M-am mutat în această casă acum câteva luni și am cumpărat cu mine câteva ustensile din oțel inoxidabil de înaltă calitate din casa mea. Observ câteva pete negre care nu dispar cu zgârieturi, spălare sau bicarbonat de sodiu. Toate ustensilele de bucătărie din oțel inoxidabil au acest lucru, iar unele recipiente de plastic au praf negru care ar putea fi șters cu un prosop de hârtie uscat.
Mama mea folosește același set de ustensile de ani de zile și nu a observat niciodată așa ceva. Singura diferență este că îmi spăl ustensilele cu apă caldă până la fierbinte (și săpun de vase de zână). Aceste pete par, de asemenea, să crească în număr (nu în grosime) zi de zi. Ați auzit sau ați văzut ceva de genul acesta în ustensile din oțel inoxidabil? Ce ar putea fi acest lucru?
(Există o căptușeală de mucegai negru în căptușeala de etanșare peretele de lângă chiuvetă și, de asemenea, câteva în duș, care a fost răzuit când m-am mutat)
Comentarii
- Nu ' nu știu ce este, dar nu există nicio modalitate prin care mucegaiul ar putea infecta o suprafață din oțel inoxidabil lustruit. Făinarea s-ar șterge pur și simplu în timp ce ai trece un deget peste ea. Mi se pare ca niște gropi mici pe suprafața S.S., dar nu ' nu sunt expert în metalurgie.
- Sunteți pe apă de fântână în casa nouă? În mod normal, vedeți acest lucru cu oameni care sără apa pentru paste înainte ca ' să vină la fierbere … dar dacă aveți apă dură, poate doriți să luați în considerare un dedurizator de apă pentru a împiedicați acest lucru să se întâmple din nou.
Răspuns
Punctele sunt gropi de coroziune. Inoxidabilul austenitic (alias 18-8, 304 și alte câteva numere) este renumit pentru că sareaza (halogenuri). 316 și 317 cu molibden sunt mai rezistente, dar mă îndoiesc că orice producător de vase ar merge la cheltuieli suplimentare pentru a utiliza aceste aliaje. Cu toate acestea, mă aștept să stau câteva zile cu apă sărată pentru a se dezvolta gropile. Din curiozitate, verificați-l cu un magnet; Dacă este puternic magnetic, este probabil ca 13 Cr (410 SS), care ar putea să apară.
Comentarii
- Vă mulțumesc foarte mult pentru opinia dvs. Sunt ustensilele în continuare utilizabile? sau ar trebui să le arunc?
- U pot folosi aceste ustensile încă
- Vă mulțumim. Cum scapi de el? sau cum pot preveni să apară în viitor. Le folosesc pentru gătit și da, adaug sare în timp ce gătesc, dar nu în orice alt moment. Deși îl spăl într-o oră sau două după gătit.
- Puteți ' să nu le eliminați în mod rezonabil. Spălați și uscați după utilizare. Este neobișnuit, am oțel inoxidabil pe care nu l-am îngrijit și nu am avut gropi; Am chiar o oală de 2qt fără mâner pe care am folosit-o 20 de ani în grădină pentru îngrășăminte etc. și nu are nici o grămadă semnificativă.
- Ei bine, numele de utilizator face ca acest răspuns să fie canonic.
Răspuns
Acest tip de coroziune cu punct negru este văzut din depozitele de dioxid de osmiu și / sau dioxid de ruteniu, rare, dar metale poluante mult prea frecvente, care sunt adesea confundate ca mucegai. Metalele prețioase (aur, platină, etc) după topire, vor prezenta uneori depozite de punct negru pe fund dacă conțin această impuritate rară. Contaminarea cu osmiu se va oxida în aer atunci când este udată cu o soluție de bază, cum ar fi săpunul, formând cristale uleioase volatile de tetroxid de osmiu care miroase a clor și atacă foarte încet toate tipurile de metale lăsând puncte negre. Punctele se formează de obicei pe metal după curățarea cu înălbitor și tinde să cristalizeze în cristale pătrate aurii (sau roșu aprins cu amine) pe suprafețele ceramice / țiglă și în fulgi metalici pe suprafețele organice / din lemn / plastic. negrul este foarte necaracteristic și se poate datora multor alte posibilități, așa că încercați să observați aceste alte semne și să acordați atenție mirosurilor asemănătoare clorului provenite de la încălzitorul de acasă, deși îmi dau seama că probabil nu veți vedea niciodată această postare, vai!
Comentarii
- De unde ar proveni Osmiu și / sau Ruteniu pentru a se depune într-o tigaie?