Unii vegetarieni mănâncă gelatină?

Celelalte motive pentru a mânca ceva de genul gelatinei, de ex. Fosfatide de amoniu, stearat de magneziu, carmin, lipază sunt că aditivii derivați de animale sunt peste tot. Ele apar adesea în cantități mici în alimentele procesate. În trecut, ca o chestiune practică, nu m-am îngrijorat de aditivii derivați de la animale. În acel moment, nu aveam abilitățile de cumpărături pentru a identifica aditivii și a găsi alternative. Prin acest raționament, un pachet de Jello nu este permis, dar un aliment procesat cu gelatină ca al 10-lea ingredient ar fi în regulă, pe motiv că este practic. Conform acestui tip de regulă, ați consuma, probabil, grame pe an de produse de origine animală.

Comentarii

• Răspuns excelent, abordând mulți vegetarieni / veganii iau în urmărire cantități de produse de origine animală în cuvinte frumos. +1
• Am intenționat să scriu un răspuns ca al tău, dar argument cu etică în loc de lene (nu că lenea nu ar ‘ nu este în regulă, dar încerc să argumentez numai atunci când ‘ este de fapt necesar :-)). Doriți să extindeți al dvs. sau ar trebui să am un mergi la asta?
• @Nimeni Eu ‘ sunt economist după diplomă, așa că ‘ sunt înclinat să iau în cont costuri / beneficii și limitări ale resurselor. În caz contrar, m-am falit eu prima dată când am văzut un cerșetor care avea nevoie. Vă rugăm să postați un răspuns.

Cred că principalul motiv pentru care mănânci gelatină este să nu știi cum este realizat ( sursă suplimentară ) sau, mai probabil, că multe produse decât par vegetariene îl conțin de fapt.

Acest lucru este rezumat aici :

Gelatina nu este vegetariană și cu siguranță nu este vegan. Din păcate, milioane de vegetarieni și vegani ar putea folosi de fapt mărfuri pentru animale, fără să știe, deoarece lista produselor care conțin gelatină pare să crească în fiecare zi. Asigurați-vă că cumpărați numai produse vegetale certificate pentru vegani, sigure pentru animale și asigurați-vă că vă citiți etichetele alimentelor!

Din fericire, există alternative vegetariene la gelatina clasică , cum ar fi Agar, Carrageenan și Vegan Jel. Mai multe detalii găsiți aici .

În scurt timp, principalul motiv pentru care un vegetarian mănâncă gelatină clasică pare să fie neștiind despre asta (prezența sa în mâncare / modul în care se obține). În consecință, unii vegetarieni mănâncă cu siguranță gelatină.

Comentarii

• Acesta este (din experiența mea) cel mai frecvent motiv. Gelatina este ceva cu care mulți oameni nu sunt familiarizați, la fel ca isinglassul care poate fi găsit în multe beri și vinuri (din fericire, această practică se stinge și, de obicei, este doar o problemă în restaurante și pub-uri).

Sunt vegetarian și nu am nicio problemă cu consumul de gelatină. Motivul meu pentru a fi vegetarian este că carnea nu are un gust plăcut pentru gustul meu.

În ceea ce privește utilizarea cuvintelor vegetarian și vegan, prin definiție, gelatina nu este una dintre cele două, așa că întrebarea este discutabilă.

Pe de altă parte, atunci când vine vorba de un cadru etic bazat pe morală, frecvent considerată drept motiv al veg * anismului , Pot argumenta în favoarea gelatinei, într-o oarecare măsură.

Argumentul se aplică mai multor motive pentru a trăi veg * n, de exemplu pentru a nu dori să exploateze animale și a încerca să limiteze impactul ecologic pe care îl produce. susțineți că, în aceste cazuri, nu rezultă din morala dvs. (când includeți cel puțin autoconservarea ca și bun moral) că nu puteți folosi produsul animal, astfel încât în unele cazuri, este justificat să le folosiți. Gelatina poate fi uneori un astfel de caz.

Urmarea obiectivelor morale este echivalentă cu reducerea la minimum a modurilor în care acționați împotriva acelor scopuri morale. moravuri precum cele vizate aici, nu le puteți urmări întotdeauna, motiv pentru care este utilă formularea lor ca mai sus.Exemple de moduri în care nu le poți urma sunt abundente: dacă dai cuiva bani (în schimbul ceva ) pe care știi să nu-ți urmeze morala, îi sprijini să nu-ți urmeze morala și să acționeze împotriva propriei moravuri. Dacă locuiți într-o casă, luați în considerare întregul arbore de dependență al unei case (teren, muncă, materiale pentru construcții, munca pentru crearea materialelor pentru construcții, materiale pentru crearea materialelor pentru construcții și așa mai departe recursiv) și numeroasele moduri în care acest lucru ucide / dăunează animalelor și impactul ecologic negativ pe care îl are acest lucru. Dacă uneori folosiți mașini sau avioane în loc să mergeți pe jos, la naiba, dacă folosiți o bicicletă în loc să mergeți pe jos sau folosiți pantofi în loc să mergeți desculți. Probabil că nu faceți acest lucru în mod conștient, dar echilibrați în permanență conservarea de sine (sau egoismul și puteți chiar să spuneți unde este linia dintre doi, exact?) și celelalte morale ale dvs.

Acum, când am stabilit că acesta este nu despre absoluturi, ar trebui să fie, de asemenea, clar că compromisurile sunt pos sible. Trebuie să acționați împotriva moralei dvs., astfel încât să alegeți cele mai mici rele.

Și uneori, un astfel de rău poate fi doar să cumpărați ceva care vi se pare moral-suficient de bine (dar nu complet bine), dar care are alte avantaje care pot face ca acest lucru să fie compromis de implicații morale nete zero sau chiar unul pozitiv.

Cumpărarea (sau chiar mâncarea) lucrurilor care conțin cantități mici de materie animală sau utilizarea (dar nu cumpărarea) sau contribuind în alt mod la cererea pentru produs), chiar și produsele cu conținut ridicat de animale pot fi aproape întotdeauna un compromis de efect net zero.

Alimentele care conțin gelatină sunt uneori așa: nu conțin mult gelatina și gelatina fiind un produs secundar al producției de carne care ar putea fi înlocuit relativ ieftin înseamnă că nu conduceți la sacrificare cererea mult mai mare: dacă animalele nu ar fi sacrificate oricum, ar fi mai ieftin să folosiți altceva decât gelatina (producătorul ar și pentru că la urma urmei sunt capitaliști). Pe de altă parte, dacă cererea de gelatină a fost mai mică decât cantitatea care poate fi asigurată de cantitatea de sacrificare a animalelor care se desfășoară oricum, acele subproduse ar dori să fie aruncate sau utilizate pentru ceva mai puțin productiv.

Deci, pentru de exemplu, atunci când ai suc de mere cu un cost de $ x versus suc de mere vegan cu un cost de 2x $, atunci este foarte sensibil să cumperi doar suc de mere care nu este certificat vegan (dar ar putea fi foarte bine oricum), deoarece chiar dacă gelatina este de fapt folosită pentru a o curăța, suma câștigată nu va fi mare și sunteți liber să folosiți acei bani (și timpul pe care l-ați economisit în căutarea celui vegan) pentru ceva care compensează mai mult decât impactul negativ pe care (l-ați putea) avut.

Și ca răspuns la comentariul despre brânza vegană: Ei bine, acest lucru este dificil, deoarece, cu toate afirmațiile mele, nu am niciodată numere care să-l susțin și este foarte greu să pun astfel de lucruri în numere (ia în considerare imens arbori de dependență din majoritatea lucrurilor pe care le cumpărați și este evident de ce). Pentru gelatină, nu aveți nevoie de cifre, deoarece chiar și în cazul celor mai nefavorabile estimări, impactul său negativ poate fi în mod rezonabil compensat. Brânza necesită o cantitate mare de lapte, iar laptele nu este un produs secundar, ci produsul primar al industriei laptelui. Deci dacă vă gândiți la fondu sau brânză și pâine consumate astfel, este puțin probabil să compensați ușor consumul. Un scenariu în care ar fi posibil este ca brânza vegană să fie mult mai scumpă nu pentru că hrănesc cufărul unor capitalisti (ca în „suc de mere vegan”), dar pentru că este chiar atât de scump. Lucrurile scumpe au, în general, arbori mari de dependență (undeva, acești bani sunt cheltuiți) și, prin urmare, au un impact negativ mare asupra mediului și, de asemenea, asupra animalelor (dispariții din cauza schimbărilor climatice etc.).

Aș putea, de asemenea, să argumentez împotriva acestui fapt (de exemplu, dintr-un punct de vedere mai idealist), dar rămâne un punct valid.

