Jag har några gamla recept som kräver en låda med strösocker. Hur många koppar skulle det vara lika? Jag köper pulveriserat socker i två pund påsar.
Kommentarer
- Om det är möjligt mäter du pulveriserat socker efter vikt. Det ' är mycket mottagligt för felaktiga mätningar på grund av förpackning.
- Det kan hjälpa att sammanfatta ett av recepten. Beroende på hur gammalt receptet är kan " ruta " ha en mening som inte längre används.
Svar
Min bästa gissning är ett pund, eftersom det fortfarande säljs i butiker i 1 lb-lådor, oavsett varumärke:
Du kan se mycket mer om du gör ett Google bildsökning efter [pulveriserad sockerlåda] .
Som andra har påpekat, är volymmätning felaktig (ett pund kan vara 3,5 till 4,5 koppar), så det är bäst att använda en skala, eller kanske mäta din tvåpundspåse i två lika stora volymer.
Med detta sagt, om ditt recept tål att bli av med ett par uns (cirka en halv kopp), kan du använda fyra koppar för en ett pund låda.
Svar
Enligt King Arthur Flours Master Weight Chart , 1 pund (den mest troliga storleken på en låda i USA) osiftat pulveriserat socker är cirka 4 koppar. Som jag sa i en kommentar ovan rekommenderar jag starkt att man väger pulveriserat socker istället för att mäta det med koppen. / p>
Svar
Per Domino® Sugar ,
Svaret på hur många koppar som finns i ett pund pulveriserat socker varierar beroende på om ditt pulveriserade socker är siktat eller osiftat. I allmänhet:
1 pund = 3 1/2 till 4 koppar osiftat pulveriserat socker
1 pund = 4 1/2 koppar siktat drivsocker
Säljs vanligtvis i lådor i USA, som i illustrationen som tillhandahålls av @Jefromi, är de ett pund / 16 uns. För en 2-pund påse, mät upp antingen 3 1/2 till 4 koppar för receptet eller, mer enkelt, hälften av mängden i påsen.