri par să meargă în mod intenționat pentru un gust similar. Orice are o sticlă verde pare să încerce să obțină o aromă slabă, în timp ce sticlele maro ajută la filtrarea luminii dăunătoare. Comparați un Beck sau Heineken cu, să zicem, un Budweiser. Primul va avea o aromă distinctă pentru ei, practic similară cu marijuana. Cel de-al doilea are un pic de gust de orez, întrucât așa se folosește în Proces de preparare, cu o ușoară dulceață, dar în general doar o aromă ușoară.
După cum a subliniat Linus, va exista un gust de „carton umed”, cu lagere ușoare scadente. Bănuiesc că acest lucru se datorează descompunerii uleiurilor și zaharurilor din bere, precum și a altor modificări chimice generale. Nu sunt sigur de ce are acel gust de carton sau hârtie, dar este cu siguranță prezent. unele cercetări (alias căutând pe Google), am constatat că principalul vinovat al gustului de carton este o substanță chimică numită „nonenal”. Se pare că este și o substanță chimică în mirosul corpului uman al persoanelor în vârstă, ceea ce duce la așa-numitul „bătrânii miros”. Acest lucru nu este dovedit, dar există unele dovezi că acesta este principalul vinovat pentru mirosul oarecum neutru al transpirației persoanelor în vârstă. Cu toate acestea, într-o bere, nu la fel de neutră.
Răspuns
Este puțin probabil să fie dăunător (presupunând că nu s-a infectat), dar aroma s-ar fi putut schimba în comparație cu sticlele mai proaspete de aceeași marcă. În special, uleiurile aromatice din hamei se vor descompune pe măsură ce berea îmbătrânește.
Dacă acest lucru face berea de băut, va depinde parțial de bere și parțial de gusturile persoanei care o bea. Dacă sunteți curioși, puteți încerca la fel de bine o gură sau două.
Răspuns
Nu. Cel mai important lucru este să controlați dacă berea se spală când o deschideți.
Dacă nu există spumă, aruncați-o;)
Salutări din Austria
Răspuns
3 ingrediente ajută berea să rămână bună, alcool, hamei și drojdie.
deci berile peste 5% sau beri cu adevărat amare. Sau beri cu drojdie în sticlă.
De exemplu, geuzele sunt la maxim după 7 până la 15 ani și rămân potabile mai mult de 30 de ani.
Gustul se schimbă pe parcursul perioadei .
Răspuns
Aici „un videoclip despre cineva care încearcă să bea o bere din 1988 – nu a mers prea bine pentru el.
Cum să EȘUI la Chugging A 25 Year Beer (YouTube)
Comentarii
- Deși este destul de grosolan, mă îndoiesc că a existat ceva dăunător în bere.