För mig verkar dessa 5-liters fat som den perfekta enheten för förvaring och förblir färska när man gör öl.
Jag förstår att det finns ett sätt att ta bort den övre delen av minikärlet med någon typ av nyckel? När du har tagit bort dem, vad rengör du dem med? och hur trycker du sedan på keggen igen?
Svar
Du kan överväga ”Tap-A-Draft” -systemet, som innehåller 6 liters PET-flaskor. Det här är samma sak som ”Miller Light Home Draft” och ”Coors Light Home Draft” använder. De är så lika att de är identiska på de flesta sätt. TAD är gjord för återanvändning, medan MHD säger ”inte återvinn eller återanvänd”, men det är bara advokaterna som pratar, antar jag.
Jag tappar / flaskar i dessa exklusivt. En fem gallonsats passar i tre flaskor. Jag tar en av de tre och tvingar den, sedan tar jag de andra två och skickar flaskan. Fungerar bra och jag behöver inte ansluta en annan kompressor till nätet (huschefen låter mig sätta en, ibland två flaskor i det vanliga kylskåpet).
Frågan om hur man trycker på fatet adresseras helt enkelt genom att ha en CO2-patronhållare direkt på kranen. Kranen innehåller en rudimentär regulator som inte är (utformad för att vara) justerbar.
När det gäller rengöringen lägger jag en varm oxyclean-lösning i flaskan, med kranen på, och knacka öppen, men stoppade upp. Jag lät det sitta i några timmar, sedan tredubbla sköljningen och slog sedan med starsan. Ingen borstning. Jag tror att de släta väggarna på PET-flaskan är överlägsna de små veck av stålkapslar när det gäller att hålla saker rena.
Svar
Jag känner inte till dessa fat, så jag vet inte om de har förmågan att ansluta koldioxid till dem för tvångspressning, vilket skulle vara mitt första val. Mitt nästa val skulle vara att fylla dem med ett mottrycksflaskfyllmedel. Mitt sista val skulle vara att behandla dem som en flaska och fylla på din öl med grundsocker, fylla ditt fat och sätt sedan på toppen igen och vänta på att jästen karbonatiserar ditt fat naturligt, detta gör rengöring av fatet lite mer arbetskraft intensivt och det kommer nu att finnas sediment längst ner i ditt fat från den naturliga kolsyringsprocessen.
Jag skulle rengöra dem med PBW eller One Step, fylla dem med varmt vatten och låt dem suga med rengöringsmedlet i dem i en timme eller så, skölj dem noggrant och fyll dem sedan.
Jag är inte säker på om det hjälpte, men jag tänkte att jag skulle låta dig veta vad jag skulle göra eftersom ingen hade svarat ännu.
Svar
Det är möjligt att återanvända dessa. Så här gjorde jag det:
http://www.thebrewingnetwork.com/forum/viewtopic.php?f=5&t=21461&hilit=heineken
Enligt min erfarenhet började ölen smaka metalliskt efter de första satserna. Så kom ihåg det. Det är en kortsiktig sak bara så vitt jag kan säga. Jag återanvänder inte dessa keglar längre. Men jag gjorde det ett tag. Det fungerar.
Svar
Jag tror inte att de specifika minikärlen är påfyllningsbara, men mycket liknande fat erbjuds för homebrew-användning.
Det finns ett par olika stilar som erbjuds, vissa kraftkolsyre med CO2-patroner, andra är finsprutade med socker.
Här är ett par exempel:
- Party Star Deluxe Tap System
- CO2 grundat
- 5 liters mini-kärl
- Sockerprimerad
Dessa är mycket likartade i design och funktion till ölmjuka fat, men är sannolikt oförenliga med den maskinen. Men jag har sett några mikrobryggor som erbjuds i exakt dessa fat (med grafik målade på.).