Jag har inte smörpapper eller en bakform och jag bakar småkakor. Vad ska jag göra?
Kommentarer
- Vad gör du har?
- Vad ' är fel med att placera dem direkt i ugnen ' s fack? Vad vill du undvika?
- De flesta kakor innehåller mycket fett, så de hakar inte ' och är mycket förlåtande om du tittar noga på dem. Du kan till exempel baka dem på en inverterad tårta, även om det kanske inte är perfekt. Pergamentet är för bekvämlighet och enkel rengöring, mestadels, även om det mildrar bottenbrunningen lite.
Svar
Du bör använda det du har tillgängligt så länge det är platt. Tunn är bra, om du inte har några kakor kan du använda några tunnbottnade kokkärl som du har (tjocka bottnar tar för lång tid att komma upp till temperatur, vilket leder till inkonsekventa resultat). Ett lager tennfolie fungerar i stället för smörpapper i de flesta fall, blank sida mot kakan.
Kommentarer
- +1 för folie. Jag ' har använt ett dubbelt lager folie i min brödrost för att baka bara några kakor för en eftermåltid och det fungerar som en charm!
- Jag använder aluminiumfolie för allt, det ' är fantastiskt, så länge du har något som inte får ' t stick.
Svar
I flera år använde jag aldrig annat än ett bra kakor eller gelérullpanna. De flesta kakor har så mycket olja (antingen genom smör eller olja) att de inte håller fast vid någonting. Om du har en mycket tunn spatel hjälper det att flytta kakorna fram och tillbaka samtidigt som de håller formen (något). p>
Nu använder jag pergamentpapper och älskar hur mycket snabbare det gör att jag flyttar kakorna. Om jag inte har det, kommer jag fortfarande att göra några kakor. De kommer bara att vara lite ovala istället för rund.
Svar
Smörj datorpapper och använd det som bakplåtar, fungerar alltid
Kommentarer
- Utarbeta ditt svar. Många människor här kanske inte förstår vad ett datorpapper. Det vore jättebra om du kunde lägga till några bilder.
Svar
Smörj en bakplåt med lite smör eller smult
Kommentarer
- Det vann ' t hjälp eftersom OP inte ' har inte bakplåtar …