A încercat cineva să facă floricele cu microunde la cuptor? Ce temperatură este preferată? De cât timp trebuie să fie?
Știu că aș putea rupe punga și o pot pune într-o oală, dar dacă este posibil să o faci într-un cuptor, aș încerca.
Răspuns
Voi ieși și voi spune „nu, nu poți face popcorn cu microunde într-un cuptor convențional.”
Pentru ca popcornul să apară, miezul trebuie să atingă o temperatură mult peste fierbere (care acumulează abur, provocând explozia miezului). Trebuie să o facă foarte repede, altfel umezeala se va evapora încet, pur și simplu uscând kernel, mai degrabă decât popping-l.
Popcorn-ul cu microunde funcționează deoarece cuptorul cu microunde încălzește în primul rând miezurile direct (deoarece conține cea mai mare cantitate de apă) și rapid. foarte fierbinte, iar aerul forțat încălzește boabele foarte repede. Și metodele de plită folosesc căldura acumulată în ulei pentru a încălzi rapid boabele. Chiar și porumbul tăiat pe foc (o perspectivă distractivă) se bazează pe căldură rapidă.
Din păcate, cuptoarele sunt altceva decât rapide. În timpul necesar pentru încălzirea miezurilor, acestea s-ar usca și, probabil, ar începe să ardă punga.
Dacă doriți floricele fără cuptor cu microunde, floricelele cu plită sunt destul de ușoare și foarte gustoase. Îmi place să folosesc un wok, deoarece forma sa este potrivită pentru popcorn (părțile înclinate păstrează miezurile în punctul fierbinte, permițând în același timp spațiul miezurilor popped să se extindă).
Comentarii
- S-ar putea să gestioneze ceva folosind o piatră de copt pentru o căldură mai rapidă și mai directă – deși sunt de acord că ' este probabil mai dificil decât '.
Răspuns
Am încercat:
La 500 ° F punga a luat foc.
Comentarii
- Pare un răspuns parțial, ar putea fi scris mai clar – la felul de temperatura de care aveți nevoie pentru a porni porumbul, punga se aprinde, deci nu ' funcționează.
- da, nu ' t wok.
- Acest lucru este în dezacord cu Asimov ' s Fahrenheit 451: en. wikipedia.org/wiki/Fahrenheit_451 Tehnicile de fabricare a hârtiei s-au schimbat probabil începând cu 1953.
Răspuns
Am făcut asta chiar acum, dar a durat prea mult. Răspuns scurt: nu merită timpul. Acesta a devenit un proces în 2 pași. Am pus punga cu popcorn la cuptor cu microunde, coaptă la aproximativ 400 de grade, suficient de lungă pentru ca uleiul să se topească. Odată ce untul s-a topit în interior, punga s-a umflat puțin, încă în cuptor. Am scos punga, am deschis punga și am aruncat conținutul într-o tigaie de pe sobă, am alunecat ca o magie. A ieșit ca de obicei deasupra aragazului. A avut un gust minunat.
Răspuns
Încercați să deschideți punga, răzuind toate floricelele și uleiul, puneți-le în tigaie cu capac, și pop pe aragaz.
Acesta este cu adevărat cel mai bun mod de a scoate popcornul în saci fără cuptorul cu microunde.
Răspunde
Am încercat modul de convecție gândindu-mă că se va sigila pe umezeală. La 500 de grade F, sâmburii au început să apară. Cu toate acestea, lăsând punga statică atât de fierbinte a făcut ca plasticul să se topească și cusăturile de hârtie să fie lipite. a funcționat, dar mirosul de plastic ars a fost îngrozitor și, probabil, plin de „dioxine.
Răspuns
Deschide sacul și transferă conține o pungă improvizată din folie de aluminiu. Sigilați punga, cu excepția unei mici deschideri pentru ca aburul să scape. Gatiti la 450 aproximativ 15 min sau pana cand popping-ul se opreste
Raspunde
Raspunsul meu este: Da, puteti face floricele cu microunde intr-un cuptor. Eu personal am încercat-o și a funcționat! Sper că am ajutat niște pepole cu asta, care nu au cuptor cu microunde, dar au cuptor. Am folosit selecția de jos în partea de sus la 230 ° C, atâta timp cât popcornul continuă să iasă. că se face. Ușor, viteză medie și delicioasă! De asemenea, puneți punga pe o tavă în cuptor și, dacă doriți, puneți folie de tablă sub ea, dar nu este necesar.