Kommentarer
- kött har fler kalorier än bröd.
- @KateGregory I allmänhet är det sant, även om det naturligtvis beror på typen av nötkött och typen av bröd. Som sagt, Quarter Pounder har 1 tjockare patty och Big Mac har 2 tunnare, så jag ' är inte säker på hur stor skillnad det är i mängden kött. Däremot har Big Mac 50% mer brödinnehåll plus " specialsås ". Restaurangsåser är vanligtvis fyllda med kalorier.
- Det är sant, men QP kommer med ketchup, som antagligen har lika många kalorier som den " specialsås. " Jag <
t ofta McDonalds, men som jag minns är QP-bullen större än Big Mac-bullen, så det förmodligen jämnar ut brödet kalorier. Så om brödet är ungefär lika och såsen är ungefär lika, lämnar köttet. Två små patties = en stor? Vet inte ' men förmodligen.
Svar
SE-deltagare Ivo Beckers gav nyckeln till detta svar. Han påpekade att Big Mac vanligtvis bara har en bit ost, inte två.
Så de stora kaloriförskjutningarna är att Big Mac har en extra hälft av en bulle och ”speciell sås”, medan Quarter Pounder with Cheese har en extra skiva ost, 0,8 oz mer nötkött och ketchup.
Dessa skillnader kompenserar varandra jämnt.
Varför sa McDonalds anställd mig Big Mac har två skivor ost? Tja, den restaurangen gör den annorlunda, eller så var informationen han gav felaktig.
När jag undersökte den här frågan och svaret lärde jag mig några intressanta fakta enligt McDonalds näringsinformation för Big Mac och Quarter Pounder with Cheese :
- McDonalds ”specialsås” innehåller 90 kalorier per 0,6 oz, medan ketchupen endast innehåller 20 kalorier för samma kvantitet (och senap har noll kalorier).
- McDonald ”s” specialsås ”innehåller majssirap med hög fruktos , majssirap , och socker .
- McDonalds ketchup innehåller majssirap med hög fruktos och majssirap .
- McDonalds sesamfröbullar innehåller majssirap med hög fruktos .
- Även om den stora Mac har mindre nötkött än Quarter Pounder with Cheese (2,2 oz mot 3 oz), dess nötkött har mer salt (250 mg mot 190 mg). Quarter Pounder with Cheese har dock mer totalt salt till stor del på grund av den extra skivan ost (1110 mg natrium vs. 970 mg).
- Både Big Mac och Quarter Pounder with Cheese innehåller transfett .
Observera att McDonalds webbplats för hälso- och näringsinformation är utmärkt och till stor del en modell för hur man effektivt och tydligt kan ge näringsinformation. Du kan lägga till och subtrahera varje ingrediens för att se hur det påverkar näringsinformationen.
Jag hittade emellertid ett eventuellt fel. När jag ser näringsinformation för Quarter Pounder with Cheese och ta bort alla ingredienser förutom nötköttbiffarna, deras webbplats visar att de har totalt 1 g transfett . När jag gör samma sak för” Pasteuriserad process amerikansk ost ”står det att osten har 0g transfett . Men när jag sätter ihop de två ingredienserna hoppar transfett till 1,5 g. Jag är inte säker på om det här är en speciell McMath, en avrundningsfråga eller en äkta McError.
Kommentarer
- McMath, McError … LOL.