Är det okej att frysa individuellt förpackad strängost?
Jag är mindre bekymrad över vad den gör med ostens smak och mer bekymrad över säkerheten med att frysa osten med plasten. Jag hörde att det finns vissa plaster som inte bör frysas, det är därför jag är orolig.
Om jag hade namnet på om plast används kan jag antagligen kunna söka efter dess säkerhet online. tillverkaren listar dock inte vilken typ av plast som används.
Jag har provat flera sökningar online, men ingenting gav något användbart.
Kommentarer
- Har aldrig hört talas om en plast som kan ' t frysas (annat än uppenbara saker, som att en flaska full av vatten kan spricka, eftersom vatten expanderar). Strängost är förmodligen i PE eller eventuellt PP. Om du ' har tur kan det finnas en hartskod (återvinningssymbol) på den.
Svar
Troligtvis Polyeten / Polyetylentereftalat
Trots internetrykten bör frysning vara säker.
Din strängost kommer sannolikt att vara mycket mer ”spröd och smulig” än ”stringy” efter upptining.
Kommentarer
- Du bör nog notera att plasticsinfo.org drivs av American Chemistry Council , en branschorganisation, så är inte ' t en opartisk källa.
Svar
Jag frös en gång strängost.
Trots att plastpåsen fryser smakade osten som den var, utan några förändringar i smaken.