Înlocuitor pentru uleiul vegetal în brownies

Gătesc brownies; am pus totul împreună și apoi am aflat că nu am ulei vegetal. Ce pot folosi pentru a-l înlocui?

Comentarii

Răspuns

Orice grăsime poate înlocui oricând orice altă grăsime, deci dacă aveți oricare dintre următoarele elemente în jur, acestea pot fi folosite ca substitut:

  • Unt
  • Grăsime de rață
  • Ulei de măsline (da, este „un ulei vegetal, pe care spuneți că nu îl aveți, dar s-ar putea să nu vă fi gândit la acesta)

Rețineți totuși că utilizarea diferitelor grăsimi va modifica textura și gustul produsului final. (dacă sunteți obișnuit cu brownies foarte moi, butte r vă va oferi o experiență mai puțin moale, iar grăsimea de rață va schimba gustul)

Comentarii

  • Măslinele sunt fructe. De asemenea, nu ' nu utilizați ulei de măsline sau orice alt ulei cu aromă puternică. Numai uleiuri neutre. Am încercat să folosesc ulei de măsline o dată. ' nu avea un gust bun.
  • @Chloe: Depinde de uleiul de măsline: " Extra Virgine Gentile " uleiul din măsline mari nu are aproape niciun gust (și se folosește mai ales la salate) în timp ce " Robusto " ' nu ar fi o potrivire bună … Oricum, ' nu știu niciodată, deoarece aceasta a fost o întrebare tipică drive-by în cazul în care utilizatorul a postat o întrebare pentru a obține un răspuns pentru a nu reveni niciodată pentru a accepta)

Răspuns

Puteți folosește applauză, funcționează mai bine dacă mă întrebi că nu pot avea ulei, așa că folosesc sos de mere folosesc la fel ca rețeta solicită

Comentarii

Răspuns

Puteți folosi margarina ca înlocuitor al uleiului vegetal. Topiți margarina, așteptați să se răcească la temperatura camerei și înlocuiți margarina topită pentru ulei vegetal folosind un raport 1: 1. Cu toate acestea, acest raport poate varia între rețete, deci acest lucru nu este „ideal dacă nu sunteți obișnuit să utilizați margarină într-o anumită rețetă.

Comentarii

  • Nu ' nu cred că acest lucru este întotdeauna adevărat. Poate fi adesea adevărat, dar margarina nu este 100% grasă. Petrolul este. Uleiul este, de asemenea, lichid, iar margarina este solidă, ceea ce face încorporarea acestuia complicată. Au diferențe subtile. Ați putea să vă extindeți răspunsul pentru a explica acest lucru?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *