Nyligen köpte jag ett paket misopasta. Den innehåller 1 kg, mycket mer än vad jag faktiskt behöver. Är det ok att frysa det jag inte behöver? Om så är fallet, hur länge kan jag hålla det fryst?
Svar
Du kan frysa det, men att använda det kommer att vara ett problem eftersom du kommer att behöva flisa ut det du vill ha på begäran snarare än att tina och frysa igen.
Misopasta håller i åldrar i kylen så länge som du lägger den i en lufttät behållare för att förhindra att den torkar ut, det är bättre att bara göra det.
Kommentarer
- Jag ' fryser den i små omgångar, så ingen återfrysning. Men om kylskåpet är bra kommer jag ' att använda det.
- Fortfarande läckra ger det 18 månader för bästa kvalitet (öppnas i kylskåp), säkert för ännu mycket längre. Jag ' Jag tog ungefär två år i ett öppet paket, jag använde bara några. Det ' är helt bra.
Svar
Frys det i en isbricka för enkel användning. Min burk säger att den varar 6 veckor i kylen så känner att jag ska frysa den.
Svar
Miso ska fortfarande förbli formbar när lägg i frysen, det är faktiskt det rekommenderade sättet att lagra miso. Det är det enda sättet att förhindra att smaken ändras.
Källa: Japanese Style Originator 「和風 総 本家」 – Avsnitt 23 on Netflix
Svar
Jag lagrar min miso i en plastpåse med dragkedja (min kommer direkt från en leveransbutik och kommer i plast , inte en behållare) i frysen. Det förblir ganska mjukt och jag kan enkelt få ut det med en mätsked utan problem.