Pot folosi Bisquick în locul Făinii pentru toate scopurile?
Comentarii
- Bună ziua și bun venit la Stack Exchange și Sfaturi experimentate . La postare, ' veți obține un răspuns rapid în majoritatea cazurilor – indiferent de urgență! Vă rugăm, de asemenea, să descrieți înlocuirea pe care ' încercați să o faceți – de exemplu, în ce aplicație (de exemplu, clătite, pâine, crustă de plăcintă, …) sau rețetă de care aveți nevoie faceți această înlocuire?
- S-ar putea să existe câteva locuri în care ați putea scăpa de ea (de exemplu, ca parte a unui proces în trei pași), dar acestea ' ar fi excepții, nu norme.
- Da, puteți folosi Bisquick în loc de făină, atunci când preparați macaroane și brânză. A ieșit perfect (roux).
Răspuns
Nu nu puteți utiliza direct Bisquick în locul făinii AP.
Conform site-ului web al companiei și Wikipedia, Bisquick constă din făină universală albită cu mai multe alte ingrediente, inclusiv grăsime (scurtare), dospire (praf de copt), zahăr și sare . Este în esență o făină cu creștere personală cu adaos de grăsime. Datorită tuturor ingredientelor suplimentare, nu se va comporta la fel ca făina obișnuită pentru toate scopurile.
În funcție de rețetă sau aplicație, puteți înlocui sau elimina unele dintre celelalte ingrediente pentru a folosi o făină preamestecată precum Bisquick.
Răspuns
Da, uneori puteți folosi Bisquik în loc de făină. Gătesc rar, dar sfârșisem destul de des cu banane prea coapte, așa că am decis să fac pâine cu banane. Am crezut că recipientul din raftul superior al dulapului era făină. După ce a făcut patru loturi de pâine cu banane și unul de dovlecei în câteva luni, recipientul cu făină era aproape gol. Atunci am găsit partea din spate a cutiei Bisquik sub recipient. Am folosit Bisquik tot timpul, crezând că este făină. (Ți-am spus că gătesc rar! Îmi amintesc că acum am cumpărat Bisquik pentru a face clătite cu eoni în urmă.) Toată pâinea a ieșit grozav. Am luat-o la treabă, unde a dispărut repede, așa că „este mai mult decât părerea mea. Deci, uneori, nu poți doar să înlocuiești Bisquik cu făină, dar uneori o înlocuire 1: 1 funcționează foarte bine. De fapt, sunt puțin îngăduit să folosesc făină reală data viitoare! 🙂
Răspuns
Ieri, făcusem scones. Nu eram sigur că va funcționa cu pudra Bisquick, dar a ieșit grozav. Am pus toate ingredientele necesare plus pudra Bisquick. Deși în unele rețete s-ar putea să nu funcționeze, deci fiți atenți.