Conform USDA :
După gătirea alimentelor crude care au fost anterior congelate, este sigur să congelați alimentele gătite. Dacă alimentele gătite anterior sunt decongelate în frigider, puteți îngheța porțiunea neutilizată. Congelați resturile în decurs de 3-4 zile. Nu congelați din nou alimentele rămase în afara frigiderului mai mult de 2 ore; 1 oră la temperaturi peste 90 ° F.
Alimentele congelate rămân în mod normal în condiții de siguranță pe termen nelimitat, dar conform USDA, păsările gătite își pot menține calitatea la congelator după gătit timp de aproximativ 4 luni.