Kan mikrovågssäkra glaskärl användas i en elektrisk ugn?

Ibland. I grund och botten är detta detsamma som att fråga om glas är ugnssäkert:

I allmänhet är glas ugnssäkert om de tas från rumstemperatur och läggs i en förvärmd ugn med måttlig temperatur. Det viktigaste är att undvika temperaturchocker (vilket får glaset att splittras). Vissa glas är speciellt utformade för ugnsanvändning (antingen genom att vara härdat eller tillverkat av borosilikatglas). Ofta säger glasvaror om det är säkert att använda i ugnen eller inte, och under vilka förhållanden – kontrollera förpackningen eller instruktionerna som medföljer.

Du måste också vidta försiktighetsåtgärder när du tar bort glas ur ugnen. Ställ inte på något som snabbt leder bort värme, till exempel en våt bänkskiva.

Innan du värmer upp glasvaran ska du inspektera det för skador. Repor, flis etc. gör det mycket troligare. till mikrovågsugnen också.

Observera att delar av glas som inte är glasfria inte kan vara ugnssäkra. Till exempel, om det har ett plastlock, bör det vanligtvis inte användas i ugnen ( även om det är OK i mikrovågsugnen).

redigera:

Som svar på din uppdatering är den ugnen det som ofta skulle kallas en brödrost eller bänkskivugn. De ändrar temperaturen mycket mer snabbt än en större ugn (som också kan vara elektrisk). Så i allmänhet skulle du undvika glas i dem.

Men ditt glas säger att det kan användas över en låga från frysen. Så det är helt klart en av de mycket stöttåliga, möjligen borsilikat. Jag skulle inte förvänta mig att det skulle vara ett problem. Se bara till att förvärma ugnen.

Eftersom du vet vem som har skapat den kan du naturligtvis kontakta tillverkaren för att bekräfta.

Kommentarer

• Derobert och @TFD har redigerat frågan.
• Jag har också en brödrostugn, den fungerar OK med ugnssäkert glas. Med tanke på att glasbehållaren kom från borosil.com tror jag att vi kan anta att det i det här fallet verkligen är borosilikatglas, vilket bekräftas av " säkert över lågan " del. Jag skulle inte ' inte ha problem med att använda ugnen med denna behållare, även utan att kontakta tillverkaren.
• Robert, om du redigerar svaret eller skriver ett kommentar – du bör alltid skriva @name, annars vem du tänker att du pratar får ' t får aviseringar. Just make sure to preheat the oven. varje tårta får oss att förvärma ugnen, så …
• @derobert Jag har också en brödrostugn. Borosilikatglas fungerar perfekt i det.

Ja, de kan användas

Nej, det är inte en bra idé. Det är alldeles för lätt att göra ett litet misstag som kommer att resultera i åtminstone en förstörd maträtt och i värsta fall glas som krossas i ditt ansikte

Det ” s inte värt risken. Vilken vinst finns det i att använda glas i en ugn?

Även glas i mikrovågsugnen kan bli så varmt att det spricker / exploderar om det läggs på en yta med ojämn värme (t.ex. enstaka vattendroppe på din arbetsyta)

Kommentarer

• Glas har en annan värmeöverföring än, till exempel metall. Det är också transparent, t.ex. ett glas pajpannan bakar annorlunda än en metallpanna och har den fina fördelen att du kan se skorpan bryna på grund av att den är transparent.
• Med tanke på det accepterade svaret är den här oavsiktligt vilseledande genom att överdriva (Borosilikat är utformat för kokning av svavelsyra på öppen eld. Soda-li mig glas, beror på om det ' är härdat. Glas är en så komplex familj av material som generaliseringar som detta är meningslösa.)
• @millimoose Kokande svavelsyra i ett laboratorium skiljer sig mycket från hemmaköket. Köket är vanligtvis mer avslappnat och saknar säkerhetsutrustning. Alla glas, borosilikat eller inte spricker troligen om de värms upp eller kyls ojämnt, t.ex. sätta den på en liten lapp kallt vatten. Lätt testad och har gjort det själv mer tid än jag bryr mig om att komma ihåg.Jag har fått härdat glas att explodera i mitt ansikte efter att ha tappat en sked på kanten (uppenbarligen otur, eftersom det träffade precis rätt väg mot en befintlig brist), men på något sätt skulle ett annat material inte ha reagerat så våldsamt

Du kan självklart använda Borosil-behållare vilket verkligen är säkert. Jag gör de flesta rätterna i ugn och mikrougn med Borosil-behållare.

Tack – Joshita