Jag letar efter ett loggblad för att börja spåra allt öl och vin jag brygger för att (förhoppningsvis) förbättra resultaten över tiden. Vad ” Är din favorit och vad kan förbättras i den?
Svar
Det bästa loggbladet är det du någonsin kommer att använda regelbundet . Jag har bryggt en del bra öl tidigare och jag tog tyvärr aldrig bra anteckningar om vissa satser.
Jag tror dock att det bästa loggbladet är ett du gör själv; anpassad till hur du brygger och vad du tycker är viktigt.
Jag har bryggt i tio år och jag tror inte att jag någonsin har sett en bra jag gillade för min process online någonstans .
Jag rekommenderar att du tittar på några online och sedan väljer de funktioner som du gillar bäst från var och en. Jag brukade skriva ut mina recept på mina bryggark, och efter att ha använt bryggprogramvara började jag bara skriva ut receptet och korrigerande bryggningssessioninfo (t.ex. beräknade strejkvattentemperaturer) och använda en hemlagad checklista för att fånga anteckningar och ändringar i den planerade processen .
Här är en länk till mitt loggark på min bloggsida om du vill titta på en för att komma igång.
Kommentarer
- Överens. Att arbeta själv är ett bra sätt att gå. Genom att arbeta på egen hand kan du spåra vad du vill hur du vill. Jag har min egen ( ianwhitney.com/hopwise/brewing-log ) som jag ’ ständigt uppdaterar och justerar . Jag gillar det ganska mycket, men andra bryggerier vann förmodligen ’ t.
Svar
Jag skapade en Google-kalender för min brygglogg. Det gör sökning enkelt (det här är viktigt när du börjar brygga mycket) och det bästa är att du kan komma åt den var som helst där det finns internet. Det har varit några gånger när jag drog upp en gammal logg på en iPhone medan jag pratade med någon i en bar.
Kommentarer
- Jag glömde, en av de andra trevliga sakerna med Google-kalendern är att du kan dela den med dina vänner. Jag har fyra bra bryggkompisar och vi kan söka i varandras loggar när som helst.
Svar
Jag har precis skrivit upp min första brygglogg & ställde mig samma fråga. Jag håller med brewchez – det beror på vad du vill.
Jag började med loggen för brewchez , men eftersom jag använder enkla extraktbaserade recept medan jag tar reda på det var det för komplicerat. Jag började med Palmers exempel i 1.2.3 Spela in Att hålla och när jag började fylla i det fann jag att jag ville spela in mycket mer information.
Eftersom jag är ny på det här är mitt mål att spela in så mycket data som möjligt, så Jag kan bäst lära mig vilka faktorer som påverkar resultatet & hur. Här är vad jag har.
Type/Name: Volume: Date (fermentation): Date (bottling): Date (taste): Yeast: (form, type, pitched?) Temperature notes: (primary range, secondary range) Malts: (qty, type for each) Original Gravity: x.xxx (measured/calculated) Final Gravity: ABV: Hops: #. qty, time, type, %AA IBU: Sugars: (added during primary, priming) Yield & vessel: (glass/plastic bottles, kegged) Notes: Picture: Mitt personlig favorit sak här är bilden. Jag ser fram emot att ta ett foto av varje öl jag någonsin har bryggt. Se till att du använder en vit bakgrund (jag använder en tallrik) så att färgen är korrekt.
Jag använder också Evernote för att lagra mina anteckningar. Det är sökbart, som Google Kalender och lagrar också bilder. Du kan lika enkelt använda OneNote, Google Kalender, GMail, DropBox etc.
Lycka till!
Svar
Du vill verkligen använda Beersmith .
Kommentarer
- Jag började precis använda Beersmith. Jag har inte ’ tänkt på hur jag kan ta bra anteckningar i det. Anteckningsavsnittet längst ner i ett recept blir en del av receptet. Vad jag vill är att anteckningarna ska vara separata från receptet, så att jag kan ha flera uppsättningar anteckningar för ett enda recept – en uppsättning för varje gång jag brygger receptet. Är det möjligt att göra detta i Beersmith?
- När du ’ tittar på ett recept kan du klicka på ” Kopiera till Brewlog ” -knappen högst upp. Det gör en kopia av det aktuella receptet i en speciell mapp (” Brewlog ” som standard, men kan konfigureras i alternativen). På det sättet kan du hålla dina loggar åtskilda från huvudreceptet.
Svar
Jag började använda ProMash tills växla till en Mac. Sedan förde jag handskrivna register. Nu använder jag bryggeriets loggbok .
Hopville är okej för recept, men inte anpassat för bryggning.
Svar
Jag använder TiddlyWiki för att skapa tabeller med mina recept, formatera mina brygganteckningar och bara hålla reda på allt. Det är en bärbar wiki som är ganska lätt att använda.Att använda en gratis wiki online kan dock vara en bättre idé. Det finns flera gratis wiki-webbplatser att välja mellan. Det enda skälet till att jag inte valde att använda dessa är för att jag tänkte att jag kommer att göra ett bättre jobb med att bevara och säkerhetskopiera mina bryggningsdata, och jag ville inte riskera att en av dessa platser bara ”försvinner” också många webbplatser gör det ofta.
Om jag behöver ta med mig bryggwiki sparas den som en enda fil som du kan kasta på en flash-enhet eller till och med e-post till dig själv, eftersom den ”är riktigt liten (mindre än 1 Mb tror jag).
Svar
Jag skriver en webbapp tillsammans med en kollega som är tillägnad just detta ämne. Det är tänkt att vara ett kors mellan Hopeville, BeerSmith och ett loggblad.
Vi har receptdelning / skapande, en receptbyggare, satser med en anteckningsbok. Och vi är helt öppna för idéer. Det är också helt gratis. Vi vill verkligen göra detta till en community-webbplats tillägnad hembryggerier. Vänligen kolla in det och tveka inte att ge feedback. Vi har nyligen lanserat och letar efter användare som verkligen ger oss en bra återkoppling.
Vi håller också på att göra några uppgraderingar till vårt recept byggare just nu som borde komma inom några veckor, mestadels tillägnad partiell mos och all kornbryggning som borde vara riktigt spännande.
Svar
Jag har hela tiden min iPod touch med mig och är ganska nöjd med de nyare uppdateringarna av Brew Pal, en app som håller recept och nu har anständig anpassning. Eftersom jag inte har en smart telefon, är det enklaste sättet att alltid ha mina recept till hands. C-4 har dock rätt, du borde verkligen använda Google-kalendern, speciellt om du har brygger samarbetare.