Soluționează o luptă de lungă durată în gospodăria noastră: este sigur să pui vase și tigăi în mașina de spălat vase?
Presupunem că avem atât oțel inoxidabil, cât și diverse tigăi antiaderente. Să presupunem că avem tigaie, vase de sos și vase mai mari care s-ar potrivi, dar „nu vorbim aici de tigaie din fontă sau de vase de copt. Răspunsul poate diferi în funcție de tipul de tigaie utilizat în mod specific, dar presupunem că toate cutiile și manualele s-au pierdut de când am cumpărat tigaile și nu știm dacă este evaluat pentru mașina de spălat vase.
Comentarii
- Ce ar fi Nu veți fi sigur în acest sens? Veți scurta durata de viață a tigăilor fabricate din unele materiale și nu din altele. Nu există nici o problemă de siguranță alimentară aici și nici pericolul unei cratițe a tigaiei în mașina de spălat vase sau ceva de genul acesta.
- @rumtscho ” nesigur ” este probabil un termen rău, mă refer mai ales la faptul că va deteriora vasele sau va scurta durata de viață
- Am răspuns la o altă întrebare care a fost postată cu câteva ore înainte de a ta când m-am conectat astăzi, iar răspunsul acoperă și al tău: cooking.stackexchange.com/a/44827 / 4638 .
- P a pune tigăi antiaderente într-o mașină de spălat vase îmi sună în principal ca o risipă uriașă de apă fierbinte, căldură și săpun pentru mașina de spălat vase. Tigaile antiaderente se vor curăța complet, în general, cu câteva goluri de perie cu săpun și puțină apă fierbinte – o fracțiune din apa, energia și săpunul pe care le folosește mașina de spălat vase.
Răspuns
Nu există nicio problemă cu punerea în oțel inoxidabil sau a vaselor antiaderente în mașina de spălat vase în ceea ce privește materialele lor. Cu toate acestea:
-
Tigaile antiaderente sunt adesea mai bine spălate ușor cu mâna, fără prea mult săpun, deci rețin un pic de ulei. Acest lucru îi ajută să rămână antiaderenți. Puteți observa că o tigaie antiaderentă spălată în vase este destul de lipicioasă prima dată când o folosiți după o spălare.
-
Tigaile antiaderente dețin mirosurile destul de ușor. Multe săpunuri pentru mașina de spălat vase sunt destul de puternic parfumate, iar acest lucru poate fi păstrat în tigaie în sine și, astfel, transferat în mâncarea dvs. atunci când este încălzit. Îmi amintesc bine un lot de sos marinara cu un ton vizibil proaspăt de lămâie!
-
Mașinile de spălat vase bat tot ce se întâmplă în timp ce funcționează. Dacă mânerele tăvilor sunt robuste, aceasta nu ar trebui să fie o problemă, dar puteți găsi că mânerele se pot slăbi după câteva lovituri în mașina de spălat vase. .
Deci, pe scurt, da, puteți pune vase și tigăi în mașina de spălat vase, cu precauție. Personal am pus tigăile Ikea din oțel inoxidabil cu mânere sudate fără gândul al doilea, dar îmi rezerv Tefalele antiaderente cu mânere înșurubate pentru spălarea mâinilor.
Nu mergeți la Elfi pentru sfaturi, căci vor spune atât nu, cât și da
Comentarii
- I ‘ am avut probleme în special cu capacele – setul meu inoxidabil are o jantă metalică înfășurată D sticlă, iar spălarea vaselor reușește întotdeauna să se infiltreze în gol și să intre în jantă, ceea ce este aproape imposibil să ieși din nou. Spălarea mâinilor evită această problemă.
- @logophobe puteți tăia mici goluri în jantele metalice pentru a permite scurgerea apei, apoi nu există nicio problemă cu spălarea vaselor capacelor de oală / tigaie. Într-o lume ideală, seturile bine concepute ar avea deja un fel de gaură în jantă, desigur.
- @Coxy A fost de acord, dar ideea mea este că ‘ Încă o durere și motivul pentru care nu le mai pun în mașina de spălat vase. Acest lucru nu a fost ‘ ceva pe care l-am luat în considerare la cumpărarea setului, dar va fi în viitor și poate fi ceva de verificat atunci când se determină dacă doriți să puneți setul în mașina de spălat vase .
Răspuns
Depinde de modul în care apreciați tigăile și detergentul pe care îl utilizați. Dacă sunt ieftine și vechi, aruncați-le în mașina de spălat vase. Dacă sunt scumpe și noi, probabil că nu are sens să riscați. Lodge susține că, în timp, detergenții duri pot provoca pete și decolorare în vase de inox .
