Kommentarer
- Kort svar: don ' t gör en vana med det, men du ' är förmodligen bra.
- Hur äter en " av misstag " 9/10 av en hamburgare?
- Du kunde ha haft biffsten till att börja med. Att ' är hur ' gastro ' hamburgare är. om det ' inte är slemmigt, kommer du ' förmodligen att leva. Människor blir bara så paniska idag.
- Tyvärr är livsmedelssäkerhet en fråga om aggregerade regler. Det finns inget sätt att förutsäga vad som kommer att hända i ett fall av att äta en viss mat. Och även om du kan veta om den faller under " säker " eller inte, kan vi inte berätta om du ska äta det eller inte, oavsett om du borde vara orolig eller inte, etc.
- Jag lagar alltid mina hamburgare medium sällsynt, men jag ' Jag är också noga med att köpa hamburgare av god kvalitet till minska risken – Jag ' jag är inte död ännu
Svar
Det finns inget sätt att veta, från din bild, om det finns E. Coli i din hamburgare, och det finns inte heller något sätt för oss att meddela dig om du blir sjuk. Vi kan dock identifiera riskerna och vad som ökar eller minskar risken för infektion. Om E. Coli är närvarande är det vanligtvis närvarande på utsidan av en hel muskel. Så du kan minska risken för infektion genom att köpa kvalitetsmuskler från en ansedd källa och slipa nötköttet själv. Att köpa köttfärs eller färdiga patties ökar din risk, eftersom du inte vet kvaliteten på originalsnittet eller hur det behandlades under bearbetningen. Du kan naturligtvis döda E.Coli genom att laga mat, dock , du behöver den relativt höga och allmänt rekommenderade temperaturen 160F (71C), och vi vet nu att vissa E.Coli överlever det . Jag tycker inte om mina hamburgare så bra gjort, så jag köper kvalitetsmuskler och maler mina egna. Eftersom vi inte erbjuder hälsoråd kan jag inte kommentera om du ska kräka eller inte.