Am o tigaie cu fund greu, cu o suprafață antiaderentă (ar putea fi teflon). Mânerul este din oțel inoxidabil și nu există părți din plastic sau cauciuc.
Poate merge acest lucru în cuptor? Dacă da, care sunt temperaturile sigure pentru o suprafață antiaderentă?
Răspuns
Unele tigăi au etichete „sigure pentru cuptor” fundul. Asta poate ajuta.
Dacă nu: studiile DuPont arată că, la 446 ° F, teflonul începe să degajeze gaze toxice (mai multe surse).
În general, nu aș pune caserolele antiaderente în: folosiți inoxidabil.
Comentarii
- " Temperatura maximă de utilizare recomandată pentru ustensile de gătit cu teflon ® acoperirea antiaderentă este de 500 ° F (260 ° C). " www2.dupont.com/Teflon/en_US/products/safety/…
- De asemenea, pentru cuptor: fier (turnat sau mineral), aluminiu
Răspuns
Tigaile antiaderente sunt în general nu este bun la cuptor.
Din experiența mea, cel mai bun lucru de utilizat este o tigaie din fontă, care poate intra și ieși din cuptor fără griji. În general, sunt leneș să folosiți-l, pentru că trebuie să-l condimentez din nou.
Comentarii
- De ce ar trebui să condimentați un tigaie după o călătorie în cuptor?
Răspuns
Tigaile mele din teflon spun că sunt în siguranță la 350. Încercați căutând caserolele online pentru a vedea ce recomandă producătorul.
Comentarii
- " sigur la 350 " … ei ' spun practic că nu sunt ' sigure pentru cuptor, apoi . : D
- Centigrad sau Fahrenheit?