Har någon försökt göra mikrovågs popcorn i en ugn? Vilken temperatur föredras? Hur länge måste det vara i?
Jag vet att jag bara kunde riva påsen och knäppa den i en kruka, men om det är möjligt att göra det i en ugn skulle jag försöka.
Svar
Jag kommer ut och säger ”nej, du kan inte göra mikrovågs popcorn i en vanlig ugn.”
För att popcorn ska dyka upp måste kärnan nå en temperatur långt över kokpunkten (som bygger upp ånga, vilket får kärnan att explodera). Den måste göra det mycket snabbt, annars kommer fukten bara långsamt att avdunsta, helt enkelt torka kärna snarare än att poppa den.
Mikrovågs popcorn fungerar eftersom mikrovågsugnen främst värmer kärnorna direkt (eftersom de innehåller mest vatten) och snabbt. Luftpoppare använder inte oljan, men de får väldigt varmt och den tvingade luften värmer kärnorna mycket snabbt. Och spishällsmetoder använder värmen som byggts upp i oljan för att snabbt värma kärnorna. Till och med eldpaddad majs (ett roligt perspektiv) är beroende av snabb värme.
Tyvärr är ugnar allt annat än snabba. Under den tid det skulle ta att värma kärnorna torkade de bara ut och eventuellt började bränna påsen.
Om du vill ha popcorn utan mikrovågsugn är stovetop popcorn ganska enkelt och mycket gott. Jag gillar att använda en wok, eftersom den är väl lämpad för popcorn (lutande sidor håller kärnorna på den heta platsen, samtidigt som poppade kärnor får plats att expandera).
Kommentarer
- Kan hantera något med hjälp av en baksten för snabbare, mer direkt värme – även om jag håller med om att ' sannolikt är mer problem än det ' s värde.
Svar
Jag försökte det:
Vid 500 ° F fick påsen eld.
Kommentarer
- Verkar som ett partiellt svar, kan skrivas tydligare – på den typ av temperaturen du behöver för att spränga majs, påsen tar eld, så det fungerar inte '.
- ja, det fungerar inte ' t wok.
- Detta strider mot Asimov ' s Fahrenheit 451: sv. wikipedia.org/wiki/Fahrenheit_451 Papperstillverkningstekniker har sannolikt förändrats ince 1953.
Svar
Jag gjorde det just nu men det tog för lång tid. Kort svar: inte värt tiden. Detta blev en tvåstegsprocess. Jag lade mikrovågspopcornpåsen i ugnen, bakad i cirka 400 grader, tillräckligt länge för att oljan skulle smälta. När smöret smälte inuti blev påsen lite svullna medan den fortfarande var i ugnen. Jag tog bort påsen, öppnade påsen och dumpade innehållet i en spis, gled ut som magi. Poppade som vanligt ovanpå kaminen. Det smakade jättebra.
Svar
Försök öppna påsen, skrapa ut all popcorn och olja, lägg i kastrull med lock, och knäpp på kaminen.
Det är verkligen det bästa sättet att pop-popcorn utan mikrovågsugn.
Svar
Jag försökte konvektionsläget och tänkte att det skulle täta på fukt. Vid 500 grader F började kärnorna att dyka upp. Men att låta påsen stat som var så länge fick plasten att smälta och papperssömmarna limmades. fungerade, men den brända plastlukten var hemsk och förmodligen tjock full o ”dioxiner.
Svar
Riv upp påsen och överför innehållet i en provisorisk aluminiumfoliepåse. Försegla påsen förutom en liten öppning så att ånga kan släppa ut. Koka vid 450 ca 15 minuter eller tills poppningen slutar
Svar
Mitt svar är: Ja, du kan göra mikrovågs popcorn i en ugn. Jag personligen försökte det och det fungerade! Jag hoppas att jag hjälpte lite pepole med den här som inte har en mikrovågsugn men har en ugn. Jag använde det övre bottenvalet vid 230 ° så länge popcornen fortsätter att poppa. Om poppningen stannar i mer än 40 sekunder betyder det att det är gjort. Lätt, medelhastighet och delichous! Lägg också påsen på ett bricka i ugnen och om du vill, lägg sedan tinfo under det, men det är inte nödvändigt.