Comentarii

• Ne pare rău, nu ‘ nu cred că acesta este un răspuns minunat. Sunt de acord că moralitatea este relativă și că, în unele cazuri, trebuie să acționați împotriva propriei morale (de exemplu, achiziționând medicamente care să salveze viața care conține produse de origine animală), dar nu ‘ t credeți că ați susținut că, în special pentru gelatină, este ‘ bine să mâncați gelatină dacă sunteți un veg * n. Nu ‘ nu cred că are mai mult sens decât o zicală vegană ” ei bine, brânza vegană este scumpă, așa că ‘ Voi cumpăra doar brânză de lapte „. Pentru a îmbunătăți acest răspuns, trebuie să explicați exact de ce gelatina este consecventă din punct de vedere moral pentru a mânca un veg * n.
• @C_Z_ Ei bine, nu m-am așteptat ‘ acest răspuns să coboare bine într-o comunitate dominată de vegani, care ‘ este sigură. Nu-mi pasă în mod deosebit.Rețineți însă formularea mea atentă: ” Gelatina poate uneori să fie un astfel de caz. ” ” Și uneori , un astfel de rău cel puțin poate fi […] ” Următorul punct este formulat ca o întrebare, nu o afirmație. ” Aș putea, de asemenea, să argumentez împotriva acestui lucru, dar, indiferent de ce, rămâne un punct valid. gelatina este, în general, consecventă din punct de vedere moral pentru cineva a cărui morală interzice gelatina. Aș putea elabora mai multe. S-ar putea. Poate.
• Da, dar încă nu ‘ nici măcar nu susțineți că ” uneori ” gelatina poate fi în acest caz. Per ansamblu, acest răspuns pare un fel de inutil.
• @C_Z_ Am editat pentru a adăuga câțiva pași pe care i-am omis în raționamentul meu din motive de scurtă durată și, în general, am revenit la o parte din procesul de rezumare care a intrat în răspunsul original pentru a încerca și nu scrie prea mult. ‘ Încă nu încerc să conving pe nimeni, deoarece justificarea tuturor în mod corespunzător ca într-o dovadă matematică ar înmulți din nou lungimea (sau ar fi multă muncă. Probabil ambele).
• Ok, răspunsul arată acum mai bine

• ignoranță intenționată (ca excepție aleasă de sine) – „cel puțin restul acestui tort este vegetarian și oricine l-a plătit nu„ a înțeles problema … ”

• pur și simplu ignoranță veche – unii oameni s-ar putea să nu-și dea seama că ceva care vine ca foi transparente sau pulbere albă (cu siguranță pare fabricat) este un produs de origine animală

• simplu vechi fiind indus în eroare – consumul de gelatina în unele vinificații nu este atât de bine cunoscută în afara cercurilor vegetariene serioase și utilizarea ca substanțe purtătoare de fortificație în sucurile fortificate etc. chiar mai puțin …

• considerând că este un produs secundar care nu are o contribuție semnificativă la eco-ul cărnii nume dacă este cumpărat și consumat (probabil greșit, la fel ca în cazul pielii)

• fiind vegetarian din motive gustative / estetice și, evident, neavând probleme cu acest ingredient

Sunt vegetarian și mănânc gelatină. Pur și simplu pentru că mă simt prost mâncând carne (cred că din punct de vedere moral), așa că nu o mănânc. Este mult mai ușor să mănânci ceva delicios, cum ar fi lollies (care este atunci când îl mănânc) și pur și simplu să nu te gândești la faptul că conține carne. Evident, mănânc doar ocazional acadele, așa că nu este o afacere uriașă. De asemenea, a spune că sunt vegetarian – pentru mine, este doar un mod de a le spune oamenilor că nu mănânc carne. Poate nu sunt vegetarian din punct de vedere tehnic pentru că mănânc acadele, dar este mai ușor decât să spui „oh, nu mănânc carne. Nu, nu sunt vegetarian, mănânc acadele ”. Este doar un mod de a-ți explica necesitățile dietetice, astfel încât oamenii să poată satisface nevoile tale.

Depinde doar despre motivele dvs. pentru a deveni vegetarian. Sunt vegetarian și nu mănânc gelatină, sunt vegetarian pentru animale. Mama mea este vegetariană și mănâncă gelatină, dar o face pentru că nu-i place carnea și este pentru sănătatea ei. Tehnic gelatina nu este vegetariană. Gelatina sunt părți ale corpului animalelor.

Răspunsul este tehnic: nu
Răspunsul: da

Cred că este o alegere între o dietă vegetariană sau vegană aspră, care nu ar consuma gelatină, și o dietă vegetariană sau vegană care consumă gelatină, fie din cauza vitaminelor, fie a alimentelor pe care le are, spune gelatina în care majoritatea oamenilor cred că este un produs vegan / vegetarian sigur. Aceleași circumstanțe cu miere, unii oameni nu știu sau își dau seama, iar unii oameni nu sunt la fel de duri cu dieta. Cred că sunteți vegetarian / vegan dacă consumați gelatină și miere la fel de mult ca și cum nu faceți, în afară de faptul că, dacă nu, sunteți o alegere mai dură și simplă.