Am o plantă de roșii care are ca rezultat roșii de putregai înflorite. Pot tăia jumătatea inferioară a roșiei și să mănânc restul sau nu este recomandat? Nu știu dacă boala putregaiului înflorit este o boală virală sau fizică pentru a cunoaște implicațiile consumului acesteia
Comentarii
- Am ‘ am auzit că putregaiul de la capătul înfloririi este un rezultat al deficitului de calciu, nu al unei boli virale. Deci, ar trebui să fie bine să-l mănânci sau să gătești cu el … dacă are un gust ok
Răspuns
Putregaiul final al flori este o tulburare fiziologică cauzată în principal de alimentarea neregulată sau insuficientă cu apă, care dezactivează absorbția de calciu. Fructele sau bucățile care nu sunt „t afectate, nu sunt periculoase de mâncat, deci dacă partea care a rămas după ce ați tăiat bucățile maro este gustoasă, atunci da, le puteți mânca. S-ar putea să doriți să vă reconsiderați dacă părțile maronii scurg, au o creștere fungică, sau miroase urât.
Comentarii
- Cererea de calciu este adesea repetată, dar, după experiment Înțepând cu apă și suplimentând, am ajuns la concluzia că era supraetajat. Putregaiul este destul de clar legat de forma roșii tinere, în special forma lobilor interni. Pot prevedea majoritatea cazurilor de putregai pur și simplu uitându-mă la roșie. Acestea fiind spuse, principalul determinant al putrezirii este cultivarul. Mă pot gândi la multe roșii mai mari (fripturi de vită) care nu putrezesc niciodată, de exemplu. Krim negru.
- Roșiile putrezite la sfârșit de floare au un gust mult mai bun decât cele obișnuite din grădina mea.
- @MPollack Știu că există soiuri despre care se crede că sunt rezistente. Cu toate acestea, acest lucru nu ‘ nu explică ce o determină la soiurile susceptibile. Nu ‘ o primesc în fiecare an sau în fiecare set de condiții. Știu că deficitul de calciu din sol nu este ‘ întotdeauna cauza (chiar dacă este implicat calciu), dar eu ‘ sunt destul de sigur că calciu deficiența în sol poate declanșa BER cel puțin la soiurile sensibile. S-ar părea că apa, lumina, potasiul, azotul, căldura și lipsa de aclimatizare (la ce; de exemplu, dacă ați utilizat niveluri diferite de nutrienți în fiecare an ați salvat semințe) ar putea influența și problemele.
- @MPollack , bine, al tău este un punct de vedere și ‘ cu siguranță ai dreptul la orice credință alegi, dar, de fapt, soiurile mai mari de roșii sunt ceva mai predispuse la suferința putregaiului final al florii mai degrabă decât mai puțin
- În grădina mea, cred că salata / cele de dimensiuni mici sunt cele mai predispuse, în special pastele atunci când nu sunt udate prea mult. Cireșele și extra-mari par cel mai puțin predispuse. Soiurile medii par a doua cea mai predispusă. Soiurile mari par mai puțin predispuse decât cele medii. Nu pot ‘ să vorbesc pentru oricine altcineva ‘ grădină. Este ‘ posibil ca o specie de roșii sălbatice să fie imună la ea, iar descendenții acesteia să fie mai puțin predispuși (ceea ce ar avea sens de ce soiurile mai mici, dintre care multe pot avea cireș sălbatic) strămoși, ar putea părea a fi mai puțin predispuși). Unele roșii foarte mari sunt probabil și descendenți. Cred că depinde de varietate.
Răspuns
Deoarece nu ați acceptat răspunsul lui Bamboo, totuși, o voi adăuga pe a mea, în cazul în care va oferi ceva nou.
Acest răspuns se bazează doar pe experiența mea (nu pe studii, cărți etc.) Deci, dacă aplicați aceste informații, faceți deci pe propriul dvs. risc.
Am mâncat o mulțime de roșii BER și nu m-am îmbolnăvit niciodată de ele. Tocmai am tăiat partea neagră / maro / bronzată (nu mănânc asta , deoarece pare cam înfricoșător, deși poate fi sau nu comestibilă), iar restul roșiei este bine. De fapt, au un gust excepțional, din experiența mea. Aroma și brixul par a fi concentrate dintr-un anumit motiv. De asemenea, se coc mai repede decât roșiile obișnuite, deși semințele pot părea mai puțin mature.
Locuiesc într-un climat semi-arid. Nu sunt sigur dacă ar exista mai multe pericole de a le consuma într-un climat mai umed, în care ar putea înflori diferite tipuri de agenți patogeni, dar nu am auzit niciodată de cineva care să se îmbolnăvească din cauza consumului unei roșii BER. Infecțiile secundare cu boli sunt probabil preocuparea acolo (nu BER în sine). Dacă știți care sunt acele infecții secundare, veți fi mai sigur pentru știință. Dacă este doar antracnoză, ar trebui să vă simțiți bine (am mâncat o mulțime de roșii cu leziuni ușoare de antracnoză și nu am avut probleme remarcabile, deși par să aibă mai puțină aromă; același lucru pentru câțiva alți agenți patogeni fără pierderea aparentă de aromă). Cu toate acestea, cuvântul cheie este vizibil. Nu știi niciodată ce nu observi.
Dacă ești cu adevărat îngrijorat, gătește doar roșiile. Ar trebui să distrugă agenții patogeni și să neutralizeze toxinele produse de cel puțin unele tipuri de agenți patogeni.S-ar putea să existe toxine produse de unele bacterii / ciuperci care ar putea supraviețui, dar nu știu de vreunul dintre acestea.
Oricum, atâta timp cât partea bună a roșiei nu este putredă De asemenea, aș „crede că ar fi în regulă.
Deci, dacă definiția dvs. de comestibil este că au un gust bun, atunci da, sunt„ foarte comestibile. Dacă definiția ta este că nu te vor ucide, sunt destul de sigur că nu au câștigat. Dacă te îngrijorează efectele toxice subtile sau infecțiile patogene subtile care ar putea provoca probleme pe drum sau pentru persoanele sensibile la boli, Chiar nu pot spune, dar nu am avut niciodată probleme vizibile, personal. Observ însă câteva lucruri subtile de genul acesta în alte domenii ale vieții și cu unele situații alimentare, însă (mult mai mult decât ar pretinde că observă persoana ta obișnuită), dar nu am observat nimic rău aici, personal. >