Kommentarer
- De är definitivt säkra men smaken och konsistensen kan vara lite av. Löken spenderar sin energi på groddarna som torkar ut den och gör den mindre söt. Vad du kan göra är att hugga groddarna och använda dem som vårlök (salladslök om du är amerikansk).
- Liknande fråga: cooking.stackexchange.com/ q / 7326/2001
Svar
Visst, men resten av löken blir grumlig och obehagligt efter att de ”har vuxit lite. Vissa människor äter groddarna; de har mycket protein, så de är populära bland veganer och andra proteinutmanade grupper.
Svar
Rötterna är vanligtvis inte mycket gröna – de är vita.
Den del av groddarna som är grön är kall … vänta på det … gröna lökar.
Du kan bara äta groddarna och bry dig inte om den förbrukade glödlampan.
Kommentarer
- Groddarna som är gröna är … vänta på det … inte gröna lökar. Lövskalar är gjorda av separata sorter som saknar en fullt utvecklad glödlampa.
- @ JeffAxelrod- Inte alltid. Ibland är olika sorter i vissa fall är de helt enkelt omogna. Hur som helst är den del som är viktig i det här samtalet, groden, nästan identisk.
- @Sobachatina Enligt tabell över lökodlar på Wikipedia, gröna lökar (AKA " scallions ") är från en annan sort. Du bör uppdatera ditt svar för att ta bort det här felet.
Svar
Absolut! De kan dock vara ganska starka. Jag rekommenderar att du skär dem tunt. Jag använde bara några som garnering på min misosoppa. De lägger till tillräckligt med lök smak och det ser trevligt ut.
Svar
När jag bodde i Vitryssland på 90-talet, alla kvinnorna hade en lök som satt ovanpå en burk som hade gröna groddar eller ”gröna” lök, och de skar dem ständigt. Vad jag inte kan komma ihåg är hur mycket vatten det fanns. Jag försöker det själv idag eftersom jag hittade att en lök hade grodd.
Svar
Jag älskar lökgroddar. De har inte lika vild smak som lök. Ibland använder jag bara glödlampan för att göra groddar.