Îmi amintesc că am auzit cu mult timp în urmă că punerea gheții uscate într-un lichid care este apoi consumat de oameni le-ar putea otrăvi. Mă uitam doar la rețetele de băuturi de Halloween și câteva dintre ele foloseau gheață uscată în lichidele pe care oamenii le beau.
Deci, pot pune gheață uscată într-un lichid (să zicem, pumn) și apoi să beau acel lichid te otravă? Sau această informație este greșită?
Vă rog să rețineți, nu vreau să spun că dioxidul de carbon care este eliberat în atmosferă vă poate otrăvi, mă refer la consumul fizic al lichidului în care a fost pus gheața uscată .
Comentarii
- Atunci trebuie să fiu mort. Am amestecat întotdeauna roșu și verde koolaid, pentru a da un lichid urât colorat cu gheața uscată care clocotește cu abur Nu a fost ' atât de bun în lapte.: P
Răspuns
Nu, nu te va otrăvi să bei un lichid răcit direct de gheață uscată. La presiuni normale, poate exista o cantitate de CO2 gazos dizolvat în lichid, conferindu-i o carbonatare ușoară. Cu toate acestea, gheața uscată poate fi periculos pentru pielea goală, gura sau țesutul gastrointestinal dacă cineva înghite bucăți mici sau mari de gheață uscată. Bucățile mici nu sunt otrăvitoare, dar pot produce o senzație neplăcută de gâfâit sau furnicături în gură (cum ar fi PopRocks în plus) similar cu a face înghețată cu azot lichid , gheața uscată poate fi folosită chiar și pentru a face înghețată dacă este zdrobită foarte fin.
Gheața uscată se va scufunda pe fundul unei băuturi „cazan”. Dacă este nevoie de mai multă răcire, nu adăugați gheață obișnuită în ceaun, ci adăugați-o în pahare de băut individuale.
Câteva reguli simple de reținut când lucrați cu gheață uscată:
-
Nu permiteți ca gheața uscată să intre în contact cu pielea goală sau cu alte țesuturi corporale. Păstrați gheața uscată în ambalaj în orice moment. Gheața uscată are o temperatură de -79 ° C și contactul direct poate provoca arsuri prin îngheț. Dacă trebuie să mânuiți gheață uscată, folosiți mănuși sau ziar.
-
Manipulați și depozitați întotdeauna gheața uscată în zone bine ventilate. Gazul cu dioxid de carbon este mai greu decât aerul. Dacă este permis să se acumuleze în zone slab ventilate, cum ar fi rezervoarele pentru bărci, beciurile, mașinile și camionetele, poate deveni un pericol pentru siguranță, deoarece va deplasa oxigenul și ar putea duce la asfixiere. Nu lăsați răcitoarele în vehicule închise pentru perioade lungi de timp și asigurați-vă întotdeauna că fereastra este deschisă. Aerisiți în mod adecvat zonele înainte de a intra.
-
Nu puneți gheață uscată în recipiente etanșe, cum ar fi borcane de sticlă cu dop, sticle sau alte recipiente sigilate, deoarece ar putea exploda.
-
Nu depozitați gheață uscată în frigidere sau congelatoare. Depozitați în cel mai bun răcitor izolat posibil.
-
Nu împachetați gheață uscată în contact direct cu sticle de sticlă, borcane etc., deoarece sticla s-ar putea sparge și sparge; folosiți recipiente fără sticlă.
-
Dacă blocul urmează să fie redus ca dimensiune prin ruperea sau tăierea, lăsați-l în ambalajul furnizat pentru a evita contactul cu pielea și ochii.
-
Nu utilizați gheață uscată în băuturile individuale. Folosiți numai în boluri mari pentru perforare. În niciun caz nu trebuie așezată gheață uscată în gură.
Practici de manipulare sigură a gheții uscate
Comentarii
- Apropiindu-mă de cea de-a 47-a Halloween-a mea, aș vrea să pot susține acest vot de două ori.
- +1. Din experiența mea personală, poate fi suficient de sigur chiar și la petreceri pentru copii. Mai sigur, ' mă aștept, decât în jurul persoanelor beat …
- Se pare că o recomandare sigură este să folosiți un pai pentru a preveni înclinarea accidentală gheața uscată în gură!.
Răspunde
Nu, nu te poate otrăvi. CO2 nu este toxic decât dacă respirați o cantitate excesivă din acesta. Cu toate acestea, ceea ce ar face cu siguranță este să provoace degerături la orice carne pe care o atinge. Dacă ar fi să înghiți o bucată din aceasta, ar putea fi foarte grav, deoarece ar putea răni gura, limba, esofagul și / sau stomacul.
Comentarii
- Este adevărat, deși trebuie spus că odată ce piesele sunt dizolvate, nu va mai rămâne în mod practic decât CO2, deoarece majoritatea se vor fi evaporat.
- Îmi pare rău să fiu pedant, dar ' nu sunt sigur ' arde ' este termenul potrivit aici.
- @JimmyJames Mulțumesc, sunt de acord. Editat.
Răspuns
Răspunsurile anterioare acoperă destul de mult pericolele generate de CO2 solid, însă există și problema contaminanților incluși în material datorită modului în care sunt fabricate materialele . Sistemele de vid, colectoarele de presiune și matrițele de formare tind să elibereze lubrifianți și agenți de curățare în orice lucru prin ei.Nu este o problemă imensă cu gheață uscată, dar există un astfel de lucru ca gheață uscată de calitate alimentară , ceea ce înseamnă că există este, de asemenea, non gheață uscată de calitate alimentară. Consultați dealerul pentru a vedea ce vă vinde și continuați pe baza din aceste cunoștințe.
Răspuns
Gheața uscată este dioxid de carbon solid. Când se adaugă gheață uscată în apă caldă, se generează imediat o ceață albă densă. Ceața albă este un aerosol de picături mici de apă. Ceața de gheață uscată nu are miros, nu conține substanțe chimice și nu lasă reziduuri uleioase. TREBUIE să utilizați doar gheață uscată de calitate alimentară, acest lucru este sigur de utilizat în alimente și băuturi.
Deoarece gheața uscată este foarte rece, poate fi periculoasă dacă este atinsă, provocând arsuri. Nu aș recomanda să puneți gheață uscată direct într-o băutură. Aș recomanda utilizarea unui hardware special cu o cușcă pentru a vă opri să beți gheață uscată. Folosesc acești ochelari de 3 ani și sunt minunați pentru petreceri și locuri și sunt 100% siguri.