Dacă utilizați în mod special inox și antiaderent, nu-mi pot imagina că economisiți mult timp punându-le în mașina de spălat vase – presupunând că vă condimentați corect vasele inox.
Puteți menține cu ușurință un condiment bun pe tigaile din oțel inoxidabil, astfel încât acestea să nu necesite altceva decât o clătire și o ștergere ocazională (fără săpun) după utilizare. Dacă tigăile dvs. antiaderente sunt într-o stare rezonabilă, acesta ar trebui să fie și cazul lor.
Comentarii
- Nu auzisem până acum de condimente inox. O scurtă căutare a făcut ca Epicurious să-l numească ” truc de internet „, dar a funcționat pentru a face o tigaie inox antiaderentă. Cu toate acestea, odată spălat, a trebuit să îl recondiționezi.’ Mă îngrijorez mereu de trucurile de care ‘ nu am auzit niciodată.
- Nu ar trebui să nu spălați într-adevăr o tigaie condimentată, indiferent de material. Woks-urile și fonta funcționează în același mod – dacă speli trebuie să-ți reapezionezi pentru a-l readuce la lipire și dacă nu ‘ nu recondiționezi o fontă tigaie va rugini. Alton Brown are câteva episoade bune despre asta, iar în ele spune că ” presărați doar sare kosher, luați o pereche de clești și folosiți sarea ca substanță abrazivă pentru a curăța totul afară. Clătiți sub apă caldă sau fierbinte (frecați cu o perie moale cu păr, dacă trebuie) și ați terminat ‘. Evitați să folosiți săpun de vase sau detergent, deoarece acest lucru poate deteriora condimentul. ”
- Comentariul meu este despre inox, nu fontă sau orice altceva.
Răspuns
Am avut impresia că plasarea oalelor și a tigăilor în mașina de spălat vase le va reduce durata de viață. Cu toate acestea, este adevărat că poate fi, în durata totală de viață a oalelor sau a tigăilor, diferența este neglijabilă.
Din experiența mea cu tigăile antiaderente, acestea se vor uza de la utilizarea normală înainte ca mașina de spălat vase să le uzeze. înlocuiți tigăile mele la fiecare 2 ani, în funcție de utilizare, cu cele comerciale. Nu sunt foarte scumpe de înlocuit, iar confortul de a avea o acoperire bună merită.
Ce este frumos la non-stick, așa cum sugerează și numele, sunt foarte ușor de spălat manual. Prin urmare, ei sunt „ultimul lucru pe care îl voi pune în mașina de spălat vase, dar dacă mă înghesuie cu lucrurile de curățat, atunci vor merge!
Oțelul inoxidabil respectă aceeași regulă, spălarea manuală este preferată, dar mașină de spălat vase. Am o tigaie din oțel inoxidabil de peste 3 ani și continuă să fie puternică, mânerul este bine atașat și suprafața este netedă la atingere. Rezerv din oțel inoxidabil pentru gătirea mai grea, cum ar fi situațiile unde fac un sos de reducere, alimente care necesită chiar și gătit sau orice altceva care ar putea deteriora tigăile antiaderente. În timp ce mașina de spălat vase funcționează, face o treabă slabă de a curăța tigaia și estompează finisajul.
Ce am găsiți, de asemenea, cu tigăi din oțel inoxidabil, au nevoie de o curățare detaliată ocazională pentru a îndepărta reziduurile acumulate. Un vinovat al acestor reziduuri este de a face maro haș la o temperatură ridicată – după 7 zile la rând, tigaia va obține un aur subțire și lipicios. Un pic de grăsime pentru cot și un agent de curățare acid, cum ar fi Bar Keepers Friend, va elimina majoritatea acestei construcții sus.
Deci, pe scurt …
Antiaderent: se poate spăla în mașina de spălat vase, se poate spăla manual și se face ușor. Înlocuiți-l atunci când învelișul începe să se uzeze.
Inoxidabil: sigur pentru mașina de spălat vase, spălarea manuală este preferată și se curăță tigaia. Curățați ocazional bine cu mâna cu Bar Keepers Friend pentru a recâștiga finisajul inoxidabil.
Comentarii
- Acumularea de aur este ulei polimerizat – asezonează în mod eficient tigaia, așa cum ați face cu o tigaie din fontă.
- Frecarea tăvilor inoxidabile cu un agent de curățare cu acid mă face să mă înghesuiți – inoxul ar trebui să fie condimentat pentru a preveni lipirea la fel ca fontă