Din cauza pericolelor zdrobitoare ale sticlei de var aparent inferioare pe care Pyrex o folosește pentru fabricarea în SUA ca expus de Consumer Reports , aș dori să-mi înlocuiesc Pyrex cu vase de copt cu borosilicat. Se pare că Pyrex își fabrica vasele de copt cu borosilicat până acum aproximativ 10-15 ani în SUA.
M-am gândit Am găsit un producător (Marinex) care folosea borosilicat și, deși îl promovează ca atare, pe baza acestui raport , se dovedește că materialele utilizate de Marinex încă s-ar putea să nu fie la fel de sigur ca un „adevărat” vas de copt cu borosilicat.
Cum pot cumpăra un cuptor de borosilicat adevărat (nou) din Statele Unite? Nu trebuie să fie fabricat în SUA și eu „m deschis pentru a-l comanda din magazinele străine care exportă în SUA. Mai exact, caut „13×9 și 11×7 dreptunghiulare și 8×8 vase de copt pătrate.
Comentarii
- Bine norocul să găsească vreunul. Borul este otrăvitor, ceea ce înseamnă că există ‘ un cost foarte ridicat de eliminare a deșeurilor, astfel încât borosilicatul este utilizat în general doar pentru două piețe de nișă acum: echipamente de laborator și bong. Dacă nu ‘ nu doriți să utilizați vase de copt din metal, este posibil să aveți mai mult noroc în căutarea unor Corningware sau Glasbake / glassbake / flamex de epocă pe eBay sau în magazinele dvs. de economisire locale – aproape aceleași caracteristici termice ca și vechiul boro, arată doar mai frumos.
- @JeffAxelrod Arc International deține licența pentru Pyrex în Europa și se pare că încă o fac acolo: amazon.co.uk/Pyrex-Borosilicate-Square-Roaster-21x21cm/dp/ … poate fi o chestiune de timp înainte ca o alternativă din SUA să apară. Între timp, dacă vă asigurați că sticlăria dvs. nu ‘ trece printr-o schimbare rapidă a temperaturii, șansele de spargere sunt mult mai mici.
- @JeffAxelrod: I poate adăuga la povești – am încercat să fac o budincă din Yorkshire într-un fel de mâncare nou Pyrex, pe care ‘ am făcut-o de ani de zile într-una mai veche … și a explodat doar de la încălzire este gol. (este ‘ posibil ca ceva să ‘ să cadă deasupra, cred, și, deoarece a fost prima sa utilizare, ‘ este posibil ca acesta să aibă un defect)
- Poate dori să arunce o privire pe comparația la Anchor Hocking a borosilicatului vs. var calde-sodic temperat. Potrivit acestora, sticla de var-sodă este mecanic mai puternică și mai rezistentă la șocuri la temperatură. De asemenea, se rupe în cioburi mai mici, mai puțin periculoase. anchorhocking.com/Bakeware_Facts.html#BORSILICATE
- @dfeuer: ‘ ești confuz definiția ” toxic ” conform unor organizații precum FDA (este complet sigur să gătești cu) față de EPA (dumping mare cantități de deșeuri de bor într-un lac sau depozit de deșeuri = idee rea ). Dacă citiți comentariul meu original puțin mai atent, veți observa cu siguranță că se referea în mod specific la eliminarea deșeurilor și nu la siguranța alimentelor.
Răspuns
Cred că următoarele companii fac publicitate că produc produse de copt fabricate din borosilicat disponibile în SUA:
Nu pot vorbi cu dezbaterea bor / bor plus / zero bor, dar acestea sunt cele două I ar investiga.
Știu că Bodum promovează și produse cu borosilicat, dar „nu sunt sigur dacă fac produse de copt.
Comentarii
- Sunteți sigur că Luminarc produce produse de copt din sticlă? Îi cunosc doar pentru producerea de farfurii și boluri din sticlă care arată ca ceramică, de fapt numele lor devine încet să fie folosit ca nume generic pentru acest material de aici.
- Rumtscho, it nu este afacerea lor principală, dar fac ramekins și ceea ce noi ‘ apelează un caserolă de sticlă , dar numesc amuzant un ” furn, ” pe care mi-l pot imagina înseamnă doar un fel de urnă distractivă, ca în cazul în care ar fi cenușa caserolei mele arse. 😉
- frumoasă descoperire. Apropo, vechiul cuvânt latin ” fornax ” care înseamnă ” cuptor ” are descendenți în multe limbi, inclusiv în engleza ” cuptor „.Deci cred că au încercat să creeze un nume care este cumva legat de ” cuptor „, în paralel cu ” Cuptor olandez „, fără a utiliza un cuvânt, oamenii se conectează deja cu un sens diferit. Dar sunt de acord că analiza mea este pură speculație, iar a ta este pură distracție 🙂
- @rumtscho, am respins editarea acestui răspuns. Cred că ar trebui să fie un răspuns independent. Ce crezi?
- @BaffledCook Nu mai pot ‘ să mai văd editarea. Dar nu contează ‘. Editările nu sunt menite să schimbe sensul inițial al unei postări. Dacă cineva s-a gândit să adauge o opinie diferită (sau mai extinsă), ar fi trebuit să o posteze ca răspuns. Respingerea acestuia ca editare este ceea ce trebuie făcut.
Răspuns
Puteți cumpăra Pyrex în SUA importat din Europa care este realizat din sticlă borosilicată de pe un site numit IcedTeaPitcher.Com . Vând diverse articole din sticlă de borosilicat de bucătărie, inclusiv Pyrex fabricat în Franța.
Comentarii
- Acest lucru ar putea fi generalizat la ” este ‘ o lume globală – orice doriți, dacă nu este restricționat de probleme vamale, trebuie doar să găsiți un importator sau chiar să îl importați singur. ”
Răspuns
Puteți să-l cumpărați pe eBay la 25 USD sau mai mult.
Comentarii
- Ați putea adăuga detalii, mai ales cum vă puteți asigura că sticlăria în cauză este într-adevăr borosilicată spre deosebire de obișnuitele produse de copt din SUA Pyrex?
- Da, este important să rețineți că Pyrex este un material în afara Americii de Nord și un brand (n nedemn de încredere) din SUA care pretinde că oferă același material …
- Corningware este etichetat PYREX. Cheapstuff este etichetat pyrex en.wikipedia.org/wiki/Pyrex#mediaviewer/…